7 beste salater av agurker i vinter
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
For å holde knas agurker, kan være forhånds suge dem i kaldt vann i 2-3 timer.
Glass og lokk for arbeidsstykker behov sterilisere. Valsede salater bør overlates til wrap noe varmt, kjølig og overføring til lagring i et mørkt kjølig sted.
1. Agurksalat på vinteren med tomatsaus
ingredienser
- 1 kg av agurk;
- 1 løk;
- ½-1 hode hvitløk;
- 120 g tomat god saus;
- 400 ml vann;
- 50 ml vegetabilsk olje;
- 50 g sukker;
- 1 teskje salt;
- 50 ml 9% eddik.
forberedelse
Fjern agurkene fra tips, resten av kuttet sirkler. Hakk løk og hvitløk mellomstykker.
Koble tomatsaus, vann, smør, sukker og salt og kok over middels varme.
Hell sausen i agurk og løk, kok opp og la det koke i 5 minutter under omrøring. Deretter legger hvitløk og eddik, rør og stek i 2 minutter. Ordne salaten på bredden og rull sammen.
eksperiment🥒
- Agurker i agurk - en genial måte å kvitte seg med overgrodde vegetabilsk
2. Agurksalat på vinteren med sennep, hvitløk og dill
ingredienser
- 2 kg av agurker;
- 1 hode hvitløk;
- 1 fennikel bjelke;
- 100 g sukker;
- 1 ss salt;
- 1 ss tørr sennep;
- 1 ts bakken svart pepper;
- 100 ml vegetabilsk olje;
- 100 ml 9% eddik.
forberedelse
Agurker dele inn store kiler, kuttede ass.
Hopp hvitløk gjennom en presse. Bland med finhakket dill, sukker, salt, sennep, Pepper, olje og eddik.
Hell blandingen ble forberedt på å agurker. La i 3-4 timer, under omrøring av og til.
Spre agurker med væsken for bankene 1 liter og tildekningslokk. Sett dem i en panne, legg et håndkle foran denne bunnen. Fyll glassene med vann på en kleshenger. Sett på lav varme og kok opp. Steril 15-20 minutter og roll.
Pohrustite🍴
- Hvordan syltet agurk: 5 beste oppskriftene
3. Agurksalat i vinter "Nizjinskij" med løk og dill
ingredienser
- 1? Kg agurker;
- 300 g løk;
- 1 fennikel bjelke;
- 1? Ss sukker;
- 1 ss salt;
- 3 tabell eddik 9%;
- ½ ts svarte pepper.
forberedelse
Fjern agurkene fra ræva og kutt resten av skivene. Dele løkringer i kvartalene og hakk dill.
For grønnsaker og greener Rør i sukker og salt og rør. La stå i 30 minutter. I løpet av denne tiden, bland ingrediensene et par ganger.
Tilsett eddik og pepper og bland igjen. spread salat på bredden ½ liter volum og hell den gjenværende marinade.
Plasser glassene i en gryte, bunnen av som lå håndkle. Dekke sine lokk og helle vann på en kleshenger. Kok på svak varme sterilisere 15 minutter og rulle opp.
ta notat🥗
- 5 av deilige pickles
4. Agurksalat i vinter med tomater, løk og dill
ingredienser
- 2 kg av agurker;
- 2 kg tomater;
- 1 kg løk;
- 1 fennikel bjelke;
- 120 ml vegetabilsk olje;
- 6 teskjeer salt;
- 6 teskjeer sukker;
- 3-4 ss eddik 9%.
forberedelse
Skjær agurk i skiver, fjerne ass, tomater - skiver, og løk - fjerdedeler av Rings. Finhakk dill.
Bland grønnsaker, urter, smør, salt og sukker. Sett på moderat varme og kok opp. Hell i eddik og koker under omrøring i 3 minutter til. Ordne salaten på bredden og rull sammen.
