Rask Brown i en gryte
Mat / / December 19, 2019
Mange folk ikke tar opp hjemmelagde kaker, ikke bare av frykt for å rote rundt med deigen, men også på grunn av motvilje rake og å vaske fjellet retter, som pleier å være igjen etter en serie av manipulasjoner av ulike ingredienser. Vår oppskrift på brownies er et av unntakene, fordi deigen tar bare et par minutter og en enkel bolle.
ingredienser:
- 200 g smør;
- 90 g av mørk sjokolade;
- ? Kopp (60 g) kakao;
- 1? Kopper (270 g) av sukker;
- 1? Kopper (185 g) mel;
- klype salt;
- 3 egg.
Velg en bolle eller en kjele og legg den i sjokoladebiter og smør. under omrøring, helt smelte dem over lav varme.
I den resulterende blanding Rør inn sukker, rør og fjerne bollen fra varmen. Tilsett kakao og bland igjen.
Nå fortsetter å arbeide raskt visp, begynner å legge til sjokolade blanding av egg, ett om gangen. Prøve visping blandingen kraftig, blir proteinet ikke er krøllet opp under påvirkning av varme. Umiddelbart en klype salt og plask smaks hvis ønskelig.
Tilsett mel, kna deigen med en skje til alle ingrediensene er ikke forene. Long elting bidrar til utseendet på gluten tråder som kan gjøre
brownie hardt, så ikke streve.Den ferdige deigen helles i 20 cm firkantet form, og bunnveggene som er dekket med oljet pergament.
permisjon brownie Stekes ved 180 ° i en halv time. Slice bare etter fullstendig kjøling. Oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet.