Du er i en butikk eller supermarked. Handlelisten har egg. Foran deg på hyllene, som vanlig, de tre vanligste kategoriene av egg: den andre kategorien tabellen - er den billigste; Den første kategorien er spisestuen - litt dyrere; Valget tabellen egg - er enda dyrere. Andre kategorier vi er mindre vanlig og ikke overalt. De tar ikke hensyn til.
Oppmerksomhet på spørsmålet: hvilken kategori er mest fordelaktig å kjøpe egg? Vi sjekket ut, alt føltes og nå dele med deg funnene.
State Standard og virkelighet
rogn regulert etter kategori Samsvarer med GOST. Bestemmelse av kategoriparameteret er massen av egg (den sjette side av dokumentet via link).
- Den andre kategorien: 45-54,9 gram.
- Den første kategorien: 55-64,9 gram.
- Choice: 65-74,9 gram.
Men det er normen. enten det er observert i praksis? Ofte hører ordene i de eldre i stil med "her og jukse, selge andre klasse som en plukking". Vi gikk til butikken og gjort test innkjøp. Et dusin egg hver kategori.
Med kulinariske skalaer vi veide egg hver kategori.
Resultatene av den andre kategorien:
Totale vekt var 509 g av et dusin, som er et gjennomsnitt av ett egg veier 50,9 gram. Det er nesten midt i reglene om statlige standarder. Det er greit.
Den første kategorien:
Totalvekt var 595 gram av et dusin. Gjennomsnittsvekten av en egg - 59.5 gram. Igjen midten av normen. Alt er vel.
Selektiv egg:
Totalvekt var 665 gram av et dusin. Gjennomsnittsvekten av en egg - 66.5 gram. Hmmm ...
Ifølge GOST minimum massen av utvalgte egg kan være 65 gram. Det viser seg at i praksis vi arvet ti-plukking er faktisk på den nedre normalgrensen. Mer 1,5 gram, og kan stille spørsmål til fjærfe gård.
Ideelt sett bør man være selektiv egg veie et gjennomsnitt på 70 gram. Med denne ti-plukking, vedvarende vi et tap på rundt 35 gram av produktet.
sparing
Vi slår nå til den økonomiske siden av saken. Vår gjennomsnittspris shopping for egg er som følger:
- Den andre kategorien: 53 rubler per dusin.
- Første kategorien: 59 rubler per dusin.
- Choice: 63 rubler per dusin.
Til å begynne, beregner vi prisen på 1 gram egg i hver kategori.
- Den andre kategorien: 53 = 0,1041 ÷ 509 rubler per gram.
- Første kategorien: 59 = 0,0992 ÷ 595 rubler per gram.
- Choice: 63 ÷ 665 = 0,0947 rubler per gram.
Som du kan se, gram egg billigste valget, men veldig ofte, folk prøver å spare penger og ta den andre kategorien av egg fordi de er litt som den billigste. Faktisk er det mest fordelaktig å ta plukking. La det være dyrere, men forholdet til produktet får mye å plukke de mest lønnsomme.
La oss nå bruke i Sentral mer visuell form. Vi er avhengige av den andre kategorien. Betegne den gjennomsnittlige faktiske vekten av eggene i den andre kategorien som x.
Da den gjennomsnittlige faktiske vekten av eggene til den første i forhold til den andre kategorien vil være 59,5 ÷ 50,6 = 1,17h. Derfor må prisen være ti 1,17 x 53 = 62,01 rubel. Men i praksis er disse dusin egg koster bare 59 rubler.
Den gjennomsnittlige faktiske vekten av utvalgte egg i forhold til den andre kategorien av 66,5 ÷ 50,6 = 1,3x. Så, bør prisen for et dusin være 1,3 x 53 = 68,9 rubler. Men i praksis, bare 63 rubler.
totalt
Det viser seg at kjøp-plukking i stedet for den andre kategorien, sparer vi 68,9 - 63 = 5,9 rubler hver dusin egg.
Jeg er engasjert i kraft sport, og er viktig for meg å oppfylle den daglige normen av et protein, som for øvrig er ikke mindre enn 1,7 gram per kilo kroppsvekt per dag. Med denne beregningen selv spist 10 egg om dagen ikke vil løse problemet med mangel på protein, men fordi jo mer en ett egg, jo bedre.
La oss se hvor mye jeg spare hvis jeg hver dag i et år for å kjøpe et dusin egg i stedet valgt den andre kategorien.
5,9 × 365 2 = 153,5 rubler besparelser per år. Ikke dårlig!
Nok en gang om skader på egg
Moderne forskning har utvetydig benektet sammenhengen mellom inntak av egg (så vel som andre mettet animalsk fett og kolesterol matvarer) og øke dårlig kolesterol i blodet. Det ble funnet at et protein som finnes i egg, tvert imot bidrar til å etablere en prosess av kolesteroltransport i kroppen og hindre dannelsen av plakk og blodpropper. Faktisk, mangel på protein i kosten er mye mer forferdelig enn en rimelig mengde overflødig mettet fett. Vår artikkel "Med eller uten eggeplomme? Hvordan spise egg"Jeg vil fortelle deg hele sannheten om egg.
Ikke gå glipp av annen nyttig "egg" artikkel om Layfhakere:
Hvorfor amerikanere er vasket egg, og vi - ingen →
8 hemmeligheter om hvordan å lage mat egg av dine drømmer →
Hvordan koke egg for å være lett rengjøres og var velsmakende →
10 nye måter å lage mat egg →
Eggerøre i mikrobølgeovnen: oppskriften for lat og sulten →