Livet hacking for lat: sjokoladekake i en bolle

Den mest kjedelige under matlaging er ikke direkte bo på komfyren, og regelmessig renhold og vask er ikke klart fra å ta skitten oppvask. For alle som ønsker å minimere ubehagelige virkningene av matlaging - oppskriften sjokoladekake, som er utarbeidet i samme bolle.

Pisking tørre og flytende ingredienser hver for seg, og deretter å koble dem inn i en ensartet deig - fremgangsmåten er klassisk og kjent for alle som regelmessig forberede bakverk. Oftest en egen flytende komponenter som pisket egg og fløte kritisk viktig i oppskrifter hvor ingrediensene er den viktigste "løftende kraften" test som pisket opp vedvarende toppene av proteiner i den klassiske oppskriften "engel kjeks". I denne oppskriften, blir deigen frodig grunn av overflod av soda, og nærmere bestemt av karbondioksid at den vil gi, etter reaksjon med eddik, så vår viktigste oppgave er bare den perfekte blanding av ingredienser til homogenitet enn vi Vi kommer til å gjøre.

Den første til å gå alle de tørre ingrediensene i en bolle. Selvfølgelig, mel og kakao, vi pre-screenet.

Etter grundig kombinere alle ingrediensene sammen ved hjelp av en halo. Forstyrr ikke har mindre enn et minutt, fordi vi er utrolig viktig for å sikre en jevn fordeling av soda i blandingen, ellers deigen kan stige fragmentarisk.

Nå gå til væsker, og ikke nøl med å helle melk og vegetabilsk olje, og deretter ved å legge egg og mykt smør.

Elting er nødvendig å gå til det tunge artilleri og erstatte en fullverdig mixer visp 30 sekunder kna deigen ved minimumshastighet, og deretter ytterligere 3 minutter, rytmen på høy, og til å passere langs veggene og bunnen av bollen slikkepott.

Hell deigen i 20-cm danner baking, oljet ved å dekke bunnen med pergament og smurt vegg. Bake kake vil ha omtrent en time ved 180 grader. Beredskap som vanlig sjekk stang, en tannpirker eller en fyrstikk.

La kjølig luft første kake i form av ca 20 minutter og deretter fjernet og snudd opp ned, slik at kjølig helt.

Klar pai Serveres drysset med melis, kakao eller helle ganache. Men i det siste tilfellet må du skitne annen bolle ...

oppskrift

ingredienser:

• mel - en ⅔ Art. (208 g);
• soda - 1? timer. l. (7,5 g);
• Salt - 1 time. l.;
• kakaopulver - ⅔ of Art. (78 g);
• sukker - 1 ½ st. (300 g);
• vegetabilsk olje - ¼ Art. (60 ml);
• smør - 60 g;
• Egg - 2 stk,.
• eddik - 1 ss. l. (15 ml);
• melk - 1 ¼ Art. (310 ml).

forberedelse

1. Forvarm ovn til 180 grader. Split skjema diameter på 20 cm pergament dekslet og veggene i smøreoljen.
2. I en bolle sile melet med kakao og bakepulver, tilsett salt og sukker. Bland grundig.
3. Til den tørre blanding tilsett mykt smør, hell melken med vegetabilsk olje og eddik, splitte et par store egg. Elt deigen første blander 30 sekunder på lav hastighet, og deretter ytterligere 3 minutter ved maksimum.
4. Hell røren i pannen og sett i ovnen i ca en time. Vilje til å sjekke med en tannpirker.