Hva du skal lage mat utendørs, med unntak for kjøtt: 10 deilige retter
Mat / / December 19, 2019
1. Grillspyd av sopp med urter
ingredienser
- 500 g sopp;
- 1-2 ss vegetabilsk olje;
- 2 teskjeer tørket hvitløk;
- 1 teskje krydder "italienske urter";
- salt - til smak;
- bakken svart pepper - til smak.
forberedelse
Sett vasket sopp i en pose, tilsett olje, hvitløk, urter, salt og pepper. Knyt posen og bland sopp som de var helt dekket med krydder og olje. Marinere dem et par timer eller litt lenger.
Nanizhite sopp på grillspyd og legg dem på brazier. Cook, snu og til, i 5-7 minutter, til soppen har brunet.
Planlegg ferien🧐
- Hva du skal ta på piknik å hvile mislyktes
2. Smak poteter i folie på kullene
ingredienser
- 10 poteter;
- 6 ss vegetabilsk olje;
- 4-5 fedd hvitløk,
- salt - til smak;
- krydder for poteter - til smak.
forberedelse
Skrelle poteter og gjøre kutt på tvers av bredden uten å bringe dem til enden. Sett hver potet på et stykke folie.
Bland olje gått gjennom pressen hvitløk, salt og krydder. Coat potetene på utsiden og i sporene. Wrap i folie og legg på en glødende kull 30 minutter, til knollene er myke.
ta notat🧐
- Hvordan bake poteter: 13 beste oppskriftene
3. Tofu med ananas i ingefær-soya marinade
ingredienser
- Tofu 400 g faststoff;
- 1½ ss soyasaus;
- En teskje av eplecider eddik;
- 2 ss ananassaft;
- 2 ts finrevet ingefær;
- 2 fedd hvitløk,
- ? Ts gurkemeie;
- 400 g frisk ananas;
- litt vegetabilsk olje.
forberedelse
Klapp tofu med papirhåndklær. Sett det på i en halv time under undertrykkelse, til glass overflødig væske. Skjær tofu i terninger på ca 4 cm.
Bland soyasaus, eddik, ananas juice, ingefær, hakket hvitløk og gurkemeie. Tilsett tofu, mix og mariner i minst en halv time. Du kan legge igjen noen timer eller en dag, men det er nødvendig på dette tidspunktet å tide å røre.
Skjær ananas skiver det samme som tofu. Nanizhite dem på grillspyd eller grillspyd. yngel på grillen omtrent 10 minutter, snu med jevne mellomrom.
Mestre en ny ferdighet🧐
- Hvordan å skrelle og skjære ananas: trinnvise instruksjoner med video
4. C burgere med grønnsaker og bønne-ris karbonader
ingredienser
- En kopp rå valnøtter;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- ½ hvit løk;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 1 ss chili pulver;
- 1 ss malt spisskummen;
- 1 ss røkt paprika;
- 1 ss brunt sukker;
- 1½ kopper kokte bønner (Ideelt sett - en svart, men du kan bruke den røde);
- en kopp kokt brun ris;
- ⅓ kopp brødsmuler;
- 3-4 ss grillsaus;
- flere boller hamburgere;
- noen blader av salat,
- 2-3 tomater;
- En rød løk;
- 1-2 salt eller ferskt agurk;
- majones - til smak;
- noen sennep - etter smak.
forberedelse
Forbered fyllet på forhånd hjemme. Fry hakkede nøtter tørr varm panne under omrøring i 5-7 minutter. Plasser dem og avkjøl. Varm oljen i en stekepanne og en halv fres hakket løk, krydder med salt og pepper.
Grind i en blender avkjølt nøtter, chili, karve, paprika, sukker, salt og pepper. Mos bønnene med en gaffel, tilsett ris, mutter mix, løk, kjeks, og grillsaus. Bland godt og - om nødvendig - smak til med salt og pepper.
Hvis stuffing oppnås dryish, legger en annen 1-2 ss grillsaus. Hvis det er vassen, så dryss i noen flere kjeks.
Skjær bollene i to på langs og lett tørke grillen. Danner karbonader av kjøttdeig på antall ruller. Coat risten gjenværende olje, sted på det munnstykket og kok i 3-4 minutter på hver side inntil gylden brun.
Ordne på salat ruller, kjøttboller, biter av tomater, løk og agurk. Smør majones sennep og dekker toppen av bollene.
Prøv andre burgere uten kjøtt🧐
- 10 oppskrifter på meatless kjøttboller, som er verdt å prøve alle
5. Grillspyd av sopp i rømme og hvitløk marinade
ingredienser
- 50 g smør;
- 3-4 fedd hvitløk;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 50 g fet fløte;
- 500 g av sopp.
forberedelse
I smeltet smør, tilsett gått gjennom en presse hvitløk, salt og pepper. Bland og kontakt med rømme.
helle sopp den resulterende blanding, blanding og marinaden i noen timer. Streng på grillspyd og stek på grillen i 5-7 minutter til de er gyllenbrune, snu og til.
