10 deilige salater til nyttår
Mat Nyttårsoppskrifter / / December 31, 2020
1. Bullfinch salat med kylling og ris
Ingredienser
- 2 egg;
- 3 ss ris;
- 200 g kyllingbrystfilet;
- 1 løk;
- 2 tomater;
- 70–80 g oliven;
- majones - å smake;
- 1 stilk med grønne løk.
Forberedelse
Kok egg hardkokt på 10 minutter, ris og filet - til de er møre.
Skjær kyllingkjøtt, løk, tomater og oliven i små biter. Riv hvite og eggeplommer hver for seg på et grovt eller middels rivjern.
Legg risen på en flat tallerken for å danne omrisset av en bullfinch og pensle med majones. Tilsett deretter kylling, løk, eggeplommer og hvitt. Smør med saus etter hvert lag, unntatt protein. Fra tomater, legg brystet og nebbet til en oksehinne, fra oliven - hodet, vingene og halen. Lag kvister av løken.
Lag en klassiker🥗
- 10 oppskrifter på salat Olivier. Inkludert for veganere
2. Ostesalat med krabbepinner i oransje
Ingredienser
- 3 egg;
- 200 g kyllingbrystfilet;
- salt etter smak;
- 1-2 ss vegetabilsk olje;
- 200 g krabbepinner;
- 100 g valnøtter;
- 150 g hard ost;
- 3 appelsiner;
- sort pepper etter smak;
- majones - å smake;
- tyttebær - valgfritt;
- 1 kvist dill - valgfritt.
Forberedelse
Kok opp hardkokte egg på 10 minutter.
Skjær kyllingbrystet i middels flate skiver og smak til med salt. I en skillet, varm opp oljen over moderat varme. Stek kyllingen i ca 15 minutter, legg den på en tallerken og avkjøl. Skjær i små biter med egg og krabbepinner. Hakk nøttene. Riv osten på et fint eller middels rivjern.
Skjær appelsinene i halvdeler, skille et par tynne skiver og lagre til dekorasjon. Ta ut massen, skjær den i små biter, legg i en sil og la stå i 10-15 minutter for å tømme saften.
Kombiner halvparten av osten med appelsinmasse, kylling, krabbepinner, egg og nøtter. Krydre med salt, pepper, smak til med majones og rør. Legg nyttårsalaten i sitrusskall, dryss den resterende osten, pynt med tyttebær, appelsinskiver og dill.
Lagre🐟
- 9 oppskrifter på sild under pels: fra klassikere til dristige eksperimenter
3. Yolochka salat med kylling og kiwi
Ingredienser
- 2 egg;
- 100-150 g kyllingfilet;
- 1 tomat;
- 4 kiwi;
- 1 rødløk;
- 60–70 g hard ost;
- 1 liten haug med dill eller andre urter
- salt etter smak;
- majones - å smake;
- 1 ss granateplefrø - til pynt.
Forberedelse
Kok egg hardkokt på 10 minutter, kyllingfilet - til klar.
Hakk kylling, tomat og kiwi i små biter, løk og egg i små biter. Riv osten på et grovt rivjern. Hakk greenene.
Ha i en salatskål kyllingen, halvparten av løken og osten, urtene og i midten, lett saltede tomater, egg, den gjenværende løken og osten. Påfør et majones med hvert lag etter hvert lag, bare smør dem. Topp med kiwi, pynt med dill og granateplefrø.
Sørg for å forberede deg💡
- 5 måter å lage granateple-armbåndssalat på: Fra klassikere til eksperimenter
4. Snømannsalat med kylling og sopp
Ingredienser
- 5 egg;
- 450 g kyllingfilet;
- 400 g poteter;
- 1 gulrot;
- 300 g syltede champignoner;
- majones - å smake;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- 1 nori-ark - til dekorasjon.
Forberedelse
Kok egg hardkokt på 10 minutter, kylling, poteter og gulrot - til klar.
Skjær fileter, poteter og sopp i små biter. Riv eggeplommene og det hvite hver for seg på et middels eller fint rivjern.
Ha i en bolle potetene blandet med majones, deretter saltet og krydret kylling, sopp og eggeplommer. Etter hvert lag, bortsett fra det første, smør med majones eller lag et maske ut av det. Dryss med hvite på toppen og legg ansiktet til en snømann med nori og kokte gulrøtter.
Velg det beste🍗
- 10 solide kyllingsalater du vil elske
5. Rafaello salat med kylling, sopp og agurker
Ingredienser
- 200 g kyllingfilet;
- 1 egg;
- 1 løk;
- 200 g champignons;
- 2 små syltede agurker;
- 100 g hard ost;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- 2-3 ss majones.
Forberedelse
Kyllingfilet Kok opp til kokt, egg - hardkokt på 10 minutter. Hakk fint sammen med løk, sopp og agurker. Riv osten på et middels rivjern.
I en skillet, varm opp oljen over moderat varme. Stek løk og sopp i 7-10 minutter. Avkjøl og ha i en bolle.
Kombiner soppsteking med kylling, egg, agurk, salt, pepper og majones. Lag små kuler, rull hver i ost og legg på et serveringsfat.
Overrask dine gjester🧀
- 10 kule salater med ost
6. "Se" salat med kylling og koreanske gulrøtter
Ingredienser
- 3 egg;
- 300 g kyllingfilet;
- 1 gulrot;
- 150 g hard ost;
- 150 g gulrøtter på koreansk;
- 3-4 ss majones;
- 1 kvist persille.
