De 10 beste måtene å bake kylling og chips i ovnen
Mat Nyttårsoppskrifter / / December 31, 2020
1. Kylling med poteter og krydder i ovnen
Ingredienser
- 900 g kyllingben;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- 900 g poteter;
- 2 ss kyllingkrydder.
Forberedelse
Krydre kyllingen med salt og pepper. Skrell og skjær potetene i store biter, dryss over salt.
Legg et bakepapir med bakepapir. Legg kyllingen og potetene på den, dryss med krydder på toppen. Stek i omtrent en time i ovnen ved 190 ° C.
Prøve🥗
- 10 røkt kyllingesalater som du absolutt vil behage
2. Kylling med poteter, løk og tomater i ovnen
Ingredienser
- 6 fedd hvitløk;
- 120 ml sitronsaft;
- 2 ts Dijon sennep
- 2 ss honning;
- 1 ss tørket oregano
- 2 ts paprika;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- 8 kyllingboller;
- 5-6 poteter;
- 2 røde løk;
- 250 g cherrytomater;
- 240 ml kylling buljong (du kan fra kuben).
Forberedelse
Hakk hvitløken. Kombiner med sitronsaft, sennep, honning, oregano, 1 ts paprika, olje, salt og pepper. Hell sausen over trommepinnene, legg den i en pose og avkjøl i 4-5 timer eller over natten.
Skrell potetene og skjær i skiver som er ca 2½ cm brede og løken i kvart. Ha i en bakebolle med kylling og tomater. Hell i buljong, dryss over gjenværende paprika, salt og pepper. Dekk godt til med folie.
Stek i 20 minutter ved 180 ° C. Fjern deretter folien og kok i 25–35 minutter eller litt til.
Forberede🥘
- 10 stuvede kyllingoppskrifter som vil bringe hele familien rundt bordet
3. Kylling med poteter og sopp i ovnen
Ingredienser
- 1 600 g poteter;
- salt etter smak;
- 120 g smør;
- 120 ml melk;
- 1 200 g kyllingfilet;
- 2 løk;
- 250 g champignons;
- 200 g bacon;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- 120 ml tørr hvitvin;
- 40 g mel;
- 180 ml kyllingbuljong;
- 180 ml krem;
- sort pepper etter smak;
- 80 g spinat.
Forberedelse
Poteter Kok opp til kokt i saltet vann. Tilsett 100g smør, melk og puré.
Skjær kyllingen i ca 4 cm biter, løk, sopp og bacon - mellomstor.
Varm opp 20 g smør og 1 ss vegetabilsk olje i en stekepanne. Del kyllingen i flere omganger og stek i 2-3 minutter på hver side. Overfør deretter til en bakebolle.
Stek løk og bacon i samme stekepanne i 7–8 minutter. Tilsett sopp og fortsett å lage mat. Hell i vinen etter 4-5 minutter og kok i et par minutter. Tilsett mel, rør og la koke i et minutt til. Hell gradvis buljongen og kremen, kok opp og fjern den fra varmen. Krydre med salt og pepper.
I en bakebolle, legg spinaten oppå kyllingen. Hell løksoppsausen over. Fordel potetmosen jevnt på toppen. Stek i ca 25-30 minutter eller litt lenger ved 180-200 ° C.
Setter pris på smaken🍗
- 10 beste kyllingstuingoppskrifter
4. Kylling med poteter, majones og hvitløk i ovnen
Ingredienser
- 5-6 fedd hvitløk;
- salt etter smak;
- 1 ss malt paprika
- malt svart pepper - etter smak;
- 1 ts malt allehånde;
- varm rød pepper - etter smak;
- 700-800 g kyllinglår;
- 1 kg poteter;
- 1-2 ss vegetabilsk olje;
- 5-6 ss majones.
Forberedelse
Før hvitløken gjennom en presse. Kombiner salt med paprika og annen paprika. Gni kyllingen under skinnet med hvitløk og dryss over halvparten av krydderne. La deretter stå i omtrent en time ved romtemperatur.
