5 oppskrifter på en nydelig og deilig solsikkesalat

Interessante kombinasjoner av chips med kylling, sopp, krabbepinner og ananas.

1. Klassisk salat "Solsikke"

Ingredienser

• 3 egg;
• 200 g kyllingbrystfilet;
• 300 g champignons;
• 80 g oliven;
• 100 g hard ost;
• 1-2 ss vegetabilsk olje;
• majones - å smake;
• chips etter smak.

Forberedelse

Kok egg hardkokt på 10 minutter, kyllingfilet - til klar.

Skjær champignons, kylling og oliven i små biter. Skill de hvite fra eggeplommene og rasp på et grovt rivjern med osten. I en skillet, varm opp oljen på middels varme og stek soppen i ca 15 minutter. Avkjøl det.

Legg kylling, sopp, ost og proteiner på en flat tallerken, pensle med majones eller lag en maske av den etter hver. Dryss med eggeplommer på toppen og pynt med oliven. Ordne sjetongene rundt salaten som om de var solsikkeblader.

2. "Solsikke" salat med kylling, gulrøtter og ananas

Ingredienser

• 3 egg;
• 300 g kyllingbrystfilet;
• 200 g gulrøtter;
instagram viewer
• 200-300 g champignons;
• 1 løk;
• 200 g hermetiske ananas;
• 100 g oliven;
• 150 g hard ost;
• 2 fedd hvitløk;
• 1-2 ss vegetabilsk olje;
• 150-200 g majones;
• chips etter smak.

Forberedelse

Kok egg hardkokt på 10 minutter, kyllingfilet og gulrot - til klar.

Skjær bryst, sopp, løk og ananas i små biter, oliven i halvdel eller kvart. Riv gulrøtter, ost, hvite hverandre og eggeplommer på et grovt rivjern. Før hvitløken gjennom en presse.

Varm olje i en stekepanne over middels varme. Stek sopp og løk i ca 15 minutter, og avkjøl.

Legg kylling, sopp med løk, ananas med hvitløk, gulrøtter, proteiner på en flat tallerken i lag. Smør med majones etter hver, eller lag et maske ut av det. Dryss med ost og eggeplommer på toppen, pynt salaten med oliven, legg flisen rundt.

3. Solsikke salat med skinke og mais

Ingredienser

• 6 egg;
• 250 g skinke;
• 3 agurker;
• 150 g hermetisert mais;
• 150 g hermetiske erter;
• salt etter smak;
• sort pepper etter smak;
• majones - å smake;
• 100 g oliven;
• chips etter smak.

Forberedelse

Egg Kok opp hardkokt på 10 minutter. Avkjøl og skill de hvite fra eggeplommene.

Skjær skinke, eggehviter og agurker i små biter. Bland med mais (la stå litt til pynt) og erter, salt, pepper, smak til med majones.

Legg på en flat tallerken, dryss med grovrevet eggeplommer på toppen, pynt med halvdeler eller kvart oliven og mais. Legg sjetongene rundt salaten.

4. Solsikkesalat med krabbepinner og epler

Ingredienser

• 4 poteter;
• 2 gulrøtter;
• 1 løk;
• ½ ts sukker;
• ½ - 1 ts eplecidereddik;
• 1 eple;
• 70 g ost;
• 200 g krabbepinner;
• 100 g oliven;
• majones - å smake;
• chips etter smak.

Forberedelse

Kok opp poteter og gulrøtter til de er møre.

Skjær løken i halvdeler, dryss over sukker, dekk med eddik, rør og la stå i 10 minutter.

Riv poteter og eple på et grovt rivjern, gulrøtter og ost på et medium. Skjær krabbepinner i små biter, oliven i halvdel eller kvart.

Legg potetene, løk, epler, gulrøtter, krabbepinner lag på en flat tallerken. Smør med majones etter hver smør eller påfør et maske fra den. Dryss den tilberedte salaten med ost, pynt med oliven og chips.

5. "Solsikke" salat med torskelever

Ingredienser

• 4 egg;
• 2 poteter;
• 2 agurker;
• 50-100 g oliven;
• 150 g torskelever;
• 5–6 stilker med grønne løk;
• majones - å smake;
• chips etter smak.

Forberedelse

Kok egg hardkokt i 10 minutter, poteter til de er møre.

Skjær agurker, oliven og hvite i små biter. Mos tran med en gaffel. Riv eggeplommene på et fint rivjern. Hakk løken.

Lag poteter med et par spiseskjeer hermetisk matolje og tran, løk, agurker og eggehviter på en flat tallerken. Smør med majones på toppen. Dryss med eggeplommer, lag et grovt nett av majones, pynt med oliven og chips.