8 spisevaner som får deg til å se foreldet ut hele dagen
Mat / / December 29, 2020
1. Du drikker for mye kaffe
- Hva dette kan føre til: søvnløshet, mørke ringer under øynene, irritabilitet, økt angst.
Kaffe er en kontroversiell drink. På den ene siden er det en antioksidant som bremser Kaffeinntak er assosiert med lavere nivåer av oksidativ DNA-skade og redusert kroppslagring hos friske kvinner aldring av kroppen og hjelper Kaffeforbruk og risiko for hjerneslag: en dose-respons metaanalyse av potensielle studier i forebygging av hjerte- og karsykdommer. På den annen side er det et problem: kaffe har ikke en slik effekt på alle mennesker.
Hvis du ikke sover bra eller føler deg kronisk sliten, vil drikken bare forverre tilstanden din. Faktum er at koffein bare gir utseendet til en bølge av energi - det blokkeres midlertidig Koffein og adenosin signaler fra kroppen om døsighet (adenosinreseptorer). Et annet poeng: leverenzymet, som er kodet av CYP1A2-genet, er ansvarlig for metabolismen av koffein. Mange mennesker har en variant av dette genet som fører til Kaffe, CYP1A2 genotype og risiko for hjerteinfarkt
langsom prosessering av kaffe. I disse tilfellene vil ikke risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer reduseres, men øke. Skjoldbruskkjertelproblemer er også en grunn til å gi opp kaffe - på grunn av dens evne til å øke Kaffe og hormoner: Slik påvirker kaffe virkelig helsen din stresshormonet kortisol.Du kan erstatte favorittdrinken din med mykere, oppkvikkende kolleger:
- te matcha (den inneholder også koffein, men i motsetning til kaffe absorberes stoffet gradvis og langsommere);
- vann med ingefær og sitron (har antiinflammatoriske egenskaper og gir næring til kroppen);
- grønnsaksjuice og smoothies (gi en porsjon vitaminer i fravær av sukker).
2. Du spiser uregelmessig
- Hva dette kan føre til: vektøkning, tretthet, oppblåsthet.
Å spise riktig er vanskelig for alle. Frilansere og telependlere klager over at de ikke kan komme seg rundt på kjøkkenet og stadig spiser noe. Kontormedarbeidere har sine egne problemer: faste bursdager med pizza og kaker, kollegaer etterlyser drinker te med kaker, det er ikke nok tid til en normal lunsj, så du må spare deg selv for snacks til løping. Når det er sagt, er det ingenting galt med å spise gulrotpinner mellom frokost og lunsj. Men vanligvis er en spontan matbit en junk food som fikk øye på sulten, kjedsomheten eller "for selskap".
Nadezhda Kudryashova
Klinisk ernæringsfysiolog, ernæringsfysiolog, medlem av British Dietetic Association (British Dietetic Association) og UK Health and Care Professions Council, @nadia_dietolog.
Det pleide å bli tenkt at tre hovedmåltider og to snacks var den sunneste tilnærmingen. Men i virkeligheten er alt individuelt. Vanligvis kan du fokusere på intervallet 3-5 timer mellom måltidene. Snacks kan bidra til å lindre akutt sult når dette gapet øker. For eksempel, hvis du spiste lunsj klokken 13, og du bare kan spise middag klokken 19, vil en lett matbit forhindre deg fra impulsiv overspising. Men hvis en matbit diskret blir til et ekstra måltid, er det bedre å nekte det. Det viktigste er å lytte til kroppen din og bare spise under fysiologisk sult.
3. Du er tung på søtsaker
- Hva dette kan føre til: kviser, hudirritasjon, rask aldring, cellulitt, overvekt.
Søtsaker har stor innvirkning på hudkvaliteten. Sukker har høy glykemisk indeks - hastigheten det øker blodsukkernivået. Det påvirker Ja, å spise mye sukker kan påvirke huden din. Dette er hvordan på inflammatoriske prosesser som forårsaker kviser, kviser og andre problemer. Hvis du ofte har noe i ansiktet og kroppen, kan du prøve å gi opp søtsaker en stund, eller i det minste redusere mengden.
I tillegg kan matvarer med høy glykemisk indeks brytes ned Ja, å spise mye sukker kan påvirke huden din. Dette er hvordan kollagen og elastin, som er ansvarlige for hudens elastisitet og sunne utseende. Dette kan manifestere seg som kjedelig, sliten hud eller cellulitt. Heldigvis for de med en søt tann er usunne desserter enkle å erstatte med søte, lite glykemiske matvarer. indeks: kirsebær, aprikoser, plommer, grapefrukt, fersken, nektariner, dadler, tørkede aprikoser, epler, pærer, mørk sjokolade. Du kan bruke honning eller lønnesirup i stedet for hvitt sukker.
4. Du er avhengig av dietter og avgiftning
- Hva dette kan føre til: mangel på noen elementer og overskudd av andre, hårtap, forverring av kvaliteten på negler og hud.
Selv mennesker som prøver å spise sunt, kan uforvarende skade seg selv. For eksempel langsiktige dietter der samme mat blir gjentatt. Riktig ernæring bør Hvorfor et mangfoldig kosthold er viktig (for deg og planeten) være variert og balansert: for eksempel inneholder grønnsaker i forskjellige farger forskjellige sporstoffer, slik at du ikke kan spise gulrøtter hver dag og ikke berøre grønn salat.
Gå på en diett og begynn å ta kosttilskudd for å kompensere for behovet for vitaminer og mineraler - en tilnærming som kan bare fungere hvis programmet er utarbeidet av en profesjonell ernæringsfysiolog basert på din analyser. Det er umulig å forstå "med øye" hvilke vitaminer du får og hvilke som ikke. Dette gjelder også populære avgifter: i de fleste tilfeller er de ikke noe nyttig og nødvendig.
