10 festlige salater som gjestene vil elske
Utdanningsprogram Mat / / December 31, 2020
1. Kyllingbrystsalat med appelsiner
Ingredienser
- 300 g kyllingfilet;
- 1 løk;
- 1 oransje;
- 1 haug med salat eller salatblanding
- 3 ss mais
- salt etter smak;
- 2 ss olivenolje
Forberedelse
Kyllingfilet Kok opp til klar. Avkjøl og skjær i små biter, løk i halve ringer.
Demonter appelsinen i skiver og fjern filmen. Plukk opp salaten med hendene.
Kombiner løk, mais, kylling og appelsiner. Krydre med salt, olje og rør.
Prøve🍊
- Kalorifattig salat med lavt kaloriinnhold
2. Feta og tomatsalat
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk;
- 5 g chilipepper;
- 60 ml vineddik;
- 2 ss vann;
- 1-2 klyper sukker;
- 1 klype italiensk urteblanding
- 400 g fetaost;
- 200 g tomater;
- 140 ml olivenolje;
- 200 g salat;
- 150 g oliven;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak.
Forberedelse
Hakk hvitløk og chili. Kombiner i en kjele med eddik, vann, sukker og urter. Kok opp på svak varme, og avkjøl.
Skjær osten i små terninger, tomatene i kvart. Hell marinaden over fetaen, tilsett 120 ml olje, rør og la stå i kjøleskapet i 2 timer.
Kombiner salat med tomater, ost og oliven. Drypp med ostmarinade og olivenolje, smak til med salt og pepper.
Sørg for å forberede deg🍑
- Salat med fersken, rucola og tomater
3. Makisalat med kylling og sopp
Ingredienser
- 300 g kyllingfilet;
- 100 g syltede champignoner;
- 1 liten løk;
- 4-5 tomater;
- 100 g hard ost;
- majones etter smak;
- 3 oliven;
- 4-5 kvist av dill;
- ½ ts valmuefrø.
Forberedelse
Kylling Kok opp til klar.
Skjær den avkjølte fileten, soppen, løken og 2 tomater i små biter, de resterende tomatene i tynne skiver. Riv osten på et middels rivjern.
Lag kylling, løk, sopp, tomatskiver. Lag hvert majones etter hvert. Dryss med ost på toppen og tilsett tomatskivene maki, pynt med dill, oliven og valmuefrø.
Gjør uten grunn🍏
- Kyllingelever og eplesalat
4. Blekksprut og grønnsakssalat
Ingredienser
- 300 g hermetiske eller kokte blekkspruter;
- 1-2 tomater;
- 1 agurk;
- 1 paprika (kan erstattes med gulrøtter);
- 1 liten haug med salat
- 2 ss olivenolje
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak.
Forberedelse
Skjær blekksprutene og grønnsakene i mellomstore biter. Kast og legg på en salatplate.
Drypp over olje, salt og pepper.
Hjelp deg selv🥗
- 10 enkle salater med fisk på boks
5. "Ear of corn" salat med egg og ost
Ingredienser
- 3 egg;
- 150 g oliven;
- 100 g hard ost;
- 1 fedd hvitløk;
- 180 g hermetisert mais;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- majones etter smak;
- 5-7 fjær med grønne løk.
Forberedelse
Kok egg hardkokt. Avkjøl og skjær i små biter, oliven i kvart. Riv osten på et grovt rivjern. Før hvitløken gjennom en presse.
Bland 3 ss mais med egg, oliven og ost. Krydre med salt og pepper og smak til med majones.
Legg salaten på en tallerken slik at den ligner en kolbe. Pensle med majones på toppen, pynt med resterende mais og grønn løk.
Bokmerke🌽
- 10 beste salater med mais
6. Kylling og grønnsakssalat med sesamfrø
Ingredienser
- 400 g kyllingfilet;
- 1 paprika;
- 300 g tomater;
- ⅓ ts salt;
- 1 klype sort pepper;
- 50 ml soyasaus;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 1 haug med salat
- 1 ss balsamico
- 1 ss sesamfrø.
Forberedelse
Skjær kyllingen i en halv centimeter eller litt tykke skiver, paprika - mellomstore skiver, tomater - halvdeler eller kvart.
Salt og pepper fileten, dekk med soyasaus og la den stå i kjøleskapet i 15–20 minutter.
Varm olje i en stekepanne og stek kyllingen i ca 5-6 minutter på hver side. Stek paprika i samme olje etter 2-3 minutter.
Legg kylling, tomater og paprika på salaten. Drypp med balsamico og dryss med sesamfrø.
