Denne artikkelen handler ikke om den legendariske ukrainske dumplings. Kommer snart, på bruschetta. Bruschetta - en italiensk nasjonalrett - ristet brød smurt med olivenolje og revet fedd hvitløk. I Russisk - vanlige hvitløkskrutonger. Jeg ønsker å se min artikkel ble ikke sett på som en samling av oppskrifter, samt ros av denne enkle og sunne snacks, som serverer et flott alternativ til vanlig brød.
Personlig foretrekker jeg enkel versjon. Biter av vanlig svart brød, kutt i humør, stek i en panne med vanlig konvensjonell olje. Under steking prisalivaem litt på begge sider. Når brunet brødskiver, dekket med en appetittvekkende skorpe, ta dem av fra varmen på tallerkenen.
Jeg elsker å gni hvitløk toast mens de er varme, så mye brennende fingre. Normale mennesker anbefaler fortsatt gi brød avkjøles litt. Gnidd krutonger konvensjonell fedd - Jeg er heldig, jeg har fra min hage. Alle proporsjoner av salt, hvitløk - til din smak. Og likevel!
Jeg foretrekker dette handling prosedyre. Det er et alternativ, først gni brød med hvitløk salt blanding (i dette tilfellet er det nødvendig å knuse hvitløk akkurat i frosken) og deretter yngel. Men, for det første, blir det mindre skarpt (for noen pluss for noen minus). Dernest tar stekt hvitløk på en spesiell lukt. Han er ikke veldig uttalt, og ikke frastøtende, men den naturlige lukten av hvitløk er bedre. For det tredje, jeg kan ikke huske at etter varmebehandling, er de gode egenskapene av hvitløk redusert.
Lite liv hacking:
- Spread brød er bedre på en oppvarmet panne med olje. Så det vil absorbere mindre olje.
- Koker hvitløkskrutonger kan tørket opp brød eller brød.
- Etter koking sitrus hånd tørk. De er godt absorbere ubehagelig lukt av hvitløk.
Det er en vogn og liten vogn av ulike oppskrifter, som folk forberede hvitløkskrutonger. For eksempel, noen bruker utelukkende Borodino brød, stenket med oliven andre urter, legge til pålegg tredje, fjerde erkjenner bare hvitløk baguette eller crackere for "Keiseren". Derfor, i denne artikkelen, jeg kan ikke ikke å vurdere alternativer:
Dersom gjestene ned
Det er en super-rask oppskrift hvitløk snacks. Cut rugbrød, strø hvitløk salt (tørket granulert hvitløk + salt), og pan-yngel olje. Å smake - ingen forskjell, og stresset er mye mindre. Toppen kan du strø med revet ost krutonger.
Hvis det er problemer med magen
På forvarmede oljepanne (tilgjengelig fra krem) yngel grovhakkede fedd hvitløk minutter 3 - 4. Deretter fjerner kilene og smeltet blanding av hvitløk olje "bringer tankene" klippe biter av svart eller hvitt brød. Krutonger oppnås med en lys hvitløk smaken.
Jeg vil også anbefale i dette tilfellet å helt forlate steking og panert i hvitløk masse (olivenolje, knust hvitløk + salt +) hvitt brød bare bakt i ovnen.
Hvis du ikke trenger å bare bite
Hvis du skal bruke i mat hvitløkskrutonger som en hovedrett, kan du sette på dem fisk, tomater, skinke, greener. Den mest hensiktsmessige og næringsrike fylling: frynset med kokte egg hermetisk brisling + agurk + majones, rømme + koriander og skive tomater.
Hvis du foretrekker "lyse siden"
Forberede en rask hvitløk baguette. Base - hvitt brød, hvitt brød, eller, faktisk, en baguette. Du må kutte dem i biter på ikke dorezaya gjennom. Fylling: skiver greener + hvitløk (knust eller polert til et fint rivjern) + mykt smør. Smør blandingen hver brødskive og bake i ovnen til en rødlig tilstand.
Spesielt bra er hvitløk toasts med noen varmt først: suppe, suppe, buljong. Spesielt i den kalde årstiden. omtrent nytten av den nasjonale produktet er en påminnelse er ikke nødvendig, og så alt er oppdatert. Men jeg ville være veldig interessant finne dine oppskrifter og matlaging triks hvitløk toast, baguetter eller bruschetta.