Rask lasagne med kjøttdeig og 3 typer ost
Miscellanea / / December 31, 2020
Retten i henhold til denne oppskriften er like velsmakende som den klassiske versjonen fra ovnen. Men vår raske hakket lasagne er mye lettere å tilberede.
- Oppskrift forfatter: Daria Polukarova
- Etter forberedelse vil du motta 8 porsjoner
- Steketid: 20 minutter
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Total oppskriftstid: 35 minutter
Ingredienser
- Vegetabilsk olje 3 ss. skjeer
- Løk 1 stk
- Hvitløk 2 nellik
- Tørket basilikum ½ ts skjeer
- Kjøttdeig 400 g
- Tomater i egen juice 500 g
- Tomatpasta 2 ss skjeer
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Kremost 250 g
- Ricotta 250 g
- Revet hardost 150 g
- Lasagneplater 6-8 stk
- Grønne å smake
Kokemetode
-
Varm vegetabilsk olje og salv den finhakkede løken til den er gjennomsiktig.
For å forhindre lasagnen fra å klebe seg, bruk en dyp tallerken med tykk bunn og et non-stick belegg.
Tilsett hakket hvitløk og hold fyren i ytterligere et halvt minutt. Tilsett basilikum, tilsett kjøttdeig og smak til.
Når kjøttdeigen har stivnet, legger du de knuste tomatene og tomatpastaen på den.
-
La det surre på middels varme i 10 minutter, og smak til med salt og pepper. Du vil ha en bolognese-saus.
-
Den vanlige béchamelsausen vil ikke være i denne oppskriften; den vil bli erstattet av en osteblanding. Kombiner kremost (du kan ta med tilsetningsstoffer), ricotta og 100 g revet hard ost. Salt.
-
Kok lasagneplater raskt hvis du blir bedt om det.
Overfør ca ⅔ bolognese i en egen bolle. Fordel resten over bunnen og dekk med ark. Fordel hele ¼ osteblandingen og legg laken tilbake.
-
Gjenta lagene ett etter ett, dryss toppen av den resterende osten, trykk lett ned på fatet og dekk til.
-
La lasagna koke på middels varme i ca 20 minutter, eller til arkene er møre og osten er smeltet. Dryss med urter og server det varmt.
5.08