6 oppskrifter flavored bringebærsyltetøy
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
På dagen for bringebær syltetøy, unn deg selv og kjære en vakker syltetøy, deilig fem minutter og uvanlige kombinasjoner med blåbær og melon.
Før forbereder bringebærsyltetøy klart fra peduncle og forsiktig skylling bær kaldt vann.
1. Bringebærsyltetøy-orienteringsmøte
Den enkleste måten å tilberede en deilig syltetøy. Bær er ikke mye koke myk og sirup blir klar.
ingredienser
- 1 kg bringebær;
- 1 kg sukker.
forberedelse
I en kjele, hell bringebær med sukker og la stå i 3-5 timer for å la bær juice. Bring til koke masse i moderat varme og kok i 5 minutter. Under matlaging, fjern skummet med syltetøy.
10 fantastiske kaker med bringebær →
2. Bringebærsyltetøy seedless
Jam viser seg tett, homogen og søt, men ikke cloying. Takket være sitronsyre syltesukker og vil ikke for lang tid å ta den fantastiske smaken og tekstur.
ingredienser
- 1,2 kg bringebær;
- 100 ml vann;
- 800 g sukker;
- 2 g (klemme) sitronsyre.
forberedelse
Grind bringebær blender eller tolkushkoy. Sett bær i en gryte, satt i brann, og en moderat hell vann. Med jevne mellomrom fjerne skum, bær vekt kok opp og la det koke i 3 minutter.
Slipe bringebær gjennom en sikt inn i en annen kjele. Tilsett sukker og bland godt. Igjen bringe vekten opp til kokepunktet og la det koke i 15-30 minutter.
Vilje til å sjekke dette: dryppe litt syltetøy på en kald plate og en ren sveip gjennom det med en skje. Hvis kantene ikke kleber seg sammen, måltidet var klar.
Sirkelen Oppløs sitronsyre i en liten mengde vann. Hell denne blandingen i bær, kok opp og fjern fra varmen. Jam tykner etter fullstendig kjøling.
2 rask oppskrift rips gelé →
3. Bringebærsyltetøy uten koking
Det er utrolig enkel oppskrift kan du nyte vinteren er nesten frisk og svært velduftende bringebær.
ingredienser
- 1 kg bringebær;
- 1 kg sukker.
forberedelse
Hell bringebær med sukker og slipe tolkushkoy. La stå i 4-5 timer inntil sukkeret er oppløst. Rør bær vekt.
Spredt jam på rå plastbeholdere eller cellofan pose og lagre i fryseren.
Jam kan også settes i steriliserte glass og oppbevar i kjøleskapet, men det gjorde ikke trenger å bruke 1 kg og 1 ½ kg sukker.
En enkel oppskrift for syltetøy av pærer →
4. Tykk bringebærsyltetøy
For å lage syltetøy tykk, er ikke nødvendigvis lang tid å koke den. Du kan bare legge til gelatin.
ingredienser
- 1 kg bringebær;
- 800 g sukker;
- 25 g (2 ss) av gelatin;
- 70 ml vann.
forberedelse
Sett bærene i en kjele, hell sukker og rist. La for et par timer for å la bringebær juice.
Sett en moderat brann, kok opp, fjern fra varmen og avkjøl. Gjenta matlaging, la avkjøles. Igjen bær vekt kok opp.
Oppløs gelatin i varmt vann. Når jam koke for en tredje gang, hell blandingen over i gelatinpanne, under stadig omrøring. Etter avkjøling dessert fortykket.
Syltetøy laget av fersken: rask oppskrift →
5. Syltetøy av bringebær, melon og sitrus
Den fantastiske søt aroma og pikant surhet.
ingredienser
- 2 sitroner;
- 1 lime;
- 200 g av brunt sukker;
- 200 ml vann;
- 1,8 kg hvitt sukker;
- 1,5 kg cellulose meloner;
- 800 g av bringebær.
forberedelse
I en bolle gni revet skall av sitron og lime og presse saften fra frukten. Tilsett brunt sukker, rør og permisjon for en time.
Hell innholdet i skålen i potten, tilsett vann og hvitt sukker. Plasser over middels varme, rør og kok opp.
Sett kjøttet av melon, kuttet i små terninger. Igjen bringe blandingen til den koke og kok i 5 minutter. Rør inn bringebær og periodisk fjerne skum, kok i ytterligere 5 minutter.
La retten til å kjøle seg ned i flere timer. Så igjen ta den med til en byll over middels varme og la det småkoke i 20 minutter.
Hva du skal lage melon: 10 utrolig deilige ideer →
6. Syltetøy av bringebær og blåbær
Veldig tykk jam, som kan sendes inn ikke bare å te, men også til bruk som en fylling for paier.
ingredienser
- 400 g av bringebær;
- 200 g av blåbær;
- 600 g sukker.
forberedelse
Ordne bringebær og blåbær i en kjele og hell sukker. Permisjon for et par timer for å la bær juice.
Plasser over middels varme, kok opp og under omrøring, kok i 15 minutter. Avkjøl igjen kok opp og la det koke i 15 minutter. Avkjøl og gjenta matlaging igjen.
se også
- 6 enkle oppskrifter solbær syltetøy →
- En meget enkel oppskrift for syltetøy fra aprikoser og appelsiner →
- Hvordan lage en nyttig stikkelsbær syltetøy →