Kalde smørbrød med feta og tomat

Inntil den tiden av året tillater oss å nyte den velduftende og saftige sommer kjøkken produkter - grønnsaker, vil jeg gjerne tilby deg en annen oppskrift på deilige smørbrød. Fremstillingen krever et minimum av anstrengelse og dyktighet. Alt du trenger er brød til toast eller crusty baguette, tomat, basilikum og feta.

I den opprinnelige oppskriften for å legge feta tilbudet lav-fett majones. Jeg skal være ærlig - jeg er ikke spesielt fan av majones. Når matlaging for første gang, legger jeg litt rømme i stedet for majones, og en gang til for å prøve å legge litt olivenolje. Og jeg har lagt til litt hvitløk og svart pepper, som jeg tror kombinasjonen av basilikum, tomater, hvitløk, nesten perfekt.

Så, kna i en bolle med en gaffel liten mengde feta, legge til litt olivenolje eller rømme (ditt valg), finhakket basilikum og hvitløk med sort pepper etter ønske.

Tomater hakket fint krus, tørket i en panne brød og klare å montere smørbrød :)

Brød er smurt lag med feta og basilikum, tomater og legge ut toppen som dekker en annen skive brød. Jeg er klar til å tosternym brød og baguette - begge variantene oppnås svært velsmakende. Siden det er en kald sandwich, kan den lagres i kjøleskap, innpakket i plastfolie. Men ikke særlig lenge, som om fanget tomater er svært saftig, brødet kan bare bli våt og vil ikke være så velsmakende.

Oppskrift testet og godkjent;)

Velbekomme!