8 oppskrifter aubergine på grillen for en perfekt piknik
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Fyll hvitløk grønnsaker, urter, honning, ketchup, soyasaus, og mer.
1. Grillet aubergine med urter og hvitløk
ingredienser
- 2 aubergine;
- 2? Ts salt;
- 120 ml vegetabilsk olje;
- 3 fedd hvitløk,
- 2 ss hakket frisk persille;
- 2 ss hakket frisk oregano;
- ½ ts malt svart pepper.
forberedelse
Skjær aubergine skiver ca. 6 mm tykt. Gni dem på alle sider 2 ts salt og la stå i 15 minutter. Blot med papir håndkle grønnsaker.
Koble olje, de resterende salt, hakket hvitløk, persille og pepper. Salter kan legge mindre eller mer - til din smak. Dukkert i bland hver skive aubergine på begge sider.
Sett dem på en rist og stek i 5-7 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Før servering, igjen dyppe grønnsakene i olje blanding.
ta notat🔥
- Hva å lage mat på grillen: 15 enkle og deilige oppskrifter
2. Hele aubergine med bacon på grillen
ingredienser
- 2 aubergine;
- en skive bacon;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- chili pulver - til smak;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- noen sprigs av koriander,
- noen sprigs av persille,
- 4 fedd hvitløk.
forberedelse
Gjør auberginer på flere tverrgående snitt, uten å bringe kniven til styret. Salo dele inn i så mange tynne plater, hvor mange kutt skje på grønnsaker.
Spice smult salt, pepper og chili. Coat aubergine innsiden og utsiden av olje og sette fettet i sporet.
Plasser aubergine på spidd over hele lengden. Lage mat på grillen, snu med jevne mellomrom, i ca 20 minutter til den er myk. Før servering, dryss med hakkede urter og hakket hvitløk.
Husk🍖
- Hvordan å steke en deilig grillmat. Chef avslører alle hemmeligheter
3. Aubergine på grillen med ketchup, honning og oregano
ingredienser
- 1 aubergine;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 2 ss ketchup;
- 1 ½ ss rød eller hvit vin eddik;
- 1 spiseskje honning;
- ¾ ts tørket oregano;
- klype tørket hvitløk;
- salt - til smak;
- bakken svart pepper - til smak.
forberedelse
Skjære skiver av aubergine 6-8 mm bred. Bland olje, ketchup, eddik, honning, oregano, hvitløk, salt og pepper.
Dypp aubergine i glasuren og sett den på rist. Stek i 5-7 minutter på hver side til de er gylne. Dersom gjenværende glasur, smøre hennes grønnsaker i kokeprosessen.
Treat kjære🥓
- Hvordan lage grillspyd av svinekjøtt: de beste pickles og alle spissfindigheter i prosessen
4. Grillet aubergine med ingefær, hvitløk, soyasaus og varmt pepper
ingredienser
- 1 ts malt kanel;
- 1 ss malt koriander;
- Teskje bakken allehånde;
- Teskje chilipulver;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 2 ss hakket timian;
- 4 fedd hvitløk,
- 1 ss finrevet frisk ingefær;
- 3 ss lime eller sitron juice;
- 4 ss soyasaus;
- 1-2 ss sukker eller annet søtningsmiddel;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- noen fjær av grønn løk;
- En liten varm pepper;
- 1-2 aubergine.
forberedelse
Mix kanel, koriander, allehånde, chilipulver, salt, pepper, timian, hakket hvitløk, ingefær, sitrus juice, soyasaus, sukker, smør, hakket løk og finhakket hot pepper uten frø.
Fjern stilken fra auberginene og skjær langs tynne strimler grønnsaker. Smør begge sider av forberedt glasur. Lage mat på grillen i 5-7 minutter på hver side.
prøve👍
- 10 oppskrifter på deilig utstoppede aubergine
5. Grillet aubergine med honning, hvitløk og balsamicoeddik
ingredienser
- 1-2 aubergine;
- salt - til smak;
- 2 ss honning;
- 4 ss vegetabilsk olje;
- 4 fedd hvitløk,
- 1-2 teskjeer paprika;
- 4 ts balsamic eddik;
- bakken svart pepper - til smak.
forberedelse
Skjær aubergine sirkler av ca. 8 mm tykk. Gni dem med salt på alle sider og permisjon i 15 minutter. Deretter klatt med et papirhåndkle.
Koble honning, olje, hakket hvitløk, paprika, eddik, salt og pepper. Dypp aubergine i den resulterende blanding og sted på en rist.
Brun grønnsakene i 5-7 minutter på hver side. Dersom gjenværende marinade aubergine smøre dem under matlagingen.
Overrask din kjære😋
- 10 Oppskrift av varme og kalde valser aubergine
6. Aubergine på grillen med sitronsaft, feta og basilikum
ingredienser
- 1 fedd hvitløk;
- 4 ss sitronsaft;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- 1 ts balsamic eddik;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 1 aubergine;
- 150-200 g feta;
- noen blader av basilikum.
forberedelse
Koble hakket hvitløk, 3 ss sitronsaft, olje, eddik, salt og pepper.
Fjern auberginer fra tips og kutte grønnsaker langs tynne skiver. Coat den fremstilte blanding. Hell over på en rist og kok i 5-7 minutter på hver side gyllen.
Kombiner feta, hakket basilikum, de resterende sitronsaft og pepper. Klar aubergine, fjern fra varmen og legg på dem curd.
Forbered🥗
- 10 salat av aubergine, som vil gjøre for en ny titt på en grønnsak
7. Aubergine på grillen med en saus av tomater
ingredienser
- 1-2 aubergine;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 1 stort tomat;
- 1 ss hvitvinseddik,
- 2 ss hakket frisk oregano;
- 1 fedd hvitløk;
- salt - til smak;
- bakken svart pepper - til smak.
forberedelse
Skjær aubergine skiver 1 cm brede og smør halvparten olje. Brown gitteret i 4-6 minutter på hver side.
Skjær tomatene i små terninger. Bland det med resten av oljen, eddik, oregano, hakket hvitløk, salt og pepper.
Sett aubergine i fatet og spre fyllet på toppen av tomatene.
eksperiment😍
- 9 oppskrifter skarp aubergine på koreansk
8. Hele aubergine på grillen med hvitløk og dill
ingredienser
- 2 aubergine;
- noen sprigs av dill;
- 4 fedd hvitløk,
- 2-3 ss vegetabilsk olje;
- salt - til smak.
forberedelse
Ta noen dype aubergine på den langsgående eller tverrgående snitt, uten å dele grønnsakene gjennom. Sett på hvert ark av folie.
Bland hakket dill, grovhakket hvitløk, smør og salt. Rist aubergine denne blanding internt og eksternt. Tett pakk dem i folie.
Sett aubergine på en rist eller direkte på kull. Cook, snu med jevne mellomrom, i ca 20 minutter.
se også🔥🍆🍗
- 11 beste måtene å lage mat aubergine i ovnen
- Hva å lage mat på bålet: 10 enkle og deilige retter
- Hva du skal ta på piknik å hvile mislyktes
- 5 utrolig enkel måte å gjøre BBQ med hendene
- 7 marinader for grillmat som vil gjøre noe kjøtt tastier