Med en og en halv kilo vekt, leveren er den største indre organ og er ansvarlig for mesteparten av de kjemiske prosesser og funksjoner relatert til metabolisme. I sin tur, fra stoffskiftet i stor grad avhenger av vår helse, utseende og trivsel. Så i dag vil vi snakke om produkter som bidrar til drift og leveren helse.
Før blodet fra tarmen, sirkulerer gjennom portvenen, er fordelt over hele kroppen, må den passere gjennom leveren. Det oppstår følgende prosesser:
- Resirkulering næringsstoffer brakt av blod portvenen fra tarmen. For eksempel er noen glukose omdannes til glykogen reserve; aminosyrer legge opp til en bestemt kjede, å produsere proteiner som er unike for hvert organ; fettsyrer kombinert med glyserol for å danne en reserve av fett.
- Nøytralisering av giftstoffer og fremmedstoffer fra fordøyelseskanalen.
Leveren utfører en annen viktig rolle: den produserer galle nødvendig for fordøyelse (omtrent en liter pr dag) og lagres i galleblæren.
hepatopati
Hepatopati - en felles leversykdom, noe som kompliserer arbeidet med denne viktige kroppen.
diett
Sunn mat bidrar til å gjenopprette leverfunksjon. I kontrast, alkoholholdige drikker og matvarer rike på animalske proteiner og fett, - den største trusselen til leveren.
Liver - den første behandling og rensestasjon for stoffer som bringer blod fra tarmen. Derfor, i tilfelle av leversykdom, bør du vurdere følgende anbefalinger:
- Velg mat med maksimal forsiktighet, unngå de som overbelaste leveren.
- Unngå alkoholholdige drikker. Det er en slags hepatopati skyldes hovedsakelig bruk av alkoholholdige drikkevarer.
- Unngå - så langt som mulig - kjemiske medisiner, mat vokst med bruk av plantevernmidler og kjemiske tilsetningsstoffer i mat, fordi de alle har til å bli nøytralisert og ødelagt leveren.
økning | Redusere eller eliminere |
wholegrains | alkohol |
frukt | fett |
Grønne bladgrønnsaker | proteiner |
druer | salt |
epler | pølse |
plommer | bacon |
kirsebær | skalldyr |
loquat | kjøtt |
Artisjokk spansk | krem |
løk | olje |
surkål | stekt |
reddik | krydder |
tapioka | |
tamarind | |
honning | |
lecithin | |
olivenolje |
»
hepatitt
Hepatitt - en inflammatorisk leversykdom forårsaket av et virus, alkohol eller andre giftige substanser.
diett
I tilfelle av hepatitt kosthold bør være lett, sunn og næringsrik samtidig. Vær oppmerksom anbefalinger for matvarer gitt ovenfor, samt ta hensyn til følgende liste:
økning | Redusere eller eliminere |
grønnsaker | alkohol |
vitamin C | mettet fett |
B-vitaminer | proteiner |
folsyre | Sahara |
antioksidanter | kaffe |
vitamin A |
»
Zholchnokamennaya sykdom
Zholchnokamennaya sykdom eller gallestein, - er tilstedeværelsen av steiner i galleblæren. Typisk er stener dannet fra kolesterol - ett av gallekomponenter. Det er dårlig oppløselig og har en tendens til å krystallisere og danne et bunnfall, som danner steiner.
diett
Vær oppmerksom på under listen over produktene. Disse anbefalingene bør tas i betraktning for å hindre dannelse av steiner i galleblæren, og hvis de allerede er formet - for å unngå komplikasjoner slik som plutselig sykdomsutbrudd zholchnokamennoy sykdom, kolecystitt, eller betennelse i galle boble.
økning | Redusere eller eliminere |
frukt | fett |
puls | meieriprodukter |
artisjokk | Sahara |
epler | proteiner |
reddik | |
soyamelk | |
lecithin | |
cellulose | |
vitamin C |
»
skrumplever
Cirrhose - en alvorlig sykdom som leverceller er permanent ødelagt. Ødelagte celler blir erstattet med fibrøst bindevev som prolifererer ved å hemme bevegelsen av blod gjennom leveren. Konsekvensene av skrumplever er:
- Økt trykk i portvenen som samler blodet fra tarmen.
- væskeansamling i bukhulen (ascites).
- Forringelse Detoxication funksjonene i leveren.
diett
Visse matvarer bidra til å minimalisere virkningene av skrumplever, mens andre forverre sykdommen opp til fullstendig leversvikt. Alkohol, animalske proteiner og fett forårsaker den mest betydelige skader i tilfelle av cirrhose.
Vær oppmerksom på anbefalinger for mat gitt i beskrivelsen av hepatopati, og også ta hensyn til følgende liste:
økning | Redusere eller eliminere |
karbohydrater | alkohol |
B-vitaminer | fett |
frukt | natrium |
grønnsaker | kjøtt |
artisjokk | hard ost |
epler | meieriprodukter |
druer | |
loquat | |
bananer | |
jordbær | |
løk |
»
galleblæresykdom
Galleblæren - et reservoar for galle, som må tømmes i sin tid (når fettstoffene passerer gjennom tolvfingertarmen), og med riktig intensitet. Tilstedeværelsen av steiner i galleblæren, betennelse, eller overdrevet tykke galle føre til en situasjon når galleblæren ikke tømmes som den skal. Disse bruddene er definert som galleblæren dyskinesi, eller lat galleblæren. Dens symptomer - tyngde i magen, smerter i sin høyre side, hodepine.
diett
Visse matvarer kan bidra til å forhindre funksjonsforstyrrelser. Som regel de samtidig øker produksjonen av galle (koleretisk egenskap) og stimulere tømming av galleblæren (koleretisk egenskap).
økning | Redusere eller eliminere |
artisjokk | fett |
sikori | sitrus |
endive | grønnsaker |
Batavian | |
reddik | |
aubergine | |
rabarbra | |
tamarind | |
oliven | |
papaya |
»
Vel. Kan du være nezhelchnym person med tilstrekkelig utvikling av galle. Spise velsmakende, spise godt og holde seg frisk.
Basert på boken "helsekost».