Nadezhda Kudryashova
Detox er et kommersielt begrep som velværeindustrien tjener mye penger på. Rensefunksjoner i kroppen utføres av lever og nyrer. Den beste måten å holde seg i god form er å holde seg til prinsippene for sunn mat hele tiden, og ikke sette seg ned på en hard avgiftning, som da kan provosere deg til "sammenbrudd". Kostholdssvingning kan ikke bare føre til en nedgang i metabolske prosesser, men også forårsake spiseforstyrrelser. Faste dager kalles nå det fasjonable begrepet "intermitterende faste". Dette er faktisk kalorifattige dager, de utfører ingen funksjon for å rense kroppen. De kan ordnes, men det er rimelig, siden alt er veldig individuelt, og her er det bedre å bruke hjelp fra en spesialist.
5. Du spiser få grønnsaker og frukt
- Hva dette kan føre til: mangel på vitaminer og fiber, tretthet, fordøyelsesproblemer.
Et fiberfritt kosthold laget av fersk frukt, grønnsaker eller korn kan 4 advarselstegn på kostholdet ditt kan mangle fiber føre til høyt kolesterolnivå, utmattelse, fordøyelsesproblemer og vektøkning. Det er viktig å spise ikke bare kokte, men også rå grønnsaker. Varmebehandling ødelegger mange sporstoffer. For eksempel blir vitamin B1 ødelagt Matlagingstap av tiamin i maten og dens ernæringsmessige betydning med 50-60% under tilberedning, og vitamin C Vitaminprofil av kokt mat: hvor sunt er det å spise ferdig mat? - med omtrent 35%. Løk, hvitløk, brokkoli og courgette spises best fersk eller aldente.
Imidlertid blir noen grønnsaker Er rå mat sunnere enn kokt mat? mer nyttig i kokeprosessen. For eksempel absorberes vitaminer i asparges bedre etter matlaging, varmebehandling ødelegger kreftfremkallende agaritin i sopp, kokt spinat gir deg mer sink og jern, mens stuvede tomater gir deg mer lykopen, en kraftig antioksidant.
6. Du spiser for mye om natten
- Hva dette kan føre til: tretthet, grunne søvn, vektøkning.
Stikkordet er "overspising". I lang tid ble det antatt at å spise om natten ikke er verdt det i det hele tatt: den berømte regelen "Ingen mat etter seks", som visstnok alle slankende mennesker burde følge. Imidlertid forskning Er det dårlig å spise før sengetid? bekreftet ikke sammenhengen mellom overflødig vektøkning og tidspunktet for det siste måltidet. Kroppene bruker også energi om natten, så kalorier trenger ikke omdannes til fett. Men hvis du vil ha det bra og ikke se rynket ut dagen etter, bør du virkelig ikke legge deg med full mage.
Nadezhda Kudryashova
Den optimale tiden for det siste hele måltidet er 3-4 timer før sengetid. Men hvis du føler deg sulten, kan du spise noe veldig lett, som yoghurt med lite fett, cottage cheese, drikke et glass melk eller kefir. Tung mat med høyt kaloriinnhold om natten kan påvirke søvnkvaliteten negativt på grunn av ubehag i magen og halsbrann. Og avbrutt søvn er et stort stress for kroppen. Nyere studier viser til og med at overvektige går ned i vekt raskere hvis de sover 7-8 timer om dagen kontinuerlig.
7. Du drikker ikke nok vann
- Hva dette kan føre til: hudproblemer, halsbrann, forstoppelse, mangel på konsentrasjon.
Vann er hjørnesteinen i alle metabolske prosesser i kroppen. Det gir oksygenlevering til celler. Når det ikke er nok vann, forstyrres mange prosesser, inkludert utvekslingsprosesser.
Nadezhda Kudryashova
European Food Safety Authority (EFSA) anbefaler at kvinner bruker omtrent 2 liter væske om dagen, og menn drikker litt mer - 2,5 liter. Gravide kvinner trenger 300 ml mer, og ammende trenger 600-700 ml mer (i de første månedene av fôring). I klinisk praksis er det presise individuelle beregninger, men hvis du er sunn, er dette ikke nødvendig.
I varmt vær, under fysisk anstrengelse, så vel som i tilfelle feber, i tilfelle forgiftning eller diaré, må du drikke mer. Det antas at du ikke skal drikke mens du spiser, men dette er ikke tilfelle. Vann påvirker ikke surheten og reduserer ikke konsentrasjonen av magesaft: dette er små endringer som kroppen raskt kan korrigere.
8. Det er ingen probiotika i kostholdet ditt
- Hva dette kan føre til: mage- og fordøyelsesproblemer, svak immunitet.
Frustrasjon og bulket utseende kan ikke bare skyldes tilstedeværelsen av dårlige bakterier i kroppen, men også av mangelen på gode. Probiotika er matvarer som inneholder levende, gunstige bakterier. De hjelper Probiotika bekjempe betennelse, lindre irritabel tarm og håndtere hudproblemer som dermatitt. I tillegg normaliserer gunstige bakterier Risiko og fordeler med probiotika fordøyelse, og en sunn mikroflora i magen påvirker i stor grad immunitet og velvære.
Nadezhda Kudryashova
En gang i tarmene multipliserer probiotika og har en gunstig effekt på kroppen vår. Ifølge den nyeste forskningen kan probiotika hjelpe til med å behandle en rekke fordøyelsesforstyrrelser, redusere risikoen for infeksjoner, reise diaré og til og med forbedre mental helse. De beste kildene er meieriprodukter, surkål, misosuppe, kombucha og hermetiske grønnsaker uten eddik som kimchi.
Jeg vil ha deilig cottage cheese