Kjeks med sesamfrø, fennikel og valmuefrø
Miscellanea / / December 31, 2020
Hjemmelagde kjeks med sesamfrø, fennikel og valmuefrø er ypperlig for et teselskap eller en rask matbit. Og forberedelsene vil ikke ta lang tid.
- Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Steketid: 15 minutter
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Total oppskriftstid: 30 minutter
Ingredienser
- Mel 3 kopper
- Salt 2 ts skjeer
- Sukker 2 ts skjeer
- Olivenolje 4 ss skjeer
- 1 kopp vann
- Sesamfrø 1 ss skjeen
- Fennikelfrø 1 ss skjeen
- Valmue 1 ss. skjeen
- Havsalt 1 ts skjeen
Kokemetode
Forvarm ovnen til 230 grader. Linje et bakeplate med bakepapir. Kombiner mel, salt og sukker i en bolle til det er glatt.
Tilsett deretter olje og vann og elt deigen. Hvis det forblir tørt mel på sidene og bunnen av bollen, bland det inn i deigen og tilsett 1 ts vann hver.
-
Del deigen i to. Dryss mel på et brett eller bord og form deigen til et rektangel med hendene. Rull den ut til en tykkelse på ca 3 millimeter.
Hvis deigen begynner å rive, dekk den til med et håndkle og la den sitte i omtrent fem minutter, og begynn deretter å rulle til den tykkelsen du vil ha.
Pensle toppen av deigen med vann, bland frøene og havsaltet i en bolle og dryss dem over overflaten av rektangelet.
Del den med en kniv eller pizzahjul i små firkanter og overfør dem til et bakeplate med en bred kniv eller slikkepott.
-
La kjeksen steke i 12-15 minutter. Informasjonskapsler kan lagres i en lukket beholder uten tilgang til sollys i to til tre dager.
Kjeksene tørker ujevnt i ovnen, så det er viktig å passe på dem og fjerne de bakte i tide.
5.01