10 deilige supper med selleri
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
1. Suppe av selleri rot og poteter og urter
ingredienser
- 1 løk;
- 2-3 poteter;
- En stor selleri rot;
- 4 fedd hvitløk,
- 100 g av spinat eller persille;
- 2-3 sprigs av grønt selleri;
- 2 ss vegetabilsk olje eller smør;
- 700 ml kylling eller vegetabilske kjøttkraft av terningen;
- salt og pepper - til smak;
- 200 ml av fløte;
- sesamfrø og andre frø for mating - på forespørsel.
forberedelse
Løk, poteter og selleri skåret i mellomstore terninger. Hvitløk hogge på et rivjern eller hoppe gjennom pressen. Persille eller spinat hogge.
Sprigs av selleri yngel i en teskje olje i 15-20 sekunder. Sett til side for å avkjøle.
I en kjele, varme den gjenværende olje. Brun løken i den gyllenbrune ca 5 minutter. Legg hvitløk og la stå i et minutt eller to.
Fyll selleri og poteter, hell suppen, salt og pepper. Etter koking, koke i 10-15 minutter til potetene er møre.
Tilsett spinat eller persille, suppe farge med dem vil bli enda lysere.
Visp hele blender til glatt. Skriv inn fløte, rør og kok.
Øse suppen i boller. Pynt med selleri blader. Dryss frø.
prøve🥗
- 10 forfriskende salat med selleri
2. Selleri suppe med stekte grønnsaker
ingredienser
- 8 selleri stilker;
- ½ fennikel pære;
- 3 poteter;
- 700 ml kjøtt eller vegetabilsk buljong;
- 2 fedd hvitløk,
- salt og pepper - til smak;
- 3 ss olivenolje;
- 120 ml av den fløte;
- 2 ts sitronsaft;
- En klype selleri frø, karve, eller fennikel;
- greener å dekorere.
forberedelse
Selleri og fennikel skåret i stykker på 2-3 cm, potetene - 3-4 cm. Hakk greenene.
Kok potetene i buljong til de er møre, ca 10-12 minutter. Cool.
Beholderen for baking fold selleri, fennikel og hele hvitløksfedd. Krydre med salt og pepper og bland med smør. I løpet av 40-45 minutter bake i en ovn ved 175-180 ° C, Rør av og til.
Når grønnsakene er klare, legge dem til suppen med poteter. Rør og la den avkjøles litt, nok for 7-10 minutter.
Visp i en blander. Igjen kok opp. Tilsett fløte og sitronsaft og rør.
Dryss frøene av selleri til suppe var mer smakfull. Serveres med greener.
Forbered🥘
- 10 interessante oppskrifter med spinat for enhver smak
3. Selleri suppe med brokkoli og krutonger
ingredienser
- 500 g av brokkoli;
- 4 selleri;
- 1 løk;
- 30 g smør;
- 1 liter vann eller vegetabilsk buljong av terningen;
- 2 teskjeer salt;
- En klype bakken svart pepper;
- kjeks og brokkoli til fôr - valgfritt.
forberedelse
Brokkoli med grønne stilker, selleri og løk kuttet i store biter.
Smelt smør i en kjele. Stek løk i det i 3-4 minutter. Tilsett selleri og brokkoli stilker. Hell vann eller kjøttkraft. Salt og pepper.
Kok opp og la det småkoke over middels varme i 10 minutter. Etter helle inflorescence brokkoli og fortsette å koke i 7-10 minutter mer.
Slå av varmen og visp suppen blender. Serveres med kjeks og et stykke brokkoli.
Lagre til favoritter🥗
- 10 kule salat med krutonger
4. Selleri suppe med eple
ingredienser
- 1 løk;
- 2 poteter;
- 1 selleri;
- 1 eple;
- 2-3 sprigs av grøntområder;
- 25 g av en olje;
- 500 ml eller vegetabilsk buljong;
- salt og pepper - til smak;
- 200 ml krem.
forberedelse
Løk, poteter, selleri og eple skåret i mellomstore terninger. Greens finhakk.
