10 egentlig nyttår retter til borddekorasjoner

1. Snack "Cheese Snowman"

ingredienser

• 800 g av kremost;
• 450 g revet cheddarost;
• 2 ss pesto saus;
• ¼ liten løk;
• Teskje sennep skje;
• 1 klype paprika;
• 2 spiseskjeer av melk;
• En agurk;
• 1 oliven;
• En liten bit av gulrot;
• En liten bit av rød pepper;
• 2 rosiner;
• 2 saltet pinner;
• En pakke med kjeks.

forberedelse

Bland 700 g smør og revet cheddar ost. Fordel osten blandingen i tre like deler. Deretter kobler du to av dem, tilsett pesto og rør. I resten av osten blanding, tilsett hakket løk, sennep og paprika og rør. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i 4 timer.

Når osten blandingen blir potvorzhe, formen på hennes store og små ballonger. Pakk dem med plastfolie og legg i fryseren. Disse ballene kan gjøres enda en måned før ferien!

12 timer før servering å bevege ballene fra fryseren til kjøleskapet. Like før servering, lå en stor ost ball på en tallerken, legg snømannens hode - en liten bolle.

Pisk 100 g av kremost og melk, og den resulterende blanding obmazhte snømann. Cut 2-3 tynne strimler av agurk og gjør av dem et skjerf. Skjær oliven og gjøre knappene. Gulrot og pepper form nese og munn, og av høydepunktene - øyet. På hver side, sett i salte pinner - hender snømann. Serverer snacks og kjeks.

2. Salat med krabbe pinner "Christmas krans"

ingredienser

• 4 spiseskjeer av ris;
• 250 g av surimi;
• En sur-søt eple;
• 1 ss sitronsaft;
• 2 tomater,
• 50 g revet hard ost;
• 4 ss hermetisert mais;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 100 g majones;
• 1 fennikel bjelke;
• 1 bunt vårløk.

forberedelse

Kok ris i salt vann. Drain, skylling og avkjøles fig.

Cut crabsticks i små terninger, forlater fem pinner til å pynte krans. Skrell eplet skrelles, cored og kutt i små terninger. Dryss epler med sitronsaft for å holde det mørkt. Skjær en tomat i to og permisjon halv til pynt. 1,5 tomat terninger.

Bland den avkjølte ris, krabbe pinner, eple, tomat, revet ost, 3 ss korn, salt, pepper og majones. Ordne salaten på et serveringsfat, danner fra det en jul krans. Å lage et hull i midten, sette retter i sentrum av en liten krukke og legg salat rundt det.

Plugg hele krabbe pinner i krans. Halvparten av tomat, kuttet lysene og lime dem inn lys. Hakk halvparten av strålen av dill og en haug av løk. Dryss med hakket salat greener, og kledde på toppen av hele dill. Pynt med resten av mais.

3. Juletrær av potetmos

ingredienser

• 900 g poteter;
• 120 g smør;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 1 stort egg;
• 2 store gule paprika.

forberedelse

Skrell potetene, skjær dem i store terninger og kok i puré. Drenere vann fra potetene, tilsett olje til romtemperatur, salt og pepper. Bland godt og la stå i 10-15 minutter. Når mesken har avkjølt noe, for å drive i egg og bland godt igjen. For å gjøre grønne juletrær, kan du legge litt pesto saus.

Sett puré i en kringle pose med et munnstykke i form av en stjerne. Dekk bake bakepapir og legg den i form av puré graner.

Sett baking i en forvarmet 200 ° C ovnen i 15-20 minutter til de er lett brunet fiskebein. Pynt dem med stjerner kutte paprika og serverer varm.

4. Salat med sopp "julegave"

ingredienser

• 250 g sopp;
• 1 løk;
• en liten bit av vegetabilsk olje;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 300 g røkt kyllingbryst;
• 1 paprika;
• 2 pickles;
• 2 gulrøtter;
• 5 egg;
• 300 g majones;
• 1 rødbeter;
• ½ bunt persille.

forberedelse

Stek sopp hakket løk og hakket vegetabilsk olje. Krydre med salt og pepper etter smak.

