Alt om riktig produkt fra Azuki til Apples

Første titt på essensen av produktet. Hva er de? Det er riktig - det meste av proteiner, fett og karbohydrater.

makronæringsstoffer

For det normale livet en person trenger for næringsstoffer og vitaminer og mineraler. I sin tur, er alle produktene består av næringsstoffer, som kan deles inn i to grupper: makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Den førstnevnte omfatter proteiner, fett og karbohydrater.

Riktig ernæring inneholder en balanse av makronæringsstoffer i kostholdet: ≈20% protein, ≈30% ≈50% fett og karbohydrater.

Proteiner spiller en fundamental rolle: de er grunnlaget for bygging av alle vev og organer, inkludert muskler, gi immunitet.
proteiner
Proteiner - den eneste kilde til aminosyrer for kroppen. Mangel på protein fører til avbrudd av energistoffskiftet, samt funksjonsfeil i leveren og bukspyttkjertelen. Klikk på knappen over for å finne ut hvor mye protein du trenger til din kroppsbygning og hvilke produkter du vil være i stand til å gi den.

Fett - forbindelser bestående av fettsyrer og glycerol.

fett
De er en av de viktigste komponentene i celle ernæring. Fettsyrer er av to typer: mettede og umettede. Det antas at den første nyttige og den sistnevnte er skadelig da øke kolesterolnivået og øke risikoen for hjertesykdom. Men nyere vitenskapelige studier viser at det ikke er så enkelt.
Sannheten om fett
Men i de fleste eksperter enige om at preferanse gis til umettede fettsyrer som finnes i marin fisk, nøtter og andre produkter. De gir en stabil drift av det endokrine system, forbedre hud, hår og negler, samt fremme vekttap.

Karbohydrater - en bred klasse av organiske forbindelser, en del av alle celler og vev.
karbohydrater
Dette er den viktigste kilden til energi for kroppen. Hastigheten til splitting av karbohydrater i kroppen kan være enkel (hurtig) og kompleks (lang). Først raskt omdannet til glukose, noe som fører til en sterk økning av insulin og, som en konsekvens av energi. For det andre, i motsetning, en lang splitt og gi en ensartet mengde av energi over et lengre tidsrom (3-5 timer). Klikk på "Karbohydrater", for å finne ut hvilke matvarer er kilder til enkle, og hva - er kilder til komplekse karbohydrater.

Merk også at i en verden av sunn mat stopper ikke konfrontasjon om tittelen av de mest nyttige makro element. Proteiner mot karbohydrater, karbohydrater kontra fett. Sannheten er at proteiner, fett og karbohydrater er i en helt annen effekt på kroppen. Dette er tydelig i det følgende infographic.
Fett eller karbohydrater
Men dette betyr ikke at du trenger å gi preferanse til en makronæringsstoff, mens andre ignorere.

Sannheten er i balanse.

The ABCs of riktig ernæring

Alfabetet - det er ikke bare i alfabetet, men også grunnlaget for noe. The ABCs of spise sunt - egenskapene til de produktene som de kan grupperes. Så, det er mat som fremmer vekttap.
10 matvarer for raskt vekttap
For eksempel en film. Det er rik på protein, fosfor, jern, kalsium, sink og fiber. Det er et flott alternativ til hvit ris som quinoa mindre kalorier, men ikke mindre tilfredsstillende. Gresk fettfri yoghurt kan erstatte krem, en kopp skummet gresk yoghurt inneholder omtrent 130 kcal og 0 gram fett, og i en mer sur begerglass og 450 kcal, 45 g fett. Full liste over nyttige alternativer for din diett på linken ovenfor.