Forenkle livet ditt🥘
- Fylling for borscht for vinteren: en oppskrift som vil spare opp tid
5. Agurksalat i vinter "fingre" med hvitløk og persille
ingredienser
- 2 kg av agurker;
- 1 bunt persille;
- 1 hode hvitløk;
- 100 g sukker;
- 2 ss salt;
- 1 ts bakken svart pepper;
- 100 ml vegetabilsk olje;
- 100 ml 9% eddik.
forberedelse
Fjerne endene, skåret i store terninger agurk. Hvis små grønnsaker, kan du dele dem på langs inn i flere deler. Hakk persille og hvitløk.
Til de fremstilte ingredienser, tilsett sukker, salt, pepper, olje og eddik. La det marinere i 4 timer, rør av og til.
Spre agurker med væskevolumet av ½ liter banker. Dekk bunnen av kjelen med et håndkle og satt tilbake-fylte beholdere. Dekk til lokket og helle dem i en panne med vann slik at den når skuldrene av bokser. Sett på lav varme og bringe vannet til å koke. Deretter steriliserer preform i løpet av 5 minutter, og rulle opp.
Treat kjære🥙
- 15 interessante salater med friske agurker
6. Agurksalat på vinteren med squash, gulrøtter, løk og paprika
ingredienser
- 500 g av agurk;
- 500 g squash;
- 500 g gulrøtter;
- 1 løk;
- 2 paprika,
- noen sprigs av persille,
- 100 ml vegetabilsk olje;
- 90 g sukker;
- Salt 30 g;
- 1 ss krydder for koreansk gulrot;
- ? Ts bakken svart pepper;
- 80 ml 9% eddik.
forberedelse
Fjern fra agurken og kutt i terninger ass grønnsaker. Riv skrelte squash og gulrøtter på et rivjern for Korean gulrøtter. Hvis Squash er gamle, de trenger for å fjerne ikke bare huden, men også frøene. Løk skåret i halvringer, og paprika - tynne strimler. Finhakk persille. Bland alle oppkjørte ingrediensene.
Separat connect olje, sukker, salt, krydder, sort pepper og eddik. Hell marinaden over grønnsakene med urter og bland godt. Permisjon for 3 timer, rør av og til.
Lå salaten med væskevolumet av ½ liter banker. Dekk bunnen av kjelen med et håndkle, sette dem inn der og dekke caps. Hell over i kjele med vann hengeren bokser. Bringe det til å koke over svak varme sterilisere 10 minutter og rulle opp.
Lag aksjer🍆
- 10 kule måter å forberede seg på vinteren squash
7. Agurksalat på vinteren med moste tomater og paprika
ingredienser
- 1 kg tomater;
- 2 pepper;
- En varm pepper;
- 2 spiseskjeer sukker;
- 1½ ss salt;
- 50 ml vegetabilsk olje;
- 1? Kg agurker;
- noen sprigs av dill - valgfritt;
- 4 fedd hvitløk,
- 4 tabell eddik 9%.
forberedelse
Gjøre kutt på tomatene på tvers på baksiden av stedet hvor de var stilken. Hell kokende vann i 1-2 minutter, og deretter dekanteres vann og fjern hud.
Fight tomater blender. Hell over i kjelen og kokt under omrøring i 20 minutter på lav varme.
Last paprika og akutt hogge blender. Til dette legger moste tomater, sukker, salt og smør. Rør og stek i ytterligere 10 minutter.
Skjær agurk i skiver, legg til en puré og kok i 5 minutter etter koking. Dersom det er ønskelig, sammen med agurker Cast hakket dill.
Sett i en panne gått gjennom en presse hvitløk, hell eddik, rør og kok i 1 minutt. Fordel salaten på bredden og rull sammen.
se også🌶🥕🍅
- 6 oppskrifter adzhika hjem for vinteren
- 10 måter å forberede deilig aubergine for vinteren
- 4 oppskrifter på deilig hjemmelaget ketchup med friske tomater
- 7 deilige måter å forberede gulrøtter for vinteren
- 6 av deilige salater av kål for vinteren