10 ruller med zucchini med ost, kylling, cottage cheese, egg og ikke bare

1. Rolls av squash med ost og hvitløk

ingredienser

• 2 squash;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 180 g fast bearbeidet ost (det er mulig å erstatte en konvensjonell hard ost, eller en blanding derav);
• 3-4 fedd hvitløk;
• 2 ss majones;
• noen sprigs av dill;
• salt - til smak;
• bakken svart pepper - til smak.

forberedelse

Skjær squash i tynne strimler sammen. Deler dele dem i et enkelt lag i en oppvarmet panne med olje. Stek til de er gylne på begge sider over middels varme. Plasser på tørkepapir for å absorbere fett og litt kjølig.

Riv osten på et grovt rivjern. Tilsett hvitløk, gikk gjennom pressen, majones, hakket dill, salt og pepper. Bland grundig.

Smør hver strimmel squash ost blandingen og roll ruller. Hvis det er nødvendig, sikre med tannpirkere eller grillspyd.

2. Bakt zucchini ruller med kylling, ost og ost

ingredienser

• 2 squash;
• Vegetabilsk olje - for smøring;
• salt - til smak;
• 300-350 g kylling;
instagram viewer
• malt svart pepper - til smak;
• 1 ½ ss cottage cheese;
• 2 ss rømme;
• noen sprigs av dill;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 50 g av hard ost.

forberedelse

Skjær squash i tynne skiver. Smør et stekebrett med olje. Sett squash i et enkelt lag, og også smøre olje podsolite. Grønnsaker Bake 5 minutter ved 180 ° C og kjølig.

Skjær filetene i tynne strimler, slå av, gni med salt og pepper og la stå i 10 minutter. Deretter satte kjøtt på zucchini.

Mix cottage cheese, rømme, hakket dill, hakket hvitløk, salt og pepper. Smør denne massen av kylling og dryss med grovt revet ost på toppen.

Brett og tetningsplaten ruller spydene. Sett arbeidsstykket på brettet, den avslappede pergament og lett olje. Plasser i en forvarmet 180 ° C ovn i 20-25 minutter.

3. Rolls av squash med egg fløte og gulrøtter på koreansk

ingredienser

• 2 squash;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 2 kokte egg;
• 1 fedd hvitløk;
• 2-3 ss majones;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 50 g gulrøtter i koreansk.

forberedelse

Skjær squash i tynne strimler sammen. Stek dem i varme deler av olje over middels varme til de er gyllenbrune på alle sider. Sted på et papirhåndkle å Stok overflødig fett og kjølig.

Riv egg og hvitløk på en liten rivjern. Legg dem majones, salt og pepper, og punch en blender til en jevn røre.

Smør hver strimmel squash eggekrem og sted over hele lengden av gulrot. Fold tomme ruller.

4. Rolls av squash med egg og ost

ingredienser

• 3 squash;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 3-4 ss vegetabilsk olje;
• 3 kokte egg;
• 200 g hard ost;
• 1-2 ss majones;
• 1-2 fedd hvitløk;
• noen sprigs av dill.

forberedelse

Skjær squash i tynne skiver. Legg dem på salt, pepper og smør og bland. Varm en stekepanne over middels varme og stek grønnsaker biter til de er gyllenbrune på begge sider. Cool.

Riv eggene og ost på et grovt rivjern. Sett dem med majones, gått gjennom pressen hvitløk, hakket dill, salt og pepper. Rør.

Ved den ene ende av hver strimmel squash satt 1 spiseskje av fylle og valseruller. Hvis det er nødvendig, sikre dem med tannpirkere eller grillspyd.

5. Rolls av squash med ost, tomat og basilikum

ingredienser

• 2 squash;
• salt - til smak;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 90 g faststoff behandlet ost;
• 2-3 fedd hvitløk,
• noen sprigs av dill;
• 2-3 ss majones;
• 1 tomat;
• noen sprigs av basilikum.

forberedelse

Skjær squash i tynne skiver og podsolite. I en stekepanne varme oljen over middels varme. deler lå grønnsaker og stek til de er gyllenbrune på begge sider. Sett dem på et papirhåndkle og la den avkjøles.

Riv osten på et grovt rivjern. Legg gått gjennom en presse hvitløk, hakket dill og majones og bland. Skjær tomatene i tynne skiver.

Spredd på hver strimmel squash omtrent en spiseskje av fyllet. Lå på den ene ende en skive av tomat og basilikum blad 1 og vri ruller. For enkelhets skyld kan du låse dem med tannpirkere eller grillspyd.

6. Rolls av rå zucchini med krabbe pinner og avocado

Se denne publikasjonen i Instagram

Publisering av tid der (@timetoeat_ru)18 april 2019 på 1:36 PDT

ingredienser

• 2 squash;
• Cm agurk;
• ½ gulrot;
• noen krabbe pinner;
• ½ avocado;
• 115 g av kremost;
• varm saus - til smak;
• ½ lime.

forberedelse

Skjær squash svært tynne skiver. Agurk og gulrøtter deles opp i små båter og krabbe pinner og avokado - i stykker.

