7 Uvanlig oppskrifter utstoppa peppers
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Hvis kombinasjonen av kjøttdeig med ris er ikke lenger imponerende, prøve å lage en av disse alternativene paprika: kylling, kjøtt, sjømat, sopp og grønnsaker.
1. Fylte paprika med sopp og egg
ingredienser
- 4 egg;
- 50-70 g sopp;
- 100 g av brokkoli blomsterstander;
- Teskje cayennepepper;
- salt, malt svart pepper - til smak;
- 2 paprika.
forberedelse
Bland i en bolle egg, skiver sopp og brokkoli, krydder og salt. Skjær paprikaen i to og rengjør dem fra veggene og frø. Hell over i hver halvdel egg farse, paprika sted på en stekeplate og koker i ovnen ved 190 ° C i ca 35 minutter.
2. Fylte paprika i Mexican
ingredienser
- 2 ss olivenolje;
- ½ løk;
- 1 fedd hvitløk;
- 450 g storfe;
- 1 ts chili pulver;
- ? Ts av karve og paprika;
- salt, malt svart pepper - til smak;
- 3 pepper;
- 100 g revet ost;
- En kopp ødelagt salat.
forberedelse
En stor stekepanne, varmer en spiseskje av olje og stek løken den mykner. Tilsett hvitløk og stek i et minutt mer, deretter inn strimlet oksekjøtt og stek den i ca 5 minutter. Drenere fettet, tilsett krydder og salt.
Skjær paprikaene i to og rense veggene og fra frøene. Spre dem på en bakeplate, yr med gjenværende olje, salt og pepper. Sett i hver halvdel spiseskje av kjøttfyllings, rikelig strø ost og stek ved 190 ° C i ca. 20 minutter. Klar paprika salat garnityr.
3. Fylte paprika med tunfisk og tomater
ingredienser
- 2 pepper;
- 130 g av hermetisert tunfisk;
- 60g revet cheddar ost;
- 30 g tomatpuré eller tomatpuré;
- 1 stengel av grønn løk;
- 10 g Caper;
- En tomat.
forberedelse
Skjær paprikaene i halv og yngel på grillen i 3-4 minutter på hver side. Separat, blande tunfisk, halvparten av ost, tomatpuré eller puré, hakket løk, kapers og terninger tomat. Spre stuffing på pepper halvdeler, dryss med resten av osten og sende den tilbake på grillen i ytterligere 3-4 minutter. Når osten begynner å boble, er retten klar.
4. Fylte paprika med ost og bacon
ingredienser
- 3 gressløk stammen;
- 50-100 g geit;
- 6 skiver røkt bacon, eller steke;
- 1 fedd hvitløk;
- En egg;
- malt svart pepper - til smak;
- 12 små paprika.
forberedelse
Løk kotelett, ost, Bacon og hvitløk hogge. Bland dem med de øvrige bestanddeler, bortsett fra pepper og overføring til en pakke. Dekk den og avkjøl fyllet i kjøleskapet.
I mellomtiden forbereder paprika. Gjør hver en lang innsnitt og fjern frøene og partisjoner.
Deretter fjerner stuffing, kuttet i en vinkel og pakningen er laget av pepper. Legg dem i en ildfast kuttet opp. Fremstill i en forvarmet 190 ° C ovn i 20-25 minutter.
5. Peppers fylt med spinat og ost
ingredienser
- 2 ss olivenolje;
- 1 stor løk;
- 3 fedd hvitløk,
- 170 g av spinat;
- salt, malt svart pepper - til smak;
- 100 g Ricotta;
- 50 g revet parmesan;
- 2 paprika.
forberedelse
Forvarm en stekepanne og en halv spiseskjeer olje og stek på den hakket løk til gjennomskinnelig. Tilsett hakket hvitløk, spinat og kok til den er myk, så tilsett salt og pepper.
Ricotta og halvparten av parmesan, bland med spinat. Spre fylling på halvert og skrelles paprika og stenke med parmesan rester. Stekes ved 220 ° C i ca. 20 minutter.
6. Fylte paprika med kylling på italiensk
ingredienser
- 450 g kylling;
- 1 ts italienske urter;
- salt, malt svart pepper - til smak;
- 1 ss olivenolje;
- 8 cherrytomater,
- 150-200 g av mozzarella;
- 70 g Ricotta;
- 2 ss hakket basilikum;
- 2 fedd hvitløk,
- 4 paprika;
- 100 ml kyllingbuljong.
forberedelse
Ristfilet krydder og salt og stek i olivenolje i ca 8 minutter på hver side. Klar kylling overføring til et skjærebrett, la hvile i 5 minutter og kutt i terninger.
Bland kylling med cherrytomater, delt i to, 100 g strimlet mozzarella, ricotta, hakket basilikum og hvitløk. Salt og pepper.
Skjær paprikaene, skrelle dem fra veggene og frø. I hver halvdel sette fylling og stenke med gjenværende mozzarella. Overfør paprika inn i en støpeform for baking, helle den inn i kjøttkraft, dekk med folie og koker ved 180 ° C 40-45 minutter.
7. Fylte paprika med reker og pesto
ingredienser
- 12 små paprika;
- 450 g av små reker;
- 6 ss pesto;
- ¼ ts malt rød pepper;
- salt, malt svart pepper - til smak;
- saften av en sitron;
- 1 ss olivenolje - alternativet.
forberedelse
pillede reker byllAvkjøl litt og hogge grovt. Bland dem med pesto, krydder, salt og sitronsaft. Hvis stuffing er tørr, tilsett olivenolje.
Paprika, kuttet i to, fjern frø og skillevegger. Spre fyllet over dem og avkjøl. Før servering fatet kan være dekorert med hakkede urter.
Tradisjonelle oppskrifter fylte paprika kan finnes i artikkel om hjemme semis.