Varm oljen i en kjele. Stek grønnsakene i det i 5-7 minutter, tilsett eplene og buljong. Salt og pepper.
Etter koking, stek over middels varme i 15 minutter. Deretter visp blender. Tilsett fløte, rør og kok opp igjen.
Serveres med greener.
Forbered uten grunn🍎
- 10 Delicious salat med epler
5. Selleri suppe med kylling
ingredienser
- 1 stor løk;
- 1 purre (hvite delen av stammen);
- 2 selleri;
- noen sprigs av persille,
- 1 kg kyllinglår;
- 1100 ml vann;
- 50 g smør;
- 40 g hvetemel;
- 120 ml av den fløte;
- salt og pepper - til smak.
forberedelse
Løk og selleri skåret i store biter. Persille finhakk.
I en kjele tilsett grønnsaker og kylling. Dekk med vann. Kok opp og stek over middels varme i 40-50 minutter.
Sett kyllingen på en tallerken. La avkjøles, fjern skinn og bein. Skjær kjøttet i tynne skiver lange. Buljong belastning.
I en kjele, smelte smør over middels varme. Tilsett mel og stek i 1-2 minutter. Etter gradvis du helle i buljong og fløte.
Koke. Omrøring, stek over middels varme i 10-15 minutter, til suppe tykner. Salt og pepper.
Før servering, dryss med persille.
eksperiment🍗
- Hvordan lage kylling i ovn: 15 fantastiske oppskrifter
6. Selleri suppe med ris
ingredienser
- 150-200 g eller normal vill ris;
- 1 stor løk;
- En stor potet;
- 2 gulrøtter;
- 7-10 selleri stilker;
- 2 fedd hvitløk,
- 3 ss olivenolje;
- salt - til smak;
- 1200 ml vann eller vegetabilsk buljong av terningen;
- 2 ss pesto saus - på vilje.
forberedelse
Kok risen til kokt, ca 20 minutter.
Løk, poteter, gulrøtter og selleri skåret i stykker om samme størrelse - en halv centimeter og. Hvitløk hogge på et rivjern eller hoppe gjennom pressen.
Sett grønnsakene i pannen. Hell olje og salt. Stek over middels varme i ca 10 minutter, til løken og selleri ikke blir litt mykere.
Tilsett hvitløk og kjøttkraft. Kok opp og la det småkoke i 10-15 minutter mer, til grønnsakene er møre.
For et par minutter til kokte gulrøtter og poteter, hell ris. Når suppen er kokt, tilsett pesto.
Amaze alle🍚
- 10 interessante salater med ris
7. Suppe av selleri med gulrøtter og hvitvin
ingredienser
- En gulrot;
- 1 selleri;
- 1 løk;
- 3 ss olivenolje;
- ? Ts tørr tarragon;
- 2 kopper vegetabilsk kjøttkraft av terningen;
- 120 ml tørr hvitvin;
- salt og pepper - til smak.
forberedelse
Gulrøtter og selleri skåret i små terninger, løk - små.
Hell oljen i en kjele og oppvarming over middels varme. Brun løken i 5 minutter. Deretter legger gulrøtter, selleri og estragon. Kok 5 minutter eller mer, til gulrøttene er møre.
Hell buljong og vin, salt og pepper. Koke og småkoke i ytterligere 15 minutter.
Server suppen varm.
Lag en ny🥕
- 15 interessante salater av gulrøtter
8. Selleri suppe med kylling og egg nudler
ingredienser
- 300 g kylling;
- 1 løk;
- 2 selleri;
- 2 gulrøtter;
- 3 fedd hvitløk,
- 1-2 sprigs greener;
- 1 ss olivenolje;
- 2 l av kyllingbuljong (tilgjengelig fra kuber);
- 3-4 kvister timian;
- 1 laurbærblad;
- 200g egg nudler;
- salt og pepper - til smak;
- noen sprigs av persille.
forberedelse
Kyllingfilet koke til de er møre, ca 20-25 minutter. Cool.
