Varm Thai salat med biff og grønnsaker

Takket være den uvanlige kombinasjonen av helt forskjellige smaker, vil Thai biff salat bli din favoritt. En slik rett kan serveres på høytid eller på hverdager.

• Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Etter forberedelse vil du motta 3 porsjoner
• Steketid: 5 minutter
• Forberedelsestid: 35 minutter
• Total tilberedningstid: 40 minutter

Ingredienser

• Oksefilet 300 g
• Olivenolje 1 ss skjeen
• Agurker 2 stk
• Lilla sløyfe 1 stk
• Kirsebærtomater 6-8 stykker
• Koriander 1 bunt
• Grønne løk 1 haug
• Soyasaus 1 ss skjeen
• Fiskesaus 2 ss skjeer
• Rørsukker 1 ts skjeen
• Hvitløk 1 fedd
• Salatblader 1 haug
• Sitron ½ stykker

Kokemetode

• Skyll og tørk biffen med tørkepapir. Skjær den i tynne strimler.

• Stek kjøttet i en varm stekepanne med olivenolje.

• Skjær agurken i skiver, løken i strimler og kutt cherrytomatene i to. Hakk koriander og grønne løk.

• I en liten gryte kombinerer du soyasaus, fiskesaus, sukker og presset hvitløk. Hell grønnsaker der og ta fyr. La dem varme litt (ikke slukk!) Og fjern dem fra varmen.

• Legg salatblader, stekt biff, grønnsaker oppvarmet i saus på et fat. Hell det hele med sitronsaft og dryss med urter.

  instagram viewer

5.02