Forbered🧐
- 3 universell saus for en piknik
6. Toast med ostemasse ost, bakt squash og tomater
ingredienser
- 3 fedd hvitløk,
- noen sprigs av dill;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- en håndfull cherrytomater,
- En baguette;
- ½ squash;
- 150 g av en grønn ostemasse.
forberedelse
Finhakk hvitløk og dill. Blande dem med to spiseskjeer olje, salt og pepper. Skjær cherrytomater i to, satt i hvitløk blandingen og rør. La mens forbereder andre ingredienser.
Skjær baguetten og squash sirkler. På hver skive brød trenger 1-2 zucchini skiver. Sett baguette på grillen og Brown de to sidene.
Coat zucchini værende smør, salt og pepper. Svi på grillen til de er gyllenbrune på begge sider. Smør en brød med ost, legg på toppen av squash og tomater med hvitløk blanding.
Ta en lett salat🧐
- 15 uvanlige grønnsak salater
7. grillede grønnsaker
ingredienser
- 2 aubergine;
- 1 squash;
- 2 pepper;
- 3 fedd hvitløk,
- ½ ss malt svart pepper;
- En spiseskje av tørket basilikum;
- En spiseskje av humle-suneli;
- 80-100 ml soyasaus;
- 3-4 ss vegetabilsk olje.
forberedelse
Skjær aubergine og squash tykke skiver og paprika - store stykker. Sett i en bolle med hakket hvitløk, sort pepper, basilikum og humle-suneli og halvparten av soyasaus.
Tilsett krydder grønnsaker. Hell den resterende saus og smør og bland godt. Mariner grønnsaker i 15-20 minutter. Legg dem på nettet og lage mat, snu med jevne mellomrom, i ca 10 minutter til de er gylne.
eksperiment🧐
- Hvordan koke grønnsaker på grillen
8. Duftende Adygei ost på grillen
ingredienser
- 300 g Adyg ost;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 3 fedd hvitløk,
- Krydder "italienske urter" - til smak.
forberedelse
Slice ost store plater. Mix olje, gått gjennom pressen hvitløk og krydder. Dypp i en blanding av hvert stykke ost.
Ordne stykker på risten og stek til de er gyllenbrune på begge sider, snu og til.
Må bo komfortabelt🧐
- 20 produkter fra AliExpress for den perfekte piknik
9. Spicy tofu breaded grillet
ingredienser
- Tofu 400 g faststoff;
- 1 ss soyasaus;
- 2 spiseskjeer ketchup;
- 1 ts lønnesirup eller annet søtningsmiddel;
- ? Ts sterk saus - valgfri;
- 4 ss vegetabilsk olje;
- ? Ts masala eller? Ts bakken karve og? Ts koriander;
- ? Ts tørket hvitløk;
- salt - til smak;
- ? Ts maisstivelse;
- ? Kopp brødsmuler;
- chili pulver - til smak.
forberedelse
Tørk tofu med papirhåndkle og anbring under undertrykkelse i en halv time til glassoverskytende væske. Skjær den opp i flere lag.
Kombiner soyasaus, ketchup, lønnesirup, varm saus, halv olje, masala, hvitløk, salt og stivelse. Marinate tofu i denne blanding i minst en halv time, satt inn i kjøleskapet.
Bland griljermel, salt og chili og zapaniruyte ost. Smør den gjenværende olje og koker gitter tofu omtrent 7 minutter på hver side inntil gylden brun.
Legg en deilig saus🧐
- 8 oppskrifter flavored ostesaus
10. Rosenkål i honning-sennep saus
ingredienser
- 450 g rosenkål;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 60 ml balsamic eddik;
- 1 spiseskje honning;
- 1 ss kornete sennep;
- salt - til smak;
- bakken rød pepper - til smak;
- litt revet parmesanost - valgfritt.
forberedelse
Skjær kålen i to. Legg dem på olje, eddik, honning, sennep, salt og pepper og bland godt.
Push halvdeler på spidd og stek grillet i omtrent 10 minutter, dreiing med jevne mellomrom. Kål bør brunet og bli myk. Før servering, kan du strø den med parmesan.
se også🧐
- Hvor du kan gjøre en brann, for ikke å bli bøtelagt
- 7 interessante spill i naturen
- 15 oppskrifter på hjemmelaget lemonade som smaker av butikken
- Hva du skal lage mat utendørs, med unntak av kebab
- 10 grunner til å bruke mer tid utendørs