Oppskrift: Bestemors hjemmelaget lemonade

Hvorfor er bestemors oppskrift? Les hans blogg på USA, innså jeg at våre bestemødre gjorde noe lignende til USA, bare på andre arbeidsfelt og instrumenter har vært så mye mer. Min bestemor er også svært ofte tilberedes som lemonade meg og mine yngre søstre. Hva er rosmarin og gin hun ikke visste, men lemonade fortsatt viser seg svært velsmakende!

La oss starte med standard lemonade, som mange husker smaken av barndommen.

Ingredienser: 6 sitroner, 2 kopper sukker 1 kopp vann, en klype salt og mynte.

forberedelse: kutt fra to sitroner skrelle så på den ikke forblir hvit del, og skjære den i tynne strimler. Deretter satte kjelen på bålet, bland sukker med vann og kaste til skallet og kok i ca 5 minutter. Fjern fra varmen, litt chill og kaste tilbake noen blader av mynte. Når sirupen er fullstendig avkjølt, kan du sende den i kjøleskapet.

Presset juice fra 6 sitroner, fra kjøleskapet til slutt avkjølt sirup, blir det filtrert (for å fjerne skallet) og bland med sitronsaft.

Du kan fortynne en konsentrert drikke vann eller usaltet mineralvann med gass, kan du legge is.

Varianter av denne enkle brus kan være ganske mye og fortsatt enkel. Du kan blande sitronsaft og andre sitrusfrukter (appelsiner, grapefrukt, lime), uansett blandingsforhold. Jeg elsker smaken og lukten av kanel og vanilje, så når matlaging sirup, kan du legge litt kanelstang (Knip eller som et pulver), et lite stykke vanilje soren eller diversifisere krydret smak limonade skall kalk.

Når serverer lemonade kan dekorere en skive sitron eller appelsin, mynte blader eller en kvist av rosmarin, som furu smak spicing. Forresten, kan du gjøre "lemonade for voksne" ved å legge litt rosmarin gin og en mint - en dråpe av noe sitrus likør.

Jeg fikk saft sirup + = liter. Når fortynnet med vann til smak, så lemonade får ca 3 liter - nok for et lite selskap :)