Vi bestemte oss for å samle for deg nye og deilige oppskrifter på grillen. La oss starte med kjøtt, fisk og grønnsaker vil fortsette!
Denne gangen bestemte jeg meg for ikke å se for grill marinader og oppskrifter for hele kjøttstykker som kan tilberedes på grillen. Og første vi har er biff.
oppskrift №1
Veldig enkelt, men å dømme etter ingrediensene er også svært velsmakende. Marinade beregnet på et stykke oksekjøtt som veier omtrent 1 kg.
marinade: 2 ss balsamicoeddik 2 ss olivenolje 1 stor fedd hvitløk, 1/2 teskje timian.
Alle ingrediensene er malt til en glatt pasta ved hjelp av en blender. Daubed tynt lag av kjøtt, bør det legges i en keramisk skål og la stå i 5 minutter.
Deretter salt og pepper kjøtt nymalt pepper (eller blanding av paprika) og satt på grillen.
Forberede oss til den ønskede tilstand.
oppskrift №2
Marinade er en to steker som veide ca. 700 g
marinade: 2/3 kopper tørr rødvin, soyasaus, 2/3 kopp, 6 store hvitløksfedd (skrelt og knust), 1/3 kopp hakket frisk persille, bakken svart pepper.
Forberedelse. Bland ingrediensene til marinaden i et glass eller keramisk bolle og satt tilbake i kjøttet. Send i kjøleskapet i 30 minutter eller over natten (når kjøttet skal snus).
Før grilling ta ut kjøttet fra marinaden og gi det til tørk. Stek på høy varme i en avstand på 3 cm fra brannen. Stek i 4 minutter på hver side.
Deretter spres på en treplanke og gi en hvile i 10 minutter. Kjøtt klar for innlevering;)
oppskrift №3
Marinade beregnet på et stykke oksekjøtt som veier omtrent 1 kg.
marinade:1 teskje tørr hvitløk, 1 teskje salt 2 teskjeer malt spisskummen, 2 ts paprika, 2 ts tørket oregano, 1 ts nymalt pepper 1/2 ts akutt pepper.
Forberedelse.Bland alle ingredienser og deksel med en blanding av begge sider av biff. Deksel og lokk skip stå i 3 timer i kjøleskap.
Grill rister forsvarlig fett med vegetabilsk olje og koke kjøttet til den ønskede tilstand. Deretter spres på en treplanke og gi en hvile i 10 minutter.
Selv om dette er den første "stjeler" av sesongen piknik. Jeg vil prøve å finne så mange interessante og deilige oppskrifter for grillen.
I mellomtiden kan du nyte måltidet! Dine ønsker og oppskrifter kan stå i kommentarene til dette innlegget.