Oppskrift: Tre saus med rømme

Sauser aldri nok. De kan utfylle, fremheve eller fullstendig endre smaken av mat eller dens enkelte deler. Rømmesaus på grunnlag av hvor vi vil diskutere i dette materialet, vil bli sentrum buffet tabellen, sitter komfortabelt blant fjell av chips, eller tvinge deg til å spise hele tiden friske grønnsaker, som de er praktisk å bruke som dips og salatdressinger.

Saus med karamellisert løk

ingredienser:

• 2 løk;
• 25 ml vegetabilsk olje;
• 80 g av rømme;
• 120 g Kremost;
• salt, pepper.

Denne oppskriften vil ta mer av din tid på grunn av det faktum at det er basert på løk, som skal være før tillegg av karamellisert.

Cut løk halv ringer og stek i varm olje til gjennomsiktig. Deretter redusere varmen og la løken på komfyren i 20-25 minutter eller til før det blir klissete, og vil ikke få en karamell farge. Hold orden løk og røre hele tiden, bare blåse litt vann om nødvendig, slik at det ikke brenner.

Pisk kremost med rømme, tilsett salt og pepper etter smak og bland alt med karamellisert løk.

Sausen er perfekt som dip for chips og kjeks.

Spicy Mexican saus

ingredienser:

• 180 g rømme;
• En spiseskje av persille og dill;
• ? Ts av tørket løk;
• ? Ts tørket hvitløk;
• klype chili pepper flak;
• varm saus - til smak;
• 35 g av hard ost.

Hakk urtene og riv osten. Bland alle ingrediensene fra listen.

Salt saus til smak.

Serveres med tortilla chips, benyttet i smørbrød, ruller av pitabrød og taco.

ranch dressing

ingredienser:

• 115 g rømme;
• 60 ml yoghurt;
• 45 g majones;
• sitronsaft - til smak;
• 1 fedd hvitløk;
• dill og persille - til smak.

Hakk urtene og hoppe over hvitløk gjennom en presse. Bland alle ingrediensene fra listen.

Tilsett salt etter smak. Dersom konsistensen virker for væske tilsettes en liten porsjon av den blanding av rømme eller majones. For å redusere fett majones kan fullstendig slettet fra oppskriften.

Server med grønnsaker eller bruke det som en enkel salat dressing.