En egen gruppe består av såkalte supermat. Begrepet kom fra Vesten (supermat, «supermat»), og har ikke det beste ryktet for annonsering. Ofte ordet "supermat" brukes bare som en markedsføring lokke. De samme sin sanne verdi supermat - et produkt som er anriket på sporelementer og vitaminer som har utpreget fordelaktige egenskaper.
5 supermat
Til disse, for eksempel, refererer sesamfrø. Den inneholder vitamin A, B, C og E, så vel som plante lignans, senke kolesterol og styrke immunsystemet. På samme måte er sammensetningen og effekten har linfrø. De har også antibakterielle og antivirale egenskaper. Men den viktigste fordelen med disse produktene er at de ikke trenger å koke fordampe eller sug, kan du bare legge til parabolen.

Enten du ønsker å leve lenge? Så fra tid til annen inkludere i en diett av brokkoli, rødbeter, valnøtter og andre matvarer for lang levetid.
7 produkter som strekker seg livet
Brokkoli inneholder antioksidanter som beskytter mot kreft; rødbeter - kilden av betain, noe som reduserer risikoen for forstørret prostata og forbedrer utseende av huden; og valnøtter og alfa-linolensyre i dem (en type av umettet fettsyre) inhibere utviklingen av aterosklerose og forbedre sirkulasjonen.

Til slutt, noen produkter utøve sine gode egenskaper sammenkoblet med andre. Spesielt Adzuki bønner i kombinasjon med en bringebær forbedrer virkningen av antioksidanter som inneholdes deri med 45%.
Produkter som arbeider i tandem
Et annet eksempel - tomater + olivenolje. I mange tomater lykopen, som bidrar til å bekjempe brystkreft og hjertesykdom, og olivenolje hjelper kroppen å absorbere det. Flere sunne og velsmakende mat par på lenken over.

Usunn appetitt for sunn mat

Mange oppfatter riktig ernæring som et spill: jo mer spiser riktig mat, vil jo flere poeng skriver. Men selv vitaminer i store mengder kan være gift. Sannheten er i balanse. Husk? Det er viktig å vite at selv sunn mat kan være skadelig hvis å vise dem en usunn appetitt.

Du må heller ikke tro på hypen: etiketten må leses ikke slagord og komposisjon.

Nøtter og tørket frukt - kilder til protein og raske karbohydrater, kjapt lade energi og tilfredsstille sult. Men vi må ikke glemme at dette er en svært kaloririkt måltid. Det er egnet for folk ledende aktive liv, idrettsutøvere. Hvis du tilbringer hele dagen på kontoret, praktisk talt stiger opp fra en stol, ikke la seg rive med snacks av nøtter og tørket frukt.
Produkter på som fetende
Tørre frokostbokser blir markedsført som en sunn start på dagen. Faktisk består de stort sett av raffinerte karbohydrater som raskt brent, og snart igjen sultne. I denne forstand, mye mer nyttig enn en vanlig havregryn. Det er en kilde til komplekse karbohydrater, en lang tid tilfredsstiller sult og deaktiveres.

Riktig ernæring påvirker ikke bare tall, men også kvaliteten på søvnen. Det er produkter som bidrar til å sove godt, og det er de som forstyrrer. Siste kontraindisert for personer med nedsatt søvn og våkenhet.
Hva du skal spise og ikke spise før du går til sengs
For eksempel, bananer inneholder tryptofan, er serotonin er involvert i syntesen. Serotonin, i sin tur, under virkningen av enzymet i pinealkjertelen omdannes til melatonin - søvnhormonet. Hvis en og en halv time før lights out time å spise en banan, vil du sove bedre. Men kjøtt gulasj sengetid det ikke verdt det. Det er ikke bare ekstra pounds - fet mat kan forårsake halsbrann og dårlig fordøyelse. Vel, hvis du ønsker å spise slik at du kan ikke sove, spise et eple.

Bare levende ferske matvarer kan gjøre en person i stand til å oppfatte og forstå sannheten.

Pythagoras

Nå vet du om ernæring mer. Skriv i kommentarfeltet, hvilke produkter utgjør alfabetet av sunt kosthold. Ikke glem å krangle.