Frokost ideer: bakt enchilada
Mat / / December 19, 2019
Hvis du er en fan av solid frokost, de restene som fortsatt kan og middag, enchiladas vil være for deg en utmerket parabolen. Enchilada kan forberede nesten alle fyllinger. Vi bestemte oss for å stoppe på en av de mest delikate maten alternativer og bruke kylling, grønnsaker og fløtesaus.
ingredienser
For enchiladas:
- 5 hvete kaker;
- 1 løk;
- 1, den søte pepper;
- 500 g malt kylling;
- 1 fedd hvitløk;
- 1 ts røkt paprika;
- jalapeno pepper - til smak;
- chili peppers, persille, ferske tomater - for servering.
For sausen:
- 720 ml melk;
- 35 g hvetemel;
- 180 g hard ost;
- 20 g smør.
forberedelse
Sausen ble fremstilt på samme måte som konvensjonelle bechamel, så er det ingen spesifikke instruksjoner om behovet for å respektere: det er nødvendig raskt steke melet i smeltet smør, løse opp all melken, og hell den fortykkede og sesong ost.
Som for fylling for enchiladas, er det også svært enkelt. Første stek hakket løk, sammen med paprika til den er myk. Deretter legger hvitløk og hakket kylling.
Når stuffing gjelder tilgjengelighet og krydre det med salt og røkt paprika, og bland med fløtesaus ⅔.
Hvis du ikke koker frokost i produksjonen, stuffing og saus kan du forberede mer i kveld og i morgen vil være bare en rask rull det inn i kaker.
Sett forberedt fylling på en av kantene av hvete kaker. Rull røret.
Sett de resulterende rør i en smurt ildfast form, hell restene av saus og sette noen varme paprika jalapenos, hvis du ønsker å gjøre parabolen mer kraftig.
Stek i ovn ved 180 grader i 20-25 minutter. Før serveringsfat kan i tillegg drysset hot pepper, urter og hakkede tomater. Hjemme enchiladas i Mexico, er en tradisjonell supplement også en chili saus.