10 oppskrifter lean leveren, som ikke kan forveksles med ordinær

Havregryn, sitrus, banan, kokos, gresskar og andre smakfulle kaker liker ikke bare faste.

1. Lean havremel cookies med nøtter og tørkede aprikoser

ingredienser

• 100 g tørkede aprikoser;
• 50 gram av valnøtter;
• 200 g av havreflak;
• 80 g sukker;
• 70-80 ml vann;
• 1 spiseskje honning;
• ? Ts natron;
• 3 ss vegetabilsk olje.

forberedelse

Hvis stive aprikoser, suge den i varmt vann til den er myk. Kutt de tørkede frukter og nøtter i små biter. Male i en blender havremel.

Sett kjelen på dampbad. Rør i sukker, tilsett vann og honning og rør til ingrediensene er oppløst. Legg soda og rør, kok i et par minutter.

Ta kasserollen av dampbadet, nedre del i sirup havregrøt, Olje, tørkede aprikoser og nøtter og gjøre massen homogen. Gradvis helle resterende rumpe, miksing grundig. Ta deigen i kjøleskapet i 30-60 minutter.

Fukt hendene med vann og rull den til små kuler av deigen. Sett dem på en stekeplate, den avslappede bakepapir og flat litt. Blanks bør ikke berøre hverandre.

Stek kapsler i en forvarmet 200 ° C ovn i 15-20 minutter inntil det er brunet. Før du fjerner cookies fra papiret, kjøle den.

2. Faste cookies i saltlake

ingredienser

• 200 ml saltløsning (på agurk, tomater, kål etc.);
• 1 ts natron;
• 80 til 150 g sukker for sprinkling +;
• en klype vanilje;
• 70 ml vegetabilsk olje;
• 400-450 g hvetemel + for sprinkling.

forberedelse

Koble saltlake, natron, sukker, vanilje og smør. Mengden av sukker avhenger av søtsmaken av saltlake. Spe mel, kna deigen.

Pritrusite bord med mel og rulle deigen ut sømmen tykkelse på 5-7 mm. Skjær ut cookies og reload på en stekeplate, den avslappede papir baking. Dryss med sukker.

Plasser i en forvarmet 200 ° C ovn i ca. 15 minutter. Cookies må være frodig og rød.

3. Citrus fastetiden cookies

ingredienser

• ½ sitron;
• ½ appelsin;
• et par spiseskjeer vann;
• 120 g sukker;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 520 g mel;
• 1? Ts bakepulver.

forberedelse

Hell frukten av kokende vann, for å bli kvitt bitterhet. Half appelsinskall. Del frukten vilkårlige fragmenter, fjerner frøene og hakk blender. Vekten bør holde små biter.

Plasser blandingen på en glass citrus 250 ml vann og fylles opp til toppen. Overfør til en bolle, tilsett sukker og smør og bland.

Koble siktet mel og bakepulver. Hell porsjoner melblandingen i sitrus. Tilbered en myk deig og danne små kuler derfra størrelse med en valnøtt. Sett dem i pannen, den avslappede papir baking.

Stek i 10 minutter ved en temperatur på 190 ° C, og deretter øker det til 200 ° C og koker i ytterligere 7 minutter. Cookies bør være litt brunet.

4. Lean smuldrete kjeks

ingredienser

• 350 g mel + for overrisling;
• 150 g av mais- eller potetstivelse;
• ? Ts salt;
• 1 teskje bakepulver;
• 190 g sukker;
• vaniljesukker - til smak;
• 150 ml vann;
• 150 ml vegetabilsk olje.

forberedelse

Sile mel og stivelse. Koble dem med salt og bakepulver. Separat, blande sukker, vaniljesukker og vann. Krystallene var oppløst.

Legg de tørre ingrediensene til kombinasjonen av olje og bland godt. Deretter helles vannet sammen med sukker og knar deigen uniform. Husk hendene på melet bord.

Rulle deigen dannelse tykkelse på omtrent 3 mm og kuttet kjeks. Sett den på en stekeplate, den avslappede papir baking. Av dette beløpet, blir deigen mye kaker, så koker det i flere tilnærminger.

Stek i 12-15 minutter ved 180 ° C. Hvis kantene begynner å brun, et tegn på beredskap. Unødvendig cookies forblir lyse.

5. Kokos og banan fastetiden cookies uten sukker

ingredienser

• 11 datoer;
• 1-2 moden banan (Total vekt 200 g);
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 150 g kokos;
• 2 ss hvetemel.

forberedelse

Kort oppsummering fiken suge i varmt vann, slik at de litt myknet. Pyuriruyte bananer blender. Legg datoer fjern frøene, og pyuriruyte igjen.

