1. Det hjelper med depresjon
Sjokolade inneholder en rekke stoffer som påvirker humøret:
- Teobromin. Han gir energi og bidrar til å senke blodtrykket. Imidlertid kan bølge av energi bli etterfulgt av trøtthet, så noen kaller sjokolade et farlig vanedannende stoff.
- Anandamide. Ved struktur, er det i likhet med den som finnes i hamp tetrahydrocannabinol, men virker mykere. Det forbedrer humøret og strammer uten å forårsake avhengighet og uten å skade hjertet og blodårene, i motsetning til andre sentralstimulerende midler.
- Phenylethylamine. I kroppen omdannes til serotonin - en av de mest viktige kjemikalier som regulerer humøret.
2. Det beskytter mot hjertesykdom
Regelmessig kakao forbruk bidrar til å bekjempe sykdommer i det kardiovaskulære systemetKakao, sjokolade og hjerte- og karsykdommer.. Dette bekrefter gjennomført i 2006 en studie, der 470 deltakere har brukt ulike mengder av kakao en dag. Forskere har oppdaget at kakao faktisk reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdomPlasma LDL og HDL-kolesterol og LDL oksidert konsentrasjoner er endret på normo- og hyperkolesterolemiske mennesker etter inntak av forskjellige nivåer av kakaopulver..
I en annen studie ble det funnet at nesten alle komponentene i kakao - teobromin, mange polyfenoler og antioksidanter - en positiv effekt på hjerte og blodkarDe kardiovaskulære fordeler av mørk sjokolade..
3. Kan hjelpe i kampen mot diabetes
Sjokolade forbedrer endoteliale lukkede celler (som danner det indre laget av blodkar) og øker følsomhet for insulinBeskyttende effekt av mørk sjokolade på endotelfunksjon og diabetes.. Endotelet er viktig for helsen til arteriene, og i insulinsensitivitet er vanligvis definert risiko diabetes.
Selvfølgelig, for å beskytte mot diabetes, må du spise mørk sjokolade med lavt sukkerinnhold.
4. Kan forhindre et slag
Nylig har resultatene av studien er publisert, som fant at sjokolade reduserer risikoen for hjerneslagSedvanlig sjokolade forbruk og risiko for hjerte- og karsykdom blant friske menn og kvinner.. Forskere har i flere tiår observerte helsen til dem som ofte spiser sjokolade, og de som er helt forlate den. Totalt Forskerne sammenlignet resultatene av mer enn 20 000 mennesker.
Selvfølgelig kan resultatene av slike studier ikke anses entydig. Det er mulig at de som spiste mye sjokolade, det er andre vanlige vaner som påvirket lavere risiko for hjerneslag.
5. Effekt på kolesterol
Sjokolade hindrer oksidasjon av LDL-kolesterol - en av årsakene til ateroskleroseEpicatechin i Human Plasma: In Vivo Fastsettelse og Effekt av sjokolade forbruk på plasma Oksidasjon Status.. Når kolesterol blir oksidert, blir lav tetthet lipoproteiner (LDL) ble omsatt i kroppen. De skade arterier og indre organer, og kan også føre kreft.
Middel for å håndtere aktiv LDL regnes antioksidanter som bare rike sjokolade.
6. Senker blodtrykket
Forskere fra Harvard University analysert 24 studier av egenskapene til sjokolade og har funnet at den bitre sjokolade (inneholdende kakao 50-70%) senker blodtrykketSjokolade og forebygging av hjerte- og karsykdommer: en systematisk oversikt.. Det er spesielt nyttig for de som allerede lider av høyt blodtrykk.
7. Det hjelper med hoste
Teobromin som inneholdes i kakao reduserer vagus-aktivitet - hjerneregion, aktivering av denne forårsaker hoste.
Forskere har funnet at sjokolade undertrykker hoste mer effektiv enn konvensjonelle kald medisin - til og med de som inneholder kodein, som har en svak narkotisk virkningTeobromin hemmer sensoriske nerve-aktivering og hoste..
For å gjøre dette, har vi gjennomført et eksperiment der deltakerne tilbudt forskjellige remedier for hoste. Den ene gruppen ble gitt konvensjonell medisin med kodein, den andre - et middel for å teobromin, og tredje - Placebo. Paneldeltakerne ble deretter utsatt for capsaicin - brennende stoff som finnes i chili peppers. Gruppen som fikk behandling med teobromin, tok en tredjedel mer capsaicin å starte hoste.
8. Nyttig under svangerskapet
Under graviditet er det en risiko for svangerskapsforgiftning - en tilstand der blodtilførselen til fosteret er komplisert eller helt stoppet. Dette er på grunn av høyt blodtrykk, for naturlig graviditet. Forskere har funnet ut at regelmessig inntak av sjokolade kan redusere risikoen for svangerskapsforgiftning som følge av reduksjon i blodtrykketSjokolade Forbruk i graviditet og redusert sannsynlighet for svangerskapsforgiftning..