Dice røkt bryst, paprika og agurk. koke egg og gulrøtter til de er møre og gni dem på et rivjern, og etterlater en gulrot til pynt.

Sett på et serveringsfat i form av en firkantet ingrediensene i denne rekkefølgen: kylling, agurk, gulrøtter, egg, sopp og løk, paprika. Hvert lag promazyvat majones. De dekker også salat på toppen og på sidene.

Skjær ut resten av kokte gulrøtter fire lange, tynne strimler. Sett dem i en salat, som vist på bildet. Kok rødbeter, ren, skåret i tynne skiver, danner en rosett av dem og plassere den i midten av "gave".

Pynt med persille salat blader og sted for et par timer i kjøleskapet.

5. Kanapeer "Christmas sokker"

ingredienser

• 5 wienerpølser;
• litt kremost;
• noen sprigs av persille,
• en liten bit av rød pepper.

forberedelse

Koke pølser: de har nok for 10 kanapeer. Skjær pølsene i to. Da hver halvdel halvert igjen, men i en spiss vinkel.

Feste biter av pølse snitt sammen og sy grillspyd.

Ved hjelp av en konfekt sprøyte eller en pose kant garnityr sokker kremost. USA fix liten kvist av persille og en liten bit av rød pepper.

6. Salat med svisker "juletre"

ingredienser

• 200 g tørkede svisker;
• 2 bete;
• salt - til smak;
• 200 g revet hard ost;
• 4 egg;
• 250 g majones;
• 1 fennikel bjelke;
• 1 skive rød paprika;
• noen korn av granateple.

forberedelse

Denne salaten er lagt i lag i form av juletrær. Hvert lag bør smøres majones.

Skjær svisker i små biter og legg en sirkel på et serveringsfat. Kok rødbeter, Gni på et rivjern, satt på svisker og podsolite Neste lag - revet ost. Deretter satte revet egg og litt salt.

Smør resulterende fiskebein majones. Fra topp til bunn deksel dill, pynt med cut out rød pepper og stjerne granat korn. Forresten, i stedet for korn av granateple kan bruke hermetisert mais.

7. jule~~POS=TRUNC smørbrød

ingredienser

• 12 brødskiver;
• 200 g av kremost;
• ½ grønn løk bjelke;
• 1 rød paprika;
• 1 stor agurk.

forberedelse

For utarbeidelse av disse smørbrød, vil du trenge metallformer for cookies i form av store og små stjerner. Hvis et stykke brød kan kuttes to store stjerner, deretter bestemt mengde korn får du 12 smørbrød. Derfor justere mengden av ingrediensene, avhengig av størrelsen på formene.

Lett stek skiver av brød, slik at de brunet. Kutt ut disse flotte stjerner. Spre halvparten av kremost. Og i den andre halvdelen av kuttet i midten av små stjerner.

En tredjedel av uskarpe oste smørbrød strø med hakket løk, den andre - hakket paprika, og et tredje deksel med tynne strimler av agurk. Dekk med forberedt med stjerner kutte ut midt.

Forresten, kan stuffing plukke opp på din smak for smørbrød. Det kan være tynne skiver av pølse, stekt bacon biter, tomater og andre ingredienser.

8. jule~~POS=TRUNC brownies

ingredienser

For brownies:

• 180 g smør;
• Usøtet sjokolade 120 g;
• 3 store egg,
• 400 g sukker;
• Teskje salt;
• vanillin - klype;
• 120 g mel;
• litt vegetabilsk olje.
• noen M & Ms godteri.

For glasuren:

• 500 g pulverisert sukker;
• 60 g smør;
• 4 ss av melk;
• vanillin - klype;
• grønn konditorfarge.

forberedelse

Smelt smør og sjokolade i en mikrobølgeovn. Rør til en glatt og avkjøl.

I en separat bolle visp sammen egg, sukker og salt. Tilsett vanilje og sjokoladeblandingen. Spe mel, blande grundig deig.

Dekk folie kokekaret størrelse på omtrent 30 x 20 cm og fett olje. Plasser deigen i en støpeform og sette inn en forvarmet 180 ° C ovn i 25-30 minutter.