Skjær potetene i store biter og kok til de er halvkokte. Kast med gjenværende krydder, legg i en smurt ildfast form. Legg kyllingen på toppen. Pensle med majones. Dekk godt til med folie.
Stek i omtrent 40–45 minutter ved 200 ° C. Fjern deretter folien og la den stå i ovnen i ytterligere 10 minutter.
Lagre oppskrifter🍲
- 7 oppskrifter på kyllingchakhokhbili: fra klassikere til eksperimenter
5. Kylling med poteter og rømme i en gryte
Ingredienser
- 500 g kyllingben;
- 5-6 poteter;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 3 ss rømme;
- sort pepper etter smak;
- 1 ts tørket dill eller persille
- 240 ml vann;
- salt etter smak.
Forberedelse
Skjær kyllingen i store biter, poteter - middels, gulrøtter og løk - små. Kombiner rømme, pepper, tørkede urter og 40 ml vann.
Ha litt poteter, kylling, gulrøtter med løk og gjenværende poteter i pottene. Krydre med salt, rømmesaus og ca 100 ml vann eller mindre, slik at den ikke når helt opp. Lukk lokkene.
Legg grytene i en ildfast form og sett dem i en uoppvarmet ovn. Stek ved 200 ° C i omtrent en time.
Nyt🌶️
- Hvordan lage kylling kebab: de beste marinadene og alle finessene i prosessen
6. Kylling med poteter, sopp og mozzarella i ovnen
Ingredienser
- 450 g kyllingfilet (bryst);
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- krydder til kylling - etter smak;
- 350-400 g champignons;
- 1 løk;
- 200 g mozzarella;
- 2 fedd hvitløk;
- 3-5 grener av dill;
- 3-5 kvist koriander;
- 4 ss vegetabilsk olje;
- 8 poteter;
- 4 ss rømme;
- 1 egg;
- 2 ss majones;
- 360 ml melk.
Forberedelse
Pakk brystene i plastfolie og pisk med en kjøkkenhammer. Krydre med salt, pepper og dryss over kyllingkrydder. Sopp og skjær løken i små biter. Riv osten på et middels rivjern. Hakk hvitløken med en kniv. Hakk dill og koriander.
I en skillet, varm opp 2 ss olje over middels varme. Stek kyllingen i 2-3 minutter på hver side. Reduser varmen litt og kok i 5-6 minutter til. Legg på en plate, avkjøl og skjær i mellomstore skiver. I samme stekepanne brunes sopp, løk og hvitløk i 7-10 minutter. Tilsett salt og pepper.
Skjær potetene i mellomstore biter. Stek i en stekepanne med 2 ss olje på middels varme i ca 10 minutter. Krydre med salt og pepper.
I en bolle kombinerer du rømme, egg, majones, melk, salt og pepper. Legg potetene i en bakebolle og dryss over urter. Topp med kylling med sopp, deretter rømmesaus, dryss med ost. Dekk godt til med folie. Stek i ca. 35 minutter ved 200 ° C. Fjern deretter folien og kok i ytterligere 10 minutter.
Sørg for å gjøre det🥧
- 5 utrolig deilige kyllingpai
7. Kylling med poteter, bacon, ost og fløte i ovnen
Ingredienser
- 4-5 poteter;
- 450 g kyllingfilet (bryst);
- 6 skiver bacon;
- 1 kvist timian;
- 1 kvist rosmarin;
- 200 g hard ost;
- 120 ml krem;
- 1 ts sukker
- 1 ts hvitløkspulver
- ½ ts salt;
- ½ ts pepper;
- 3 ss smør.
Forberedelse
Skjær potetene og kyllingen i små biter, baconet i små biter. Hakk timian og rosmarin. Ost rist på et middels eller grovt rivjern.
Kombiner krem med sukker. Tilsett timian, rosmarin, hvitløkspulver, salt og pepper. Bland godt.
