12 frukt og bær salater som er deilige kaker

1. Fruktsalat med vaniljepudding

ingredienser

• 300 g frisk eller hermetisert ananas;
• 300 g fersk eller hermetisert fersken;
• 300 g fersk eller hermetisert mandariner;
• 3 bananer;
• 2 røde epler;
• En kopp med kald melk;
• En kopp rømme;
• ⅓ kopp naturlig appelsinsaft;
• En pakke vaniljepudding blanding.

forberedelse

Ananas, fersken, mandariner, bananer og epler skåret i små stykker og foldes sammen til en bolle.

Bland melk, rømme, juice og pudding mix. Sausen bør ikke være noen klumper.

Hell frukt og legg i kjøleskapet i 2 timer.

2. Fargerike salat med druer

ingredienser

• 200 g fløte ost;
• En kopp rømme;
• 3 ss vaniljesukker;
• 1 bunt grønne druer;
• En haug med røde druer;
• 1 ss hakkede nøtter (valnøtter, hasselnøtter, pekannøtter).

forberedelse

Pisk ost med rømme. Tilsett sukker og bland igjen. Druer hell sausen og la stå i en time i kjøleskapet. Før servering, dryss med knuste nøtter.

3. C salat med appelsiner, ananas og vanilje saus

ingredienser

• 2 appelsiner;
• 1 grapefrukt;
• 250 g frisk eller hermetisert ananas;
• 2 ss limesaft;
• ? Kopp vaniljesukker;
• 200 g gresk yoghurt;
• ¹ / ₂ teskje kalk glede.

forberedelse

Cut appelsin, grapefrukt og ananas juice og hell blandingen av sukker og 20 minutter i kjøleskapet. Før servering, tilsett yoghurt og revet lime krydder.

4. Apple og honning salat

ingredienser

• 4 appelsiner;
• 2 pærer;
• 3 bananer;
• 4 kiwi;
• 2 gule epler;
• 1 grønt eple;
• 3 nektarin;
• 2 ss honning.

forberedelse

Skrell to appelsiner, hele pærer, bananer og kiwi. Skjær dem i store biter med skrelt epler og nektariner.

Klem saften fra de resterende to appelsiner, bland med honning og hell salat. La sitte 20 minutter i kjøleskapet.

5. Krydret salat av epler

ingredienser

• 2 grønn eple;
• 2 røde epler;
• ? Kopp rosiner;
• 1 ss ferskpresset appelsinjuice;
• 200 g gresk yoghurt;
• Teskje av kanel;
• Teskje muskat;
• 2 ss hakkede nøtter;
• 2 ss kokos.

forberedelse

Epler skåret i terninger, tilsett rosiner og appelsinjuice. Hell en blanding av yoghurt med kanel og muskat og la stå i 30 minutter i kjøleskap.

Før servering, dryss med nøtter og kokos.

6. Salat av ananas, appelsin, drue og marshmallow

ingredienser

• 400 g fersk eller hermetisert ananas;
• 2 appelsiner;
• 2 kopper grønne druer;
• En banan;
• En kopp marshmallow;
• 3 ss kokos;
• 2 ss hakket mandler;
• 200 g av yoghurt uten tilsetningsstoffer.

forberedelse

Skjær ananas, appelsin, drue og banan. Bland med marshmallows, kokos og mandler. Tilsett yoghurt og la stå i 15-20 minutter.

7. Salat av ananas med kondensert melk, marshmallow og nøtter

ingredienser

• 200 g myk kremost;
• ¹ / ₂-en bank kondensert melk;
• 2 ss sitronsaft;
• 600 g frisk eller hermetisert ananas;
• En kopp marshmallow;
• ? Kopp hakkede nøtter.

forberedelse

Bland ost, kondensert melk og sitronsaft. Tilsett ananas, marshmallows og nøtter. Kjøle før servering.

8. Vannmelon-mynte salat med kirsebær

ingredienser

• En kopp vann;
• En bunt frisk mynte;
• ? Kopp sukker;
• ½ vannmelon;
• 500 g kirsebær.

forberedelse

Koke vann. Tilsett mynte i 15-20 sekunder. Hell sukker og kok inntil den er oppløst. Hakk mynte og kaste inn i sirup. Avkjøles det og deretter lagre den i kjøleskap i 3-4 timer, og fortrinnsvis over natten.

Vannmelon skåret i små biter. Tilsett kirsebær, pitted halvdeler. Hell mynte sirup og la det stå i et par timer.

9. Red salat med jordbær og moreller

ingredienser

• 500 g kirsebær;
• 500 g jordbær;
• 1 teskje koriander frø;
• 2-3 ss brunt sukker;
• 1 ts sitronsaft.

forberedelse

Cherry dele i to. Bland med jordbær stykker. Tørk koriander i en gryte og male i en morter. Tilsett sukker og bland med frukt hender. Hell sitronsaft og kjøle 10-15 minutter.

10. Salat av fersken og plommer med muttere og bringebær saus

ingredienser

• 3-4 plommer;
• 3 fersken;
• ? Kopp valnøtter;
• 3 ss bringebær jam;
• 2 ts eddik;
• En teskje av vegetabilsk olje.

forberedelse

Plommer og fersken skåret i skiver, legg på et fat. Dryss hakket og ristet nøtter. Hell ut jam saus, eddik og olje.

11. Salat av melon med jordbær og moreller

ingredienser

• ½ mellomstore melon;
• 1 kopp jordbær;
• ? Kopp kirsebær;
• ? Kopp druer;
• 1 lime;
• 2 spiseskjeer likør;
• 2-3 sprigs av mynte.

forberedelse

Skjær melon, jordbær, kirsebær og druer. Koble til med limejuice og likør. Legg kutte mynte og bland igjen. Insisterer 3-4 timer.

12. Lilla salat fra druer, plommer og blåbær

ingredienser

• 2-3 plommer;
• 2 kopper druer;
• 2 kopp blåbær eller bjørnebær;
• 2 ss hakket basilikaen;
• En pakke av yoghurt;
• ½ lime.

forberedelse

Frukt skive og bland med bærene. Tilsett basilikum og smak til med yoghurt og lime juice.