Linsesuppe med paprika og krydder

For denne linsesuppen trenger du den røde varianten. Den har en mild, behagelig smak og passer godt til krydder og grønnsaker.

• Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Etter forberedelse vil du motta 7 porsjoner
• Steketid: 2 minutter
• Forberedelsestid: 20 minutter
• Total oppskriftstid: 22 minutter

Ingredienser

• Røde linser 1 kopp
• 7 kopper vann
• Løk 1 stk
• Gulrøtter 1 stk
• Bulgarsk pepper 1 stk
• Malet spisskummen in ts skjeer
• Koriander ¼ ts skjeer
• Gurkemeie ¼ ts skjeer
• Røkt paprika ½ ts skjeer
• Malet sort pepper etter smak
• Hvitløk 1 fedd
• Salt etter smak
• Fersk persille etter smak
• Koriander etter smak
• Rømme eller fetaost etter smak

Kokemetode

• Skyll linsene, legg i en gryte, dekk med syv glass vann og ha på litt varme.

• I en stekepanne, stek veldig finhakket løk, revet eller hakket gulrøtter, paprika, kuttet i tynne strimler.

• Tilsett krydder og hakket hvitløk. Varm opp blandingen litt i en stekepanne.

• Tilsett stekepannen i kasserollen. Salt. Fjern fra varmen når linser er ferdig.

• Pynt med urter når du serverer. Suppa vil perfekt utfylle en blanding av finhakket persille og koriander, samt en skje med rømme eller en håndfull revet ost.

  instagram viewer

5.04