Invertert jordbær pai med kardemomme
Mat / / December 19, 2019
På høyden av jordbær sesongen, kan man ikke unne deg en fantastisk bær dessert. Oppskriften på denne milde duftende kaken er så enkel at den kan håndtere alle som har en ovn, en mikser og et glass med friske jordbær. Koker det - en glede, og er - mer!
ingredienser
For fyllet:
- 2 ss usaltet smør;
- ? Kopp brunt sukker;
- 1 kopp jordbær, skiver sirkler.
For kaken:
- ? Kopp usaltet smør (fryst);
- ⅔ kopp brunt sukker;
- 1 stort egg;
- 1 teskje vaniljeekstrakt;
- 1⅓ kopper hvetemel;
- 1 teskje bakepulver;
- Teskje bakepulver;
- Teskje salt;
- Teskje bakken kardemomme;
- ⅔ kopp rømme.
forberedelse
Forvarm ovn til 180 ° C.
I en rund ildfast form (diameter 20-23 cm, og en høy side) Sett 2 spiseskjeer smør og sette formen i ovnen. Når smøret er smeltet, fjernes formen fra ovnen og vippe det noen ganger fra side til side, slik at oljen er jevnt spredt ut langs bunn og vegger av formen.
I et medium bolle, blande mel, bakepulver, bakepulver, salt og kardemomme.
I en annen bolle visp mikser på middels hastighet olje med sukker, beregnet på kaken. Blandingen bør slå ut lys og luftig. Rør deretter det en slikkepott, tilsett egg og vanilje og slå for en mer minutt. Bland igjen og legge mye av spade bulk ingredienser. Beat med en blander ved middels hastighet, gradvis legge rømme. Deigen skal ha en ganske tett og homogen. På slutten av sin spade igjen bland.
Hell jevnt? Kopp sukker i en smurt form.
Sukker lag på toppen legge et lag av hakkede jordbær skiver.
Sett en skje røren over frukt og glatte ut sin spade.
Bake kaken i 35 minutter. For å være sikker på at han er klar, pierce kaken med en tannpirker: Hvis du ikke forblir fast til deigen på den, er kaken klar.
Ta kaken ut av ovnen og la det stå i 10 minutter. Deretter skyver forsiktig kniven langs veggene i støpeformen, hvoretter dekker formen av en skål og sving kake. Serveres varm med pisket krem eller søtet rømme.