Hvordan og hvor mye å lage torsk
Utdanningsprogram Mat / / December 31, 2020
På komfyren, i en flerkoker eller dobbeltkoker, blir fisken saftig, øm og velsmakende.
Hvordan velge torsk
Kvalitetsfisk har ingen ytre skader. Den har en jevn farge uten flekker, og overflaten er litt fuktig, uten klebrig slim eller plakk. Ved berøring er den elastisk og ikke løs, etter trykk gjenoppretter den formen godt.
Hvis torsken selges hel, setter du pris på gjellene: de skal være dyprøde, uten flekker. Øynene er ikke overskyet, gjennomsiktig.
Lukten er naturlig, fiskete og frisk, ikke hard og fri for urenheter.
![Kjølt torskfilet Hvordan lage torsk: kjølt torskfilet](/f/4969089decb2c922b030ed08ff59469e.jpg)
Når du kjøper frossen torsk, må du sørge for at det er veldig lite is i pakken.
Ta notat🐟
- Hvordan og hvor mye du skal lage pollock
Hvordan tilberede torsk
Frossen fisk først, la den tine i kjøleskapet i noen timer.
Hvis du har hel torsk, skyll den under rennende vann, børst, fjern hodet, halen, finnene og innmaten. Skyll deretter igjen og del i mellomstore biter.
Skyll også filetene med vann og hakk før du steker.
Lagre🍤
- Hvordan lage reker: oppskrift, finesser og livshacks
Hvor mye å lage torsk
Steketiden er i gjennomsnitt 20 minutter. For å få fortgang i prosessen kan du kutte fisken i mindre biter.
![Kokt torsk Hvor mye å lage torsk: kokt torsk](/f/62e3bc578afe7f79c62250f18f775c5e.jpg)
Den ferdige torsken er myk, en gaffel kan lett komme inn i den, og filetene skilles enkelt fra beinene.
Lær hemmelighetene🦞
- Hvordan og hvor mye du skal lage kreps for å gjøre dem saftige
Hvordan lage torsk på ovnen
Legg fisken i en kjele. Hell i vann slik at det dekker torsken. Krydre med salt etter smak og smak til med dine favorittkrydder. Du kan også legge til hakket løk med gulrøtter og til og med vegetabilsk olje: det antas at fisk er saftigere med den. Nok 1-2 ts.
Kok opp på høy varme, fjern skummet og kok på middels varme i ca 20 minutter, eller 15 minutter hvis bitene er små. Reduser varmen til lav 5 minutter før du steker.
Overrask kjære🍳
- Torsk med rømme og ost i potter
Hvordan lage torsk i en langsom komfyr
Plasser torsken i en langsom komfyr og dekk til med vann for å dekke helt. Krydre med salt og krydder etter smak. Slå på "Bake" -modus. Fisken vil være klar om 20 minutter.
Sørg for å forberede deg🥗
- Ris og torskeleversalat
Hvordan lage torsk i en dobbeltkoker
Dryss porsjonsfisk med salt og krydder smak. Ha i en bolle i ett lag. Damp middels biter i 20 minutter, små biter i 15 minutter.
Les også👌👩🍳
- Torskeleversalat med egg, ost og mais
- Sprø Thai stekt fisk
- Fiskekarri
- Fiskepannekaker med hvitvin
- Stekt fisk med sprø skorpe