0
Visninger
I følge denne oppskriften er gjærpannekaker delikate, med hull. De er best sammen med smakfulle fyllinger som kjøtt eller salt cottage cheese.
Hell 2 kopper varm melk i en bolle, tilsett salt og sukker.
Bland gjær med mel. Hell melblandingen i melk og rør.
La deigen stå på et varmt sted i ca 1 time til den hever.
Tilsett så litt piskede egg og vegetabilsk olje og rør.
Hell gradvis den resterende varme melken i deigen. La stå igjen på et varmt sted i 20 minutter.
Deigen skal begynne å boble og bli luftig.
Hell litt deig i midten av en godt oppvarmet skillet med en dråpe vegetabilsk olje og glatt.
Plukk deigen fra bunnen og prøv å ikke røre den.
Kok pannekaken på begge sider til den er gyldenbrun. Stek resten av pannekakene på samme måte.
5.08