Hvordan lage en gløgg - duftende, terte, oppvarming

Hva brygget gløgg

Mulled vin - det varmet rødvin med sukker og krydder. Dette er grunnlaget. Og det er mulig å eksperimentere. Det viktigste - ikke glem noen regler.

Uten noe som det er umulig å gjøre

Mest brukte tørr eller halvtørr vin. En slik eltet oppnås mer snerpende og skarp. Men semisweet gir drikken en myk smak.

Sukkeret kan skiftes ut, om ønsket, honning. Han ga en svak karakteristisk aroma av drikke.

Av krydder i gløgg vanligvis satt kanel, nellik, ingefær, stjerneanis og sitrusskall - det meste sitron.

Hva kan legges

For å få til en rikere smak og aroma av gløgg å legge muskat, kardemomme, allehånde og sort pepper, og selv en laurbærblad.

Ganske ofte, de Drikke produksjons bruk biter av frukt: epler, Sitron og appelsin. Du kan også sette rosiner, tørkede barberries, tyttebær og nøtter.

En annen vanlig ingrediens er juice. Vanligvis tar appelsin, eple, tranebær eller kirsebær. Elskere av eksperimenter kan helle i gløgg kaffe, svart te, brandy eller rum.

Hva kombinasjon av ingredienser akkurat som

Layfhaker forberedt en fantastisk mulled vin fra disse produktene:

• 2 spiseskjeer sukker;
• 1 ts kanel;
• ½ sitron;
• 1 eple;
• 2-3 cm ingefærrot;
• 750 ml rødvin semisweet;
• 250 ml eplesaft;
• 2-3 kanelstenger;
• 2-3 korn av kardemomme;
• 1-2 fedd knopp;
• 3 ert allehånde.

Hvordan lage en gløgg

Hell sukker i en liten bolle og bland med kanel. Hvis du bruker honning, la den til senere. Honning tilsettes til potten ved slutten av koke- eller i glass som allerede er sølt drikke.

Med sitron, fjern skallet og kjøttet skåret i sirkler.

Mytoe eple også makulere store biter.

Skrell ingefær rot. Raskere og enklere å gjøre det med en teskje, skrape huden hennes. Skjær ingefær i tynne skiver.

I en kjele, hell rødvin og eplejuice.

Sett på lav varme og tilsett sitron masse, sitrusskall og eple.

Sett blandingen av sukker og kanel (eller bare kanel, hvis du bruker honning), ingefær, kanel pinner, kardemomme, nellik og allehånde.

Varm opp vin til 70-80 ° C: over en kjele damp vises, og du vil høre noe som gurgling.

Gløgg ikke kan kokes, ellers smaken av vinen har fordampet med væsken.

Dekk drikke lokket og ta ut varme. For å varme varer lenger, kan du pakke inn potten med et håndkle. Insister 10-15 minutter eller litt lenger.

Foreløpig gløgg, press gjennom en sil eller cheesecloth.

Forresten, det er en annen måte å tilberede. Kasserollen justeres til 150-200 ml kokende vann, krydder og lå kokt i 10 minutter. Deretter tilsettes vann til flavored frukt, juice og vin.

Hvordan søke mulled

Denne drinken er en varm drikke. Ideelt sett er det nødvendig å helle i høy briller glass tykt glass. I en gryte med gløgg vil kjøle ned sakte.

Før servering av drikke kan være dekorert. For eksempel sette deg en kanelstang, stjerneanis stjerne, en skive sitron eller appelsin bær. Eller stikke et fedd i en sirkel sitrus og sette den på kanten av glasset.