Lagre oppskrifter🍗
- 10 solide kyllingsalater du vil elske
7. Hyasintesalat med pølse og kål
Ingredienser
- 3 egg;
- 100 g bearbeidet eller halvhard ost;
- 120 g halvrøkt pølse;
- 1 fedd hvitløk;
- 350 g rødkål;
- 100 ml vann;
- salt etter smak;
- 3-4 ss majones;
- 20 g gulrøtter;
- 5 grønne løkfjær.
Forberedelse
Egg Kok opp hardkokt på 10 minutter.
Riv hvitt og ost på et grovt rivjern, eggeplommene på et fint rivjern. Skjær pølsen i små biter. Før hvitløken gjennom en presse.
Hakk kålen. Mal rundt en håndfull med en blender, dekk til med vann i et par minutter, og sil deretter. Mos den resterende kålen med salt og bland med hvitløk.
Hell ekornene med kålvæske og la stå i 30 minutter.
Ordne lag med kål, ost og pølse. Smør med majones etter hver, eller lag et maske ut av det. Dryss med finrevet eggeplommer på toppen. Sett salaten i kjøleskapet i en halv time.
Tapp væsken fra proteinene. Skjær gulrøttene i tynne strimler. Få ut salaten. Legg ut blomstene fra proteinene på toppen, lag stilkene fra løkene, og lag en bue av gulrøttene.
Overrask dine gjester🥩
- Salat med biff, ost og egg
8. Kyllingeleversalat med grapefrukt
Ingredienser
- 350 g kyllingelever;
- 2 ss soyasaus
- 1½ ss olivenolje
- 1 klype malt svart pepper;
- 1 kvist rosmarin;
- 1 ss sesamolje
- 1 ts sesamfrø
- 1 grapefrukt;
- ⅓ oransje;
- 100 g løvrik salatblanding.
Forberedelse
Skjær kyllingelever i mellomstore biter. Hell marinaden fra 1 ss soyasaus, ½ ss olivenolje, pepper og rosmarin. La stå i kjøleskapet i 15-20 minutter. Stek deretter i en stekepanne på middels varme i ca 4-7 minutter.
For dressing, kombiner en spiseskje hver av olivenolje, sesamolje, rest soyasaus og sesamfrø. Demonter grapefrukt og appelsin i skiver og fjern den gjennomsiktige filmen fra dem.
Legg salatblandingen på en tallerken, på toppen av den - lever og sitrus. Drypp med dressing.
Setter pris på smaken🍏
- Kyllingeleversalat med eple
9. Salat med rød fisk og reker
Ingredienser
- 2 egg;
- 300 g skrelt reker;
- 100 g oliven;
- 200 g lettsaltet rød fisk;
- 100 g hard ost;
- salt etter smak;
- sort pepper etter smak;
- majones etter smak;
- sitronsaft etter smak;
- 1 liten haug med salat
- 1-2 ss rød kaviar - valgfritt.
Forberedelse
Kok egg hardkokt på 10 minutter, reke - til klar.
Skjær reker og oliven i små biter og fisken i tynne skiver. Riv ost og egg på et grovt rivjern.
Kombiner reker med ost, egg og oliven. Krydre med salt, pepper, smak til med majones og sitronsaft.
Fordel blandingen over salatblader, dekk med fisk på toppen. Pynt med rød kaviar hvis ønskelig.
Velg det beste🎣
- 10 enkle og deilige salater med laks og annen rød fisk
10. "Malachite armbånd" salat med eple og kiwi
Ingredienser
- 4 egg;
- 400 g kyllingbrystfilet;
- 1 gulrot;
- 1 eple;
- 4 kiwi;
- 2 ss sitronsaft
- 100 g hard ost;
- 1 fedd hvitløk;
- 150 g majones.
Forberedelse
Kok egg hardkokt i 10 minutter, kyllingbryst og gulrot - til klar.
Skjær fileten, eplet og 2 kiwi i små biter, resten av frukten tynt. Hell sitronsaft over eplet.
Riv egg og gulrøtter på et grovt rivjern, ost - på et medium. Før hvitløken gjennom en presse og bland med majones.
Plasser et glass i midten av en flat tallerken og legg kylling og kiwi, gulrøtter, egg og eple rundt det. Smør med majones etter hver smør eller påfør et maske fra den. Fjern glasset. Dryss salaten med ost og pynt med kiwiskiver.
La stå i kjøleskapet et par timer før servering.
Les også🥗👌
- Reker, grapefrukt og avokadosalat
- Varm Thai salat med biff og grønnsaker
- 5 oppskrifter på "Bride" -salaten du vil spise med en gang
- 10 lyse salater med granateple
- 10 deilige salater med druer