01/12/2023
0
Visninger
Kålsuppe med kylling, surkål og paprika
Miscellanea / / December 31, 2020
Til tilberedning av den berømte suppen brukes ofte biff eller svinekjøtt. Vi tilbyr å eksperimentere og lage deilig aromatisk kålsuppe med kylling.
Hell vann i en kjele, legg rå kylling der og sett på middels varme. Kok buljongen i ca 40 minutter.
Mens kyllingen koker, skjær potetene i terninger, løkene i halve ringer eller mindre, og paprikaene i tynne strimler.
Fjern kyllingen fra pannen og tilsett kål og poteter i buljongen.
Kok i 20-30 minutter, til potetene er møre.
I mellomtiden legger du løken i en skillet med smør og sauter til den er gjennomsiktig.
Skill kyllingkjøttet fra beinene og finhakk.
Tilsett kylling, paprika, tomatpuré, kyllingkrydder til løkene.
La det småkoke under omrøring av og til til tomatpuréen blir fra rød til mørk oransje.
Overfør innholdet på stekepannen til en gryte og rør.
Tilsett laurbærblad og salt og la småkoke i ytterligere 5 minutter på svak varme.
Fjern kasserollen fra ovnen og tilsett hakkede urter.
Rør, dekk til og la det brygge i 10-15 minutter.
Server kyllingsuppa med rømme eller majones.
Abonnere