Mens Brownies avkjøler, blander pulverisert sukker, smør, melk og vanilje og takt med en blander inntil jevn. Bruk av konditorfarge fargestoff glasur grønt.

Skjær ut juletreet kake, spre den på glasur og pynt med godteri.

9. Cake "Snow-Covered Wreath"

ingredienser

For kaken:

• en liten bit av vegetabilsk olje;
• 370 g mel;
• 100 g kakao;
• 1 teskje bakepulver;
• ? Ts salt;
• ? Ts natron;
• 240 ml rømme;
• vanillin - klype;
• 1 klype kanel;
• 250 g smør;
• 400 g sukker;
• 2 store egg;
• 240 ml melk.

For dekorasjon:

• 1 appelsin;
• 200 g sukker;
• 3 kvister rosmarin;
• Noen tyttebær eller kirsebær (frosset eller fersk);
• flere ingefær snap;
• 3 marsipan.

For glasuren:

• 3 store egg,
• 150 g sukker;
• En klype salt;
• vanilje - på spissen av en kniv.

forberedelse

Smør en kakeform med vegetabilsk olje og strø lett med mel, risting av overflødig. I en bolle, bland 360 g mel, kakao, bakepulver, salt og natron. I en annen - rømme, vanilje og kanel.

Elektrisk mikser, slo smør og sukker til en jevn røre. En etter en legger de egg og slo godt. Tast krydret rømme. Deretter gradvis tilsett melblandingen og melk, visping batter mikser.

Plasser deigen i en kakeform og bake i en forvarmet 160 ° C ovn i 40-50 minutter. Vilje til å sjekke med en tannpirker: hun må forlate kaken er helt ren.

Orange til å dekorere kaken bør være forberedt på forhånd. Skåret i tynne skiver (for kaken, vil man trenge 3-4 stykker), satt på den lagte pergament stekeplate og bake i to timer ved 100 ° C.

I mellomtiden kjøler kaken, helles i pannen et glass vann, tilsettes 100 g sukker, satt på lav varme og vente til sukkeret var oppløst. Kombiner brann og stek et minutt og fjern fra varmen. Dukkert i sirup kvister rosmarin, riste, rulle i resten av sukkeret og legg dem på en plate, så de tørker. Gjenta det samme med bær.

Glaze bør gjøres i et vannbad. Hell i pan 2,5 cm vann og kok opp. I en bolle, kombinere eggehviter, sukker og salt. Sett bollen over en kjele og visp visp blandingen i 3-5 minutter, til sukkeret er oppløst. Deretter fjerner bolle, tilsett vanilje og slo med en mikser glasur Flere 7-10 minutter.

Sette isdannelse på den avkjølte kaken. Pynt med appelsiner, kandiserte bær og kvister rosmarin, ingefær godteri og kaker.

10. Kokos kjeks "fiskebein"

ingredienser

cookie:

• 120 g smør;
• 250 g pulverisert sukker;
• 2 spiseskjeer av melk;
• 280 g kokos;
• vanillin - klype;
• grønn konditorfarge.

For dekorasjon:

• 100 g av hvit sjokolade;
• 1 ts smør;
• En spiseskje melk;
• noen M & Ms godteri.

forberedelse

Smelt smøret. Legg til det melis og melk og bland. Deretter vsypte kokos, vanilje og konditorfarge. Igjen bland godt. Danner blandingen i små kjegler.

Sett en fiskebein kjøleskap i 2-3 timer. Deretter, under omrøring, over svak varme, smelte sjokolade, smør og melk. Dip krone graner glasur, dekorere godteri, satt i en container og satt i kjøleskapet.

se også

• 12 enkle snacks som hjelp i enhver situasjon →
• Hvordan åpne champagne med bare hendene, og ikke bare →
• Cook Jamie Oliver 6 strålende retter Chicken →
• Hva å lage mat svinekjøtt: 10 originale oppskrifter fra Jamie Oliver →
• 10 Olivier salat oppskrifter. Herunder for veganere →