Hvordan og hvor mye du skal lage mat blomkål
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Hvordan velge en blomkål
God fersk og fryst kål hvit eller kremfarget. Farge må være ensartet, ingen mørk, gul eller noen andre steder.
Hode kål bør være solid og robust, og florets - hud-tett prosess til hverandre. Vær oppmerksom på bladene i bunnen av hodet: de bør ikke være slapp, tørr eller skadet av.
prøve🎨🥬
- Hvordan forberede blomkål: 10 forskjellige oppskrifter
Hvordan å forberede blomkål
Frosne knopper trenger ikke å forhånds avriming og ren. Hvis det er snø på dem, bare vaske av det.
I den ferske lederen for kål må først rive av bladene. Skjær grønnsakene i fire deler langs stilken. Deretter tar du den og demontere i buketter kål.
Det er en annen måte. Fjern leder av kål blader og avskåret den nedre delen av stilken svulmende. Kniv, fjerne den fra knoppene i en sirkel. Hvis de er store, demontere eller kutte sine hender.
Kuttet blomsterstanden skyll grundig under kaldt rennende vann.
Stilker med blomkål kan også være der. Det er bare nødvendig å rydde av deres øverste laget.
Lær🥒🔪🥝
- Hvordan rene grønnsaker og frukt
Hvordan lage fersk og frossen blomkål
Frozen kål er tilberedt på samme måte som frisk. Men hvis inflorescences mye is, må du koke dem litt lenger.
Skjermen bør være ikke bare for matlaging tid, men også for utseendet av kål. Koker grønnsakene er lett gjennomboret med en kniv. Men hvis det er å fordøye, vil det myke, mister form og bli uappetittlig.
Hvis du planlegger etter matlaging mer og stek kål, så koker det om to ganger mindre enn det som er angitt i anbefalingene nedenfor. Fullstendig kokt vegetabilsk steking kollaps. Forresten, kanskje du liker det halvferdige kål: det er fortsatt litt crunchy.
Hvordan koke blomkål i en panne
I vannet
Sett inflorescence kål i kokende vann. Væsken kan salt til smak hvis ønskelig. Koke kål over middels varme i 10-15 minutter. Jo lenger det vil bli tilberedt, mykere vilje.
dampet
Kok opp vann i en kjele. Ovenfra, plassere et dørslag, sil eller et spesielt stativ for dampende, slik at de ikke berører vannet.
Sett til blomkål og dekke. Koker grønnsaker over middels varme i 15-20 minutter, avhengig av ønsket mykhet.
Hvordan koke blomkål i multivarka
I vannet
Ordne buketter i en bolle Multivarki og fylle dem med vann halvparten. Lukk lokket og kok i "Cooking" i 20-25 minutter.
dampet
Ordne florets i beholderen for damping. Hell over i skålen Multivarki litt varmt vann og satt toppet beholder.
Lukk lokket og kok kålen i "steaming" 15-20 minutter.
det er bare🥞
- Hvordan lage deilige pannekaker i multivarka
Hvordan koke blomkål i mikrobølgeovnen
Sett kål i en beholder som er egnet for mikrobølgeovn. Tilsett 2-3 spiseskjeer vann og dekk med en plate.
Kok på full effekt i mikrobølgeovn 4-8 minutter. Jo lenger forbereder kål, jo mykere vil det bli.
se også🥦🥔🥕
- Hvordan og hvor mye du skal lage mat brokkoli
- Hvordan og hvor mye du skal lage mat poteter
- Hvordan og hvor mye du skal lage mat gulrøtter
- Hvordan koke mais
- Hvordan koke rødbeter og hvordan å fremskynde prosessen