Løk skåret i terninger mellom, selleri - centimeter skiver, gulrot - litt mindre, kjøtt - lange kuber langs fibrene. Hvitløk passere gjennom pressen. Greens finhakk.
Varm oljen i en kjele over middels varme. Brun løk og hvitløk i 2 minutter.
Tilsett selleri og gulrøtter. Broil i 5-6 minutter til. Rør hele tiden til grønnsakene er brent.
Hell suppen. Tilsett timian og laurbærblad.
Når suppen kommer til å koke, kaste nudler i den. Når du er klar til å bo et par minutter tok du en kylling. Salt, pepper, og etter 1-2 minutter fjern fra varmen.
Når servering, tilsett hakket persille.
Se hvor deilig🧀
- 10 gode måter å lage mat makaroni og ost
9. Selleri suppe med byggryn
ingredienser
- 450 g storfe masse;
- 1 løk;
- En gulrot;
- 2 selleri;
- 3 fedd hvitløk,
- 2-3 kvaster oregano eller andre vekster;
- salt og pepper - til smak;
- 70 g hvetemel;
- 2 ss olivenolje;
- 3 ss tomatpuré;
- 1 liter buljong;
- 100-120 g byggryn;
- 3 vannglass;
- 2-3 sprigs av grønn strøm.
forberedelse
Biff, løk, gulrot og selleri skåret i mellomstore terninger. Hvitløk passere gjennom pressen. Oregano finhakk.
Kjøtt salt og pepper. Sett i posen, hell mel, slips og rist godt.
den pan varme oljen over middels varme. Små deler av biff stek til sprø. Cool.
Samtidig olje ca 5-6 minutter Browning løk, gulrøtter og selleri.
I en kjele tilsett oregano, tomatpuré og hvitløk. Legg kjøttet. Bland og hell buljong. Salt og pepper. Kok opp og la det småkoke over middels varme i 40-45 minutter.
Kast bygg og rør av og til, kok i ytterligere 30 minutter. Tilsett vann hvis suppen koker.
Før servering, pynt med hakket persille.
Sørg for å lage mat🍲
- Hvordan forberede en pickle: 7 forskjellige oppskrifter for enhver smak
10. Suppe med selleri, lam og linser
ingredienser
- 1 løk;
- 2 gulrøtter;
- 400 g tomat;
- 2 selleri;
- 2 fedd hvitløk,
- 3-4 sprigs av persille,
- 1 ss olivenolje;
- 900 g av lam på benet;
- 2 teskjeer malt karve;
- 2 teskjeer malt koriander;
- ? Ts bakken ingefær;
- ? Ts malt kanel;
- 1200 ml kaldt vann;
- 70 g linser.
forberedelse
Løk, gulrøtter, tomater og selleri skåret i mellomstore terninger. Hvitløk passere gjennom pressen. Persille finhakk.
I en kjele, varme oljen over middels varme. For 6-8 minutter, stek kjøttet og legg på en tallerken.
I samme kapasitet, tilsett løk, hvitløk, gulrot og selleri. La på varme i ytterligere 5 minutter. Dryss med spisskummen, koriander, ingefær og kanel.
Etter et minutt eller to, tilsett tomater, kjøtt og vann. Kok opp og reduser varmen til lav. Cover og kok i en time.
Hell linsene og la det koke i 30-40 minutter til.
Fjern kjøttet og la det avkjøles. Atskilt fra bein og finhakk. Gå tilbake til potten og kok i 5-6 minutter til.
Server med hakket persille.
se også🥘😋😍
- Hvordan koke suppe på den klassiske oppskriften
- 10 krem suppe med en delikat kremaktig smak
- 10 enkel grønnsaksuppe, som ikke er dårligere enn kjøtt
- 11 deilige supper, potetmos med sopp, gresskar, brokkoli, og ikke bare
- 10 Gresskar suppe med lyse farger, smak og aroma