En annen idé om Valentinsdag: sjokolade blader

Faktisk, den opprinnelige var en liten, men kvote på kjøkkengulvet i dag, innså jeg at mange av dere er ikke sannsynlig å gjenta det. Fordi alt må fås enkelt og naturlig vakre på denne dagen. Selv om, hvis du bærer på kjøkkenet og ta med kjæresten sin en kulinarisk mesterverk, tilgi deg og fjellene i skitne retter og bortskjemt pannen. Og jentene... jentene takle dette enkelt;)

Så, for at du får en fin sjokolade blader i tillegg til kjøpt kake eller, som meg, å pannekaker, trenger du: hvit sjokolade, mørk sjokolade, mellomstore blader (fra 2 cm til 3,5 til 4 cm) og pensel. Bladene må være "live", det vil si fra en levende plante. I alle fall ikke tørket! Jeg prøvde først bladene lavrushki og innså at det ikke var en god idé. Etter eksperimentell var små blader roser og alt viste seg bra! Det var selv små årer er synlige.

Plus, bestemte jeg meg for å prøve å gjøre en liten sjokolade hjerter - bare kutte små hjerter av papp og også dekket deres sjokolade. Dessverre, de viste seg ikke så god som med roseblader, men også ganske interessant. Jeg tror at hvis du kutter dem fra bakepapiret, så resultatet vil bli bedre. Men tid og erfaring har muligheten jeg har bare ikke nok.

Komme i gang!

1. Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovn. Ikke overdriv med hvit sjokolade! Hvis overopphetes, vil det klumper. Slik at hvit sjokolade er bedre å smelte på et dampbad.

2. Ta ferske plukket bladene er små, pre-vasket og selv forbi noen varmebehandling (jeg slukke dem med kokende vann). Det er ønskelig at årene skiller seg ut så mye som mulig. Smør forsiktig med en liten børste (jeg tok den vanlige syntetiske børste for akvarell) smeltet sjokolade på feil side av arket, det vil si en som årer skiller seg ut. Prøv å smøre slik at sjokoladen ikke fikk til den andre siden, ellers så vil det være vanskelig å skille ark. Laget bør ikke være for tynn, ellers sjokolade vil bryte enkelt.

3. Plate med blader lagt i fryseren i minst 30 minutter.

4. Tok et ark og nøye skilt fra dem sjokolade. Ready-sjokolade blader lagre i fryseren eller i kjøleskapet.

Skill sjokolade var hardere på papp hjerter enn på bladene. Men hvis forsiktig lirke kniven, så alt vil slå ut. Eksperimenter med laurbærblader fiasko - blader nesten ingen bøy, konstant blakk og sjokolade brøt med dem. Derfor bør man ikke ta, og kjøpe minst en liten kvist av små roser (på ett strå, noen blomster). Disse bladene er perfekt for denne jobben. Jeg prøvde også å arbeide med roseblader, men da er det svært vanskelig å skille fra sjokolade. De trenger ikke bryte, men bare igjen nesten helt nederst lag på sjokolade. Prøver å skille det endte i en fullstendig nedbryting av sjokolade petals. Synd - det var veldig hyggelig.

Hvis du har et hus er det små dekorative trær, bladene er også ganske passende. Viktigst tålmodighet og nøyaktighet!

Disse blader og hjerter kan dekorere pannekaker i form av hjerter. Det er to alternativer: fra en enkel pannekake kutte hjerte eller bruke en spesiell form for egg fra Buttlers. Eggerøre i en hjerte-formet, forresten, er også ganske passende. Du kan forme, men du kan skjære deg selv;)

Bilde rapport om hvordan det hele skjedde:

Og hva ble resultatet:

Og dette er mirakel av hjertet Buttlers og egg.

Jeg håper at du vil lykkes!