I løpet av studien, en gruppe kvinner som bruker sjokolade med et høyt innhold av flavonoider, mens den andre - lav. Positive resultater ble rapportert i begge gruppene.
9. Stimulerer hjernen
Hyppig inntak av høy kvalitet sjokolade forbedrer evnen til å bearbeide informasjon, visuell-figurativ og abstrakt tenkning, hukommelseSjokolade inntak er forbundet med bedre kognitiv funksjon..
Britiske psykologer fra Northumbria University gjennomført en studie og funnet at flavonoider som finnes i sjokolade hjelp av hoderegningUniversitetsstudier på mørk sjokolade.. På tidspunktet for forsøket sammenlignet evnen for deltakerne til å utføre beregninger før og etter at de drakk en kopp varm kakao.
10. Det er en kilde til antioksidanter
Antioksidanter kjempe i kroppen med frie radikaler - partikler assosiert med cancer.
Forskere beregnet mål på den relative antioksidantaktivitet (Relativ antioksidantkapasitet Index), fremhever av sjokolade antioksidanter og kontrollere deres effekt på frie radikaler. Resultatene viste at de klarer effektivt utenfor kroppen mot frie radikalerBeskyttende effekt av mørk sjokolade på endotelfunksjon og diabetes..
11. Den beskytter huden mot UV-stråler
Selvfølgelig vil effektiviteten av den beskyttelsen være høyere hvis det er kakaobønnerLong-term inntak av høy flavonolinnhold kakao gir fotobeskyttelse mot UV-indusert erytem og forbedrer hudens tilstand hos kvinner.. De selges i helsekostbutikker.
Men også en kvalitet mørk sjokolade for å takle oppgaven. I sjokolade inneholdende 85% kakao flavonoider er tilstrekkelig til å beskytte mot skadelig strålingÅ spise sjokolade kan betydelig beskytte huden mot UV-lys..
12. Den inneholder en rekke næringsstoffer
I en halv kopp av ren kakao inneholder:
-
riboflavin, 6% av det daglige norm.
Dette vitamin hjelper konvertere mat til energi, letter opptaket av jern i tarmen. Det forbedrer også hud og hår har en positiv effekt på syn og hjernefunksjon. -
vitamin B34% av den daglige norm.
Bra for hud, negler og røde blodceller. Som vitamin B2, er involvert i stoffskiftet. -
kalsium5% av den daglige norm.
Er nødvendig for riktig funksjon av muskler og nerveceller, regulerer blodtrykket, og hormonproduksjon. Spesielt viktig for friske bein og tenner. -
jern33% av den daglige norm.
Involvert i dannelsen av hemoglobin og oksygenoverføring. Dessuten er jern involvert i utviklingen av aminosyrer. -
magnesium53% av det daglige behovet.
Sammen med kalsium hjelper musklene og redusere metabolismeRegulerer blodtrykket, styrker bein og tenner. -
fosfor30% av den daglige norm.
Det er viktig for bein helse. Videre er en del av DNA og er involvert i metabolismen. -
sink40% av den daglige norm.
Brukt som et konstruksjonselement av proteiner og celler, fremmer absorpsjon av vitamin A. Også nyttig for immunforsvaret. -
kobber80% av den daglige norm.
Spiller en viktig rolle i dannelsen av røde blodlegemer, er anvendelig for metabolisme, immunitet og riktig funksjon av nervesystemet. -
mangan83% av den daglige normen.
Spormineral og antioksidant som er nødvendig for utvikling av benvev. Men for mye mangan kan føre til psykiske problemer. -
Omega-6 fettsyrer, 378 mg.
Nødvendig for hjernens funksjon, bidrar til å rense kroppen for kolesterol, gir energi. -
koffein99 mg.
Stimulerende stoff som finnes i kaffe og te, og den mest kontroversielle komponenten i sjokolade.
I en flis av mørk sjokolade (80% kakao) vil forlate omtrent halvparten tittelnummeret kakao.
13. Forbedrer fordelingen av røde blodceller
Regelmessig inntak av mørk sjokolade kan ha en positiv effekt på erytrocytt fordelingsbredde på volumAkutt effekt av mørk sjokolade på røde blodlegemer distribusjon bredde.. Denne enheten - en pålitelig måte å måle diagnostisering av sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Forskere har foreslått at sjokolade forbedrer fordelingen av røde blodlegemer på grunn av et tilstrekkelig høyt jerninnhold.
14. Det styrker immunforsvaret
Betennelse - vevsreaksjon mot patogener, kjemikalier og sårinfeksjoner. Kakao regulerer den inflammatoriske responsen til immunsystemet på grunn av flavonoider som finnes i detEffektene av kakao på immunsystemet..
I tillegg har kakao en positiv effekt på lymfevev og noen typer celler som produserer antistoffer som bidrar til å bekjempe bakterier og sykdommer.