OPPSKRIFT: Den samme gresskar latte

Siden begynnelsen av høsten den viktigste ingrediensen i brorparten av maten blir et gresskar. Med gresskar forberedt side retter og desserter, det er brygget fra supper, brød og med brukt som tilsetningsstoffer i kaffe. Latte med gresskar og krydder ble en ekte symbol på høsten komfort, og det absolutt ikke har en resept gang i zip tape Instagram eller Pinterest. Vi tilbyr deg en variant av drikke med en universell gresskar sirup i basen.

Den grunnleggende ingrediens er gresskar puree sirup, som kan kjøpes i banken er allerede forberedt, men du kan gjøre uavhengig av hverandre, først å sende gresskarbitene i en forvarmet ovn ved 200 grader 40 minutter, og deretter med sin pyurirovav en blender.

Når mos er klar, til å forskyve den inn i en kasserolle, med vann, tilsett sukker og krydder. Plasser en kjele over middels varme og stek sirup i 12-15 minutter, rør jevnlig. På utgangen av en tykk, klebrig og duftende karamell, som kan lagres i kjøleskap og bruken ikke bare for utarbeidelse av en latte, men også som en farse eller bake en favoritt topping på smørbrød med olje.

Trakte kaffe av en hvilken som helst foretrukket metode, og deretter koble den til gresskar sirup. Hell kaffen i glassene og legge litt varmet melk.

Siden et tykt skum klassisk latte vanskelig å lage hjemme, kan du jukse, visping hennes krem-baserte. Koble kald krem ​​(fettinnhold på ikke mindre enn 33%) og melk i et forhold på 2: 1 og visp visp til skum. Forsiktig Sett skum på overflaten av kaffe med skjeen og smake den ferdige drikken.

ingredienser

For gresskar sirup:

• 400 g renset gresskar;
• 240 ml vann;
• 200 g sukker;
• 1? Ss malt kanel;
• 1 ss nellik;
• 1? Ts malt muskat;
• 1? Ts malt ingefær;
• 2 stjerner anis.

latte:

• 500 ml kaffe;
• 120 ml melk;
• 120 ml av pisket krem.

forberedelse

1. Forvarm ovnen til 200 grader og legg den i en ildfast skiver gresskar 40 minutter. Når tiden pyuriruyte gresskar stykker blender.
2. Koble gresskar puree med resten av ingrediensene som er nødvendige for å forberede sirup og sette blandingen på en liten brann i 12-15 minutter. Regelmessig røre sirup.
3. Koble sirup brygget kaffe og halvparten av melken. Visp i resten av melkeskum med krem ​​og legg lokk på toppen av skum drikke.