10 beste svinekjøtt oppskrifter med poteter i ovnen

1. Svinekjøtt med poteter, løk og majones i ovnen

ingredienser

• 1 kg potet;
• 600-700 g av svinekjøtt (robryshek eller cellulose);
• 2-3 løk;
• 4-5 spiseskjeer majones;
• salt og pepper - til smak;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• 100 g hard ost.

forberedelse

Poteter og kjøtt skåret i små biter, løk - halv ringer. Bland alt med majones, salt og pepper.

Sett i en ildfast form smurt med olje. Koke 40-45 minutter i ovnen ved 180 ° C. Før servering dryss revet ost og la stå i 5 minutter ved romtemperatur.

2. Svinekjøtt med poteter og løk under bechamel saus

ingredienser

• 5 store poteter,
• 2 løk;
• 150 g hard ost;
• 650-700 g av svin svin;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• 3 ss smør,
• 3 ss hvetemel
• To teskjeer salt;
• ? Ts bakken svart pepper;
• ? Ts tørket timian;
• ? Ts tørket salvie;
• 750 ml melk.

forberedelse

Poteter skåret i tynne skiver, løk - halv ringer. Cheese gni på et grovt rivjern.

Kutte skive tykkelse på ca. 0,5 cm. Yngel i vegetabilsk olje i et minutt eller to fra hver side.

I en dyp stekepanne, smelte smør over middels varme. Koble med mel, salt, pepper, timian og salvie. gradvis hell i melk og røre hele tiden for å unngå klumper igjen. Fjern fra varmen og rør inn poteter og løk.

I en ildfast form Sett svinekjøtt. Top - potet og løk blanding. Dekk med folie og stek i 30 minutter ved 180 ° C. Fjern folien, røre og la stå i 30 minutter. 5-10 minutter til kokt dryss med ost.

3. Svinekjøtt med poteter, fløte og rosmarin i ovnen

ingredienser

• 1 kg potet;
• 1 kg svinekjøtt cellulose;
• 4 løk;
• 2 fedd hvitløk,
• 1-2 ss vegetabilsk olje;
• ? Ts av sukker;
• 1 ss smør;
• salt og pepper - til smak;
• 1 ts rosmarin;
• 420 ml kyllingbuljong eller vann;
• 120 ml av pisket krem.

forberedelse

Poteter og svinekoteletter i små biter, løk - ringer eller halv ringer. Hakk hvitløk trykk eller hoppe gjennom.

I en stekepanne, varme vegetabilsk olje over middels varme. 2-3 minutter steke svinekjøtt og legg den på en tallerken. I samme skillet Brun løk med sukker i 3-5 minutter.

Bunnen av baking oppvaskbørste med mykt smør. Legg halvparten av poteter, hel løk, salt og pepper. Tilsett svinekjøtt, salt, pepper, rosmarin og hvitløk. Plass på toppen av de gjenværende poteter. Hell buljong, blandet med fløte. Dekk med folie. Stek i 30 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Etter fjern folien og stek i omtrent samme antall.

4. Svinekjøtt med poteter, ost og fløte "på fransk"

ingredienser

• 350-400 g av svinekjøtt masse;
• 3-4 store poteter;
• 1 løk;
• 200 g hard ost;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• salt og pepper - til smak;
• 150-200 ml fløte;

forberedelse

Svinekjøtt skåret i tynne lag, poteter - tynne skiver, løk - halv ringer. Cheese gni på et grovt rivjern.

Smør en ildfast form med olje. Sett det i kjøtt og løk, salt og pepper. Topp med potetene, tilsett litt salt og pepper, hell fløte og dryss med ost. Dekk med folie.

Stek i ovn ved 180 ° C i ca. 50-60 minutter. 5 minutter til kokt, fjern folien.

5. Svin med poteter og mais i folie

ingredienser

• 400 g av massen av svin;
• 5-6 poteter;
• En gulrot;
• 2 løk;
• En aks (kan erstatte 100-150 g frosne bønner);
• 2 ss vegetabilsk olje;
• salt og pepper - til smak;
• noen krydder - valgfritt.

forberedelse

Svinekjøtt, skåret opp i fire like skiver, poteter skåret i skiver medium, gulrøtter og løk - små. øre mais deles opp i flere deler, hvis ved hjelp av frosne bønner - Ott.

Ta fire stykker av folie. Hver helle litt olje. Alle fremstilte ingredienser er delt inn i fire like deler og sted på foliene. Krydre med salt og pepper, tilsett krydder. Pakk folien slik at innsiden var en liten plass. Ordne på en stekeplate. Stek i ovn ved 180 ° C i ca. 40-50 minutter.

6. Svinekjøtt med poteter, løk og hvitløk i ovnen

ingredienser

• 3-4 store poteter;
• salt - til smak;
• 1 ss smør;
• 100-120 ml melk;
• 2 gulrøtter;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 3-4 sprigs av persille,
• 1 løk;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• 450 g hakket svinekjøtt;
• pepper - til smak;
• 240 ml buljong, eller vann;
• 2 ss hvetemel.

forberedelse

Poteter kok til kokt i saltet vann i ca 20 minutter. Tolkushkoy kotelett med smør og melk til mashed skjedde.