Legg kyllingen og potetene i en bakebolle. Dryss over bacon og halvparten av osten. Hell i fløte og tilsett smørbitene. Dekk godt til med folie. Stek i omtrent en time ved 175 ° C. Fjern deretter folien og dryss den resterende osten på kyllingen og potetene. Kok i ytterligere 15–20 minutter.
Hjelp deg selv🍗
- 10 kyllingrulloppskrifter som vil bringe hele familien rundt bordet
8. Kylling med pommes frites
Ingredienser
- 700-800 g kyllingfilet (bryst eller lår);
- 800 g poteter;
- 2 løk;
- 150 g hard ost;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- krydder til kylling - etter smak;
- 1-2 ss vegetabilsk olje;
- majones etter smak.
Forberedelse
Kylling og skjær potetene i små biter, løkene i små biter. Riv osten på et grovt rivjern. Dryss fjærfe med salt, pepper og kyllingkrydder.
Smør en bakebolle med olje. Legg kylling, løk og poteter i den. Dryss med ost på toppen og pensle med majones. Stek i omtrent 50–55 minutter ved 180 ° C.
Velg det beste🥣
- 10 kyllingsupper for enhver smak
9. Kylling med poteter i ermet
Ingredienser
- 500 g kyllinglår eller trommestikker;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- krydder til kylling - etter smak;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 5-6 poteter;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 1 ts tørket dill
- 2-3 ss vegetabilsk olje.
Forberedelse
Krydre fjærfe med salt og pepper, dryss med kyllingkrydder og hakket hvitløk. Skjær potetene i mellomstore biter, gulrøtter og løk i små biter. Kaste grønnsaker i en bolle, salt og pepper, tilsett kyllingkrydder og tørkede urter.
Etter 10-15 minutter bretter du alt i en bakehylse og heller over med olje. Knyt kantene på ermet sammen og stikk det gjennom flere ganger med en tannpirker. Overfør alt til et bakeplate eller bakervarer. Plasser i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i omtrent 50-60 minutter. Gjør deretter et kutt på toppen av ermet og kok i ca 10 minutter til.
Skjem bort familien din👌
- 10 oppskrifter på veldig sprø kyllingnuggets
10. Hel kylling med poteter og oregano i ovnen
Ingredienser
- 4-5 poteter;
- 1 løk;
- 4-5 fedd hvitløk;
- 1 kylling (veier omtrent 1½ kg);
- 4-5 ss olivenolje;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- 2 ts tørket oregano
- 1 sitron;
- 1-2 laurbærblad;
- 120 ml kyllingbuljong eller hvitvin.
Forberedelse
Skjær potetene i store biter, løkene i halvdel eller kvart. Hakk hvitløken.
Gni kyllingen med 3-4 ss olje, dryss over salt, pepper og halvparten av oregano. Ha i en bakebolle. Klem saften fra en halv sitron på kyllingen, og legg frukten inne sammen med løk og laurbærblad. Hell i en tredjedel av buljongen og dekk godt til med folie.
Stek i 40 minutter ved 170 ° C. Ha så potetene i kyllingfatet og hvitløk. Drypp med olje, salt og pepper, dryss over oregano og drypp med juice fra andre halvdel av sitronen. Tilsett halvparten av buljongen, dekk til med folie igjen og fortsett å lage mat.
Snu potetene etter 40 minutter og hell i gjenværende buljong. Etter ytterligere 20-30 minutter, fjern folien og øk temperaturen til 220 ° C. Fjern kyllingen og potetene fra ovnen etter 5-10 minutter, dekk med folie og la stå i 10-15 minutter ved romtemperatur.
Les også👩🍳
- 10 måter å lage mørt biff i ovnen
- 10 oppskrifter på rosenrød kalkun i ovnen
- 10 oppskrifter på saftige ribber i ovnen
- 12 oppskrifter på deilig svinekjøtt i ovnen
- Hvordan lage den mest ømme anda i ovnen: hemmeligheter og oppskrifter