6 stekt agurk oppskrifter for de som er lei av salater
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
mellomstore og store agurker er ideelle for disse rettene. Men overgrodd, har begynt å gulne frukt er bedre å ikke bruke.
1. Stekt agurk med mel og soyasaus
ingredienser
- En agurk;
- 2 ss soyasaus;
- 100 g mel;
- 2 teskjeer salt;
- ? Ts sort pepper;
- 1 teskje sukker;
- 2 teskjeer paprika;
- 1 ts hvitløk pulver;
- 2 ss vegetabilsk olje.
forberedelse
Agurk skåret i tynne skiver. Sett i en bolle, hell soyasaus, røre og la stå i 10-15 minutter.
Koble mel med salt, pepper, sukker, hvitløk pulver og paprika.
I en stekepanne varme oljen over middels varme. Agurk skiver rull i mel blandingen og stek i 1 minutt på hver side.
sats smak🥒
- 7 beste salater av agurker i vinter
2. Stekt agurk ringer
ingredienser
- 1 stort agurk;
- 7-8 sprigs av persille,
- 200 g mel;
- 240 ml av lager;
- 1 teskje krydderblandinger for å velge mellom;
- 5-6 spiseskjeer majones eller sur fløte;
- 2-3 ss vegetabilsk olje.
forberedelse
Agurk ren, skåret i tynne skiver og fjern kjernen, for å få ringene. Tørk med tørkepapir. Persille finhakk.
Mel blandet med øl og krydder for å få en masse uten klumper.
Slik kobler saus majones med persille og la i kjøleskapet i 10-15 minutter.
I en stekepanne varme oljen over middels varme. Dypp agurkene i en øl batter og stek i to minutter på hver side. Serveres avkjølt med en saus.
prøve🍅
- 10 appetittvekkende salater av agurk og tomat
3. Stekt agurk med sesamfrø
ingredienser
- 3-5 stilker av grønn løk;
- 1 fedd hvitløk;
- 4-5 agurker;
- ? Ts salt;
- 2-3 teskjeer olivenolje eller andre vegetabilske oljer;
- 1 ts sesamfrø;
- 1 teskje sesamolje (kan erstattes av en hvilken som helst vegetabilsk).
forberedelse
Hakk løken. Hvitløk passere gjennom pressen.
Agurker skåret i små tynne skiver. Dryss med salt, rør og permisjon i 5-7 minutter. Etter presse den frigjorte juice.
I en stekepanne, varme olivenolje over høy varme. 15-20 sekunder stek hvitløk, og hell agurk og stek i ett minutt til. Fjern fra varmen, tilsett løk og sesamfrø, hell sesamolje og bland.
Forbered🥗
- 8 agurk oppskrift på koreansk, inkludert vinter
4. Krydret stekt agurk og bønner og ingefær
ingredienser
- 1 fedd hvitløk;
- 2-3 vårløk stengel;
- 1 bit ingefær (ikke lengre enn 1 cm);
- 650-680 g av agurk;
- 2? Ts salt;
- 1 ss olivenolje;
- 2 spiseskjeer av bønner;
- 2 teskjeer sukker;
- rød pepper - til smak;
- 1-2 ss chili saus;
- 120 ml vann;
- 2 ts sesamolje (eller andre plante).
forberedelse
Hvitløk, løk og ingefær kjøttdeig.
Agurker skåret i store stykker og fjerner frøene. Plass i et dørslag, å dryss med 2 ts salt og la stå i 20-25 minutter kvitte seg med overflødig væske. Etter skylling i rennende vann og tørk med papirhåndklær.
I en stekepanne, varme olivenolje over høy varme. Legg hvitløk, bønner, ingefær og vårløk. Stek ca 30 sekunder. Fyll agurkene med sukker, salt og pepper, hell sausen og kok i ytterligere 30 sekunder. Dekk med vann og la den på bålet i ytterligere 3-4 minutter. Tilsett resten av oljen og server.
make lunsj🍲
- 15 interessante salater med friske agurker
5. Stekt svinekjøtt med syltede agurker
ingredienser
- 3 store agurk;
- 2 teskjeer salt;
- 200 g hakket svinekjøtt;
- 3 teskjeer av soyasaus;
- 4 ss vegetabilsk olje;
- 1 ts fiskesaus;
- 1 ts stivelse;
- 2 teskjeer vann;
- 1 ts rød pepper;
- 3-4 fedd hvitløk.
forberedelse
Agurker kuttet i små biter, stenke med salt, rør og la stå i 30 minutter. Etter skylling med kaldt vann og tørk med tørkepapir.
Bollen kobler hakket med 2 ts soyasaus, en teskje av smør, fiskesaus og halvparten av stivelsen. La i kjøleskapet i 30-60 minutter eller lenger.
I en separat bolle, slå resten av soyasaus, vann, stivelse og en teskje av smør.
I stekepanne, oppvarme en teskje skje av olje over middels varme. Sett biff, spre et tynt lag og la virke i 30 sekunder. Rør, dryss med rød pepper og stek til de er gyllenbrune på 20 minutter eller litt lenger. Sett i en bolle.
Tørk pannen. Tilsett resten av oljen og varme over høy varme. For 10-15 sekunder, stek hakket hvitløk, tilsett agurken og stek i 2 minutter. Returner svinekjøtt i pannen, hell sausen og kok i 30-50 sekunder under omrøring.
Lær alle hemmeligheter🥒
- Hvordan syltet agurk: 5 beste oppskriftene
6. Stekt agurk fylt med kjøtt
ingredienser
- 2-3 agurk;
- 2-3 vårløk stengel;
- 1 bit ingefær (ikke lengre enn 1 cm);
- 200 til 230 g hakket svinekjøtt;
- 1 egg protein;
- 4 ss sherry;
- 4 ss soyasaus;
- 4 teskjeer sukker;
- 3½ ss vegetabilsk olje;
- salt og pepper - til smak;
- 2 ½ ss hvetemel;
- 300 ml kylling buljong (Tilgjengelig fra kuben);
- 1 ss østerssaus - valgfri;
- 1 ss vann;
- En klype koriander.
forberedelse
Agurker kuttet i mellomstore stykker, noen få centimeter i høyden. En teskje for å fjerne det meste av massen fra midten, for å få dunker med en ganske tynne vegger og bunn.
Løk og hogge ingefær. Bland med kjøtt, protein halv sherry, soyasaus og sukker, ½ ss olje, salt og pepper.
Agurk roll 2 ss mel og fyll med kjøtt fylling.
I en stor skillet, oppvarme resten av oljen over middels varme. For 2-4 minutter Brown fylte agurk og plassere på en plate.
I den samme panne på en middels varme til å koke kjøttkraft rester sherry, soyasaus, vann og sukker og mel østers saus. Cast agurker og stek i 10-15 minutter. Når sette på en plate. Øke varme, hell i sausen koriander og småkoke i 3-5 minutter eller litt lenger tid å fordampe i det minste en tredjedel av fuktighet.
Hell saus fylt med agurk og betjene.
se også🍳🍅🍛
- 4 oppskrifter på deilig hjemmelaget ketchup med friske tomater
- 12 enkle oppskrifter på fylte tomater
- 5 av deilige syltede tomater
- 10 originale salater med friske tomater
- 10 enkle oppskrifter på tomatsaus