Spinat, hvitløk og parmesanpasta

En enkel og rask versjon av en italiensk rett. Spinatpastaen er mettende og smakfull takket være hvitløk og smør.

• Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Etter forberedelse vil du motta 3 porsjoner
• Steketid: 15 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Total forberedelsestid: 25 minutter

Ingredienser

• Spaghetti 240 g
• Salt etter smak
• 3 ss smør skjeer
• Hvitløk 2 nellik
• Spinat 150-200 g
• Malet sort pepper etter smak
• Parmesan etter smak

Kokemetode

• Kok spaghetti i saltet vann til det er mørt.

• Tøm pastaen i et dørslag, og la ½ kopp vann den ble kokt i.

• Varm opp smøret i samme kasserolle. Tilsett hakket hvitløk og stek i 2-3 minutter.

• Tilsett deretter pasta og spinat. Kok til spinatbladene er møre.

  For å forhindre at retten blir tørr, hell i spaghettivannet litt etter litt.

• Tilsett til slutt salt, pepper og revet parmesan og rør om.

• Dryss revet ost over hver pasta før servering.

5.04