Hell smør og rør. Rør inn kokos og gjøre en masse uniform. Tilsett mel til deigen. Form av ham informasjonskapsler på en stekeplate, lagt av bakepapir.

Fremstill i en forvarmet 180 ° C ovn i ca. 20 minutter inntil gylden brun.

6. Fastetiden kjeks med eple og rosiner

ingredienser

• en håndfull av rosiner;
• 1 stort eple;
• 200 ml eple eller druesaft;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• 1 ts natron;
• 2 ts sitronsaft;
• 70-90 g sukker;
• en klype vanilje;
• klype salt;
• 200-250 g mel.

forberedelse

Sug rosiner i varmt vann i 5 minutter. Skjær skrelt eple i små terninger.

Bland juice, smør og natron, sitronsaft tilbakebetalt. Separat koble sukker, vanillin, salt og mel. Melblandingen, tilsett den flytende ingredienser, eple og rosiner og bland godt.

Dekk pannen bakepapir. Skjeen deig og sende i en forvarmet 180 ° C stekeovn i 15-20 minutter.

7. Fastetiden cookies med peanøttsmør

ingredienser

• 120 g mel;
• ? Ts natron;
• 125 g peanøttsmør;
• 80-100 ml flytende honning eller fruktsirup.

forberedelse

Sikt melet med bakepulver. Separat, blande peanøttsmør med honning eller sirup. Hell blandingen i valnøtt mel og bringe konsistensen til homogenitet.

Ikke rør deigen er for lang, ellers deigen blir tøft. Hvis massen blir vassen, ta den i kjøleskapet i ca 30 minutter.

Dekk pannen bakepapir. Kjevle ut deigen små baller, sted på en stekeplate og flat med en gaffel, for å få mønsteret.

Bake cookies 10 minutter ved en temperatur på 175 ° C. Etter koking, avkjøles den litt.

8. Lean banan cookies

ingredienser

• En moden banan;
• 150 g sukker;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• klype salt;
• en klype vanilje;
• 180-200 g mel;
• 1 teskje bakepulver;
• ½-1 ts kanel.

forberedelse

Visp blender banan, 80 g sukker, smør, salt og vanillin. Tilsett mel, bakepulver er koblet til, og bland til en jevn røre. Deigen blir klebrig og seig. Sett den i kjøleskapet i en halv time.

Bland resten av sukkeret og kanel. Fukt hendene med vann og rulle ut deigen liten ball. Hvis deigen ikke gi etter, legg til litt mer mel. Flat ut ballen rulle i en blanding av kanel og plassere pannen, den avslappede papir baking.

På samme måte hviler form kjeks. Bake det ved 180 ° C 15-17 min.

9. Spicy gresskar fastetiden cookies

ingredienser

• 200 g renset gresskar;
• 100 g sukker;
• klype salt;
• 100 ml olje for smøring +;
• ? Ts natron;
• 1 ss eddik sjiktet 9%;
• ? Ts kanel;
• klype bakken muskat;
• ? Ts bakken ingefær;
• 250-300 g mel.

forberedelse

Skjær gresskar mellom biter og legg i en kasserolle. Dekk med varmt vann, koke inntil myk og avløp.

Pyuriruyte gresskar med sukker, salt og smør. Det er mer praktisk å gjøre det ved hjelp av en blender. Slukk brus med eddik, tilsett gresskar og bland massen.

Rør inn kanel, muskat og ingefær. Porsjoner enter siktet mel, blande inntil homogenitet. Deigen bør være tykk og viskøs.

Dekk pannen bakepapir. Fett hender med olje- og danne baller av deig medium. Legge dem i kurven i en avstand fra hverandre.

Stek kapsler i en forvarmet 180 ° C ovn i 15-20 minutter inntil en lys gylden fargetone.

10. Fastetiden cookies i tomatjuice

ingredienser

• 100 ml tomatjuice;
• 2 spiseskjeer sukker for å drysse +;
• ? Ts natron;
• klype salt;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• 160-180 g hvetemel + for sprinkling.

forberedelse

Bland juice med sukker. Legg natron, salt og olje og bland. Tilsett mel og elt deigen.

Dekk bordet med et tynt sjikt av mel, husker den på deigen for hånd og valse søm tykkelse på 3-5 mm. Skjær ut kjeks, sted på en stekeplate, den avslappede papir baking fatet og dryss med sukker.

Stek i 10 minutter ved 180 ° C. Cookies bør brunet.