Forberedelse
Kok hardkokte kyllingegg i 10 minutter, fileter og gulrøtter til de er møre.
Skjær kjøttet i små biter. Riv osten på et middels rivjern, hvite og eggeplommer - separat på et fint rivjern.
Legg kyllingen, koreanske gulrøtter, eggeplommer og ost i en salatskål eller på en tallerken over kokeplaten. Smør med majones etter hvert lag eller lag et maske ut av det. Dryss med hvite på toppen og pynt med kokte gulrøtter, majones og persille for å lage en klokke.
Skjem bort familien din🥕
- 15 interessante gulrotsalater
7. "Juletre" salat med kylling og mais
Ingredienser
- 3 egg;
- 200-250 g kyllingfilet;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- 200 g champignons;
- 50–70 g hard ost;
- 1-2 ss vegetabilsk olje;
- 150 g hermetisert mais;
- majones - å smake;
- 1 haug med dill;
- 1 liten gulrot;
- 1 ss tranebær.
Forberedelse
Kok egg hardkokt i 10 minutter. Krydre kyllingfilet med salt og pepper, stek i ovnen ved 180 ° C i 20-25 minutter. Avkjøl det.
Skjær soppen, kyllingen og eggene (la litt protein til pynt) i små biter. Riv osten på et fint rivjern.
Varm olje i en stekepanne over middels varme. Stek soppen i 7-10 minutter, og avkjøl.
Kast kyllingen med sopp, egg, ost og mais (lagre noen korn til pynt). Krydre med salt, pepper, smak til med majones og legg på et juletreformet fat. Topp med hakket dill-, gulrot- og eggestjerner, tyttebær, mais og majoneskrans.
Hjelp deg selv🍄
- 10 deilige og solide salater med champignons
8. Mus på ostesalat med skinke og eple
Ingredienser
- 5 kyllingegg;
- 4 vaktelegg;
- 3 poteter;
- 300 g skinke;
- 1 løk;
- 2 epler;
- 150 g hard ost;
- majones - å smake;
- 10 svarte pepperkorn;
- 5 nellikeknopper.
Forberedelse
Kyllingegg kokk hardkokt på 10 minutter, vaktel på 5 minutter. Kok potetene til de er møre.
Hakk skinke og løk i små biter. Poteter, epler, ost (la noen skiver ligge til pynt), rasp hvite og eggeplommer av fire kyllingegg på et grovt rivjern.
Legg skinke, poteter, løk, epler, ost og eggehvite på et fat. Smør med majones etter hver, eller lag et maske ut av det. Fra den ferdige runde salaten, skjær et trekantet segment eller la "ostens hode" være intakt. Dryss med revet eggeplomme på toppen. Ordne kylling- og vaktelegg med ost, sort pepper og nellik for å lage mus.
Kos deg med smaken🍳
- 10 eggesalater som vil hjelpe deg i alle situasjoner
9. "Julekrans" -salat med biff og syltet løk
Ingredienser
- 2 egg;
- 250 g biff;
- 1 gulrot;
- 2-3 poteter;
- 2-3 syltede agurker;
- 80-100 g syltet løk;
- 1 haug med dill;
- majones - å smake;
- 1-2 skiver hard ost;
- 1 ss granateplefrø
Forberedelse
Kok egg hardkokt på 10 minutter, biff på omtrent en time, gulrøtter og poteter til de er møre.
Hakk kjøtt, gulrøtter, agurker og løk i små biter. Riv eggene på et fint rivjern. Fjern stilkene fra dillen.
Plasser et glass midt på platen. Legg poteter, kjøtt, løk, agurker og gulrøtter rundt det. Smør med majones etter hvert lag, eller legg et maske fra det. Dryss med egg på toppen, tilsett litt majones og topp med dill. Pynt med ostesnøflak og granateplefrø.
Gjør det uten grunn🥩
- 10 solide og deilige biffsalater
10. Maska salat med kylling og rødbeter
Ingredienser
- 200–250 g kyllingbrystfilet;
- 1 gulrot;
- 1 bete;
- 100 g hard ost;
- 1 fedd hvitløk;
- 50-60 g valnøtter;
- 4 ss majones;
- 1 håndfull granateplefrø
- 10-15 havtornbær - valgfritt;
- 1 kvist dill eller persille.
Forberedelse
Kok kylling, gulrøtter og rødbeter. Dømme. Skjær filetene i små biter. Riv gulrøtter, rødbeter og ost på et fint eller middels rivjern. Før hvitløken gjennom en presse. Hakk nøttene.
For dressing, bland majones med hvitløk og valnøtter.
Ordne den maskeformede kyllingen på et fat: bruk briller for å lage jevne øyespalter. Pensle filetene med halv saus, dryss osten og tilsett den resterende hvitløk-majonesblandingen. Legg gulrøtter og rødbeter på toppen slik at hver grønnsak tar opp omtrent halvparten av "masken". Pynt med granateple, havtorn og urter.
Les også👩🍳🥗
- 10 utrolig deilige rekesalater
- 10 solide skinke salater du vil spise med en gang
- 10 deilige og vakre salater med valnøtter
- 10 interessante salater med krabbepinner
- 10 kule salater med sylteagurk