Gulrøtter rist på et grovt rivjern. Hakk hvitløk trykk eller hoppe gjennom. Hakk greenene.

Løk skåret i små biter. 2-3 minutter yngel i vegetabilsk olje over middels varme. Bland med kjøttdeig og hvitløk. Koke 3-5 minutter mer. Salt, pepper, hell suppen, dryss med mel og persille. under omrøring, lar det på platen i 6-8 minutter.

Klar Sett fyllet i en ildfast form. Legg gulrøtter, dekker toppen av potetmos. Dekk med folie og stek i 30-35 minutter ved en temperatur på 200 ° C. For 10-15 minutter til kokt, fjern folien.

7. Svininas poteter og rømme og sennep saus

ingredienser

• 650-700 g av små poteter;
• 400-500 g av svinekjøtt masse;
• 1 ts paprika;
• 1 ts tørket oregano;
• ? Ts chilipulver;
• ? Ts tørket finhakket løk;
• ? Ts hvitløkspulver;
• ? Ts bakken svart pepper;
• Teskje salt;
• 60-70 ml rømme;
• 2 spiseskjeer Dijon sennep;
• En spiseskje av vegetabilsk olje.

forberedelse

Kok potetene til de er møre i ca 20-25 minutter. Når sette på en plate.

Svinekjøtt, skåret i 4-5 biter flat. I en liten bolle, kombinere paprika, oregano, chili, løk, hvitløk pulver, halvparten av den sort pepper og salt. Separat koble rømme med sennep og gjenværende pepper.

Dekk stekeplate med folie og pensle med smør. Legg kjøttet, neste sted potetene og mos og baksiden av en skje. Strø en blanding av krydder. Stek i ca 20-25 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Før servering helle kremet saus sennep og la ved romtemperatur i 3-5 minutter.

8. Svinekjøtt med poteter, sopp og tomatsaus i ovnen

ingredienser

• 600 g svine masse;
• 4-6 store poteter;
• 5-6 store sopp;
• 1 løk;
• 100 g av mozzarella;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• salt og pepper - til smak;
• 700 ml tomatsaus.

forberedelse

Kjøttskive lag i en tykkelse på omtrent en halv centimeter, poteter - store stykker, sopp - medium, løk - halvsirkler. Cheese gni på et grovt rivjern.

Smør en ildfast form med olje. Sett svinekjøtt, løk, sopp og poteter. Salt og pepper. Hell sausen og lukke folie.

Stek i 45 minutter ved 180 ° C. Etter fjerne folien, dryss med ost og kok ytterligere 15 minutter. Før servering, la stå i 5 minutter ved romtemperatur.

9. Svinekjøtt med poteter og ost i en pott

ingredienser

• 600 g potet;
• 400-500 g av svinekjøtt masse;
• 100 g hard ost;
• En gulrot;
• 1 løk;
• 40 g smør;
• 150 ml melk eller vann;
• salt og pepper - til smak.

forberedelse

Poteter og svinekoteletter i små biter. Ost og gulrøtter rist på et grovt rivjern. Hakk løken.

På bunnen av potten Legg kjøttet på toppen av poteter, smør, løk og gulrøtter. Hell melk, blandet med salt og pepper. Dekslet, sett i ovnen og kok i 50-60 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Etter dryss med ost, ikke lukk lokket og la det bake i ytterligere 10-15 minutter.

10. Svinekjøtt med poteter, tomater og ost i ovnen

ingredienser

• 6 poteter;
• 5-6 små tomater;
• 4 ss smør;
• 150-200 g av mozzarella eller annen ost;
• 1 løk;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 3-5 sprigs av persille og andre greener,
• 1½ teskje av vegetabilsk olje;
• 450 g hakket svinekjøtt;
• salt og pepper - til smak;
• hvilken som helst krydder for kjøtt - valgfri;
• 3 ss fløte fettinnhold på 10-18%.

forberedelse

Poteter og tomater skåret i tynne skiver, smør - små biter. Cheese gni på et medium rivjern. Hakk løk, hvitløk passere gjennom pressen. Hakk greenene.

I stekepanne, varme en teskje av vegetabilsk olje over middels varme. 2-3 minutter stek løken. Legg kjøttfarse og kok i 4-5 minutter mer, røre hele tiden. Krydre med salt og pepper, dryss med urter og hvitløk, hell fløte. Rør.

Baking oppvaskbørste med resten av oljen. Sett potet lag med salt og pepper, toppen - hakket med biter av smør etter - tomater. Dryss med ost. Dekk med folie og satt i en ovn forvarmet til 200 ° C. Stek i 35-40 minutter, og deretter fjerne folien og stek i 3-5 minutter til.

Før servering, pynt med greener.