Bland kremost, varm saus og lime juice. Ta 2 strimler av squash, og legg dem oppå hverandre. En kant av børsten med kremaktig blanding.

Salgs ost krabbe pinner, grønnsaker og avokado, som vist i videoen. Vri forsiktig rullen og gjenta prosessen med de gjenværende bestanddeler.

7. Bakt zucchini ruller med kjøttdeig, ost og tomater

ingredienser

• 2 ss vegetabilsk olje;
• 1 løk;
• ½-1 grønn chili-pepper;
• 450 g av kjøttdeig;
• salt - til smak;
• krydder for kjøtt - til smak;
• 300 g hard ost;
• 4 squash;
• 3-4 ss rømme;
• 400g revet eller hakkede tomater;
• noen sprigs av koriander.

forberedelse

Varm oljen i en stekepanne og stek små løk terninger på middels varme. Tilsett finhakket chili og stek i ytterligere 2 minutter.

Sett stuffing, koke ca 10 minutter og drenere overflødig fett. Salt, tilsett krydder for kjøtt, 50 g Cast grovt revet ost og bland.

Skjær squash i tynne strimler og smøre hver rømme og tomater. Legg kjøttet fyllet på toppen med et stykke av revet ost og rull rundstykker.

Hell over på en nedre støpeform for baking av de resterende tomater. Plasser de bakre ruller og dryss med ost. Stekes ved 200 ° C i 30 minutter. Før servering, pynt med hakket koriander.

8. Rolls av squash med ost og pepper

ingredienser

• 2 squash;
• salt - til smak;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 200 g cottage cheese;
• 2 spiseskjeer fløte;
• 1 paprika;
• noen sprigs av dill;
• noen sprigs av persille,
• 2 fedd hvitløk,
• bakken svart pepper - til smak.

forberedelse

Skjær squash i tynne strimler og podsolite. Varm oljen i en stekepanne over middels varme. Brown zucchini stykker på begge sider. Ordne grønnsaker på et papirhåndkle slik at den absorberes overflødig olje, og kjølig.

Hvis store korn av ostemasse, male den gjennom en sil eller mos med en gaffel. Legg rømme, hakket paprika, hakkede friske urter, hakket hvitløk, salt og pepper og rør.

På den ene side av hver plate lå squash 1 ss fylling. Rull rundstykker og, om nødvendig, sikre med grillspyd eller tannpirkere.

9. Rolls av squash med sopp og ost

ingredienser

• 1-2 squash;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 1 løk;
• 200 g sopp;
• En gulrot - valgfri;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 150 g hard ost;
• noen sprigs av dill.

forberedelse

Skjær squash i tynne strimler. Varm oljen i en stekepanne og brun dem på begge sider over middels varme. Preparere porsjoner grønnsaker, slik at de passer inn i ett lag. Overføring til et papirhåndkle å la overflødig fett å drenere og avkjøles.

Skjær løk og sopp små terninger. Hvis du bruker en gulrot, rist det på et grovt rivjern. Sett løken i en panne med varm olje og stek til den er myk. Tilsett gulrøtter og kok et par minutter. Kast i soppen og kok til en væske er fordampet og de er lett brunet.

Spice stuffing med salt og pepper og avkjøl. Kast finrevet ost og hakket dill og bland godt.

På den ene kant av hver squash strimler satt omtrent 1 spiseskje av fylling. Rull rundstykker og, om nødvendig, sikre med tannpirkere eller grillspyd.

10. Stor rull med zucchini med ostemasse

ingredienser

• 2-3 squash (som er nødvendige for denne oppskrift 600 g squash hudfrie);
• salt - til smak;
• 60 g av rømme;
• 3 egg;
• 100 g mel;
• 1 teskje bakepulver;
• malt svart pepper - til smak;
• Vegetabilsk olje - for smøring;
• ½ persille;
• 400 g av ostemassen;
• 2 fedd hvitløk,
• noen sprigs av dill.

forberedelse

Rengjør squash fra huden, gni på et grovt rivjern, podsolite og la stå i 10 minutter. Trykk grønnsakene og hell den resulterende juice.

Legg rømme, eggeplommer, mel, bakepulver, salt og pepper og rør. Visp eggehvitene i skumdeler og nøyaktig å skrive dem inn i den preparerte masse.

Dekk til bakepapiret og pensle med smør. Å brød viste seg vakker, kan du spre ut på stekeplate blader av persille.

Forsiktig fordele topp masse og sender i en forvarmet 180 ° C ovn i 15-20 minutter. Overfør pergament med Korzh og kjølig på et håndkle.

Blender, kombinere kremost, hvitløk, Hakket persille og dill. Om nødvendig tilsett salt. Grease ostemasse massen avkjølt preform omdreining rull og oppbevar i kjøleskap i 2-3 timer.