Oppskrift: Hot sandwich med guacamole og ost

Hvis du tenker, hva ville diversifisere din frokost, lunsj eller middag, og tilbyr deg oppskriften varm sandwich med ost og guacamole! Det viser seg svært velsmakende - vi testet;)

Guacamole - en meksikansk forrett av avocado masse. Konsistens den ligner en tykk saus eller lim. Kokt veldig enkelt. Det viser seg svært velsmakende. Og hvis du legger litt for å få friske tomater og greener, viser det seg en utmerket fylling for varme smørbrød med ost.

Og som jeg endelig fikk mitt kjøkken, fant jeg oppskriften har blitt testet og godkjent. Og dessuten er det en veldig god og enkel, det er også svært nyttig!

ingredienser

• avokado (moden) - 2 enheter;.
• Cheddarost (eller en hvilken som helst ost, som er smeltet i tillegg);
• brød;
• smør;
• Hvitløk - 1 fedd;
• koriander (slipte) - 2 ss. l.;
• lime juice - 1 ss. l.;
• varm pepper (liten) - 1 pc;.
• salat bue - 0,5 ps;.
• tomater (store) - 1 stk,.
• salt og pepper.

forberedelse

Skjær avokadoene i to, ta ut bein derfra, og deretter ta ut fruktkjøttet med en skje, og plasserer den på tallerkenen. Deretter kna kjøtt av avokado med en gaffel til puré, legge til hakket hvitløk, persille, løk, hot pepper og limesaft. Alt godt blandet, tilsett tomat, skåret i små terninger, salt og pepper og omrøres igjen.

Skiver brød på den ene siden (som vil bli satt stuffing), smør den med smør og setter et stykke ost. Deretter legger ut stuffing, igjen dekker med et stykke ost og brød på toppen setter. Sandwich send til oppvarmet panne og dekk toppen med noe tungt at osten smelter. flip deretter til den andre side, og deretter presser lasten.

Jeg gjorde noen endringer i oppskriften, og i stedet for koriander lagt basilikum, og i stedet for salat løk - vårløk. Avocado også nærmere benet var ikke så altfor myk, så jeg hadde dette stykket bare kuttet i små biter.

Det var veldig god! Dette lim var nok for meg for seks smørbrød (brødskivene var ikke veldig stor). Hvis du har mange besøkende, kan du lage en svært liten størrelse smørbrød med kanapeer, og da dette vil være nok snacks minst 12 personer.

Bon appetit!