Kylling Kiev med ost og urter
Miscellanea / / December 31, 2020
Saftig, øm kyllingfilet med aromatisk fylling og sprø skorpe. Kiev koteletter med ost ser vakre ut, de kan serveres selv for en ferie.
- Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
- Etter forberedelse vil du motta 2 porsjoner
- Steketid: 30 minutter
- Forberedelsestid: 60 minutter
- Total oppskriftstid: 90 minutter
Ingredienser
- Smør 20 g
- Hvitløk 2 nellik
- Dill etter smak
- Persille etter smak
- Hard ost 20 g
- Kyllingfilet 1 stk
- Salt etter smak
- Malet sort pepper etter smak
- Mel 3 ss. skjeer
- Egg 1 stk
- Brødsmuler 3 ss skjeer
- Vegetabilsk olje 1 ts skjeen
Kokemetode
Forbered fyllet. For å gjøre dette, bland mykt smør med hakket hvitløk, hakkede urter og revet ost.
Form denne blandingen i to like kuber og legg i fryseren i 15 minutter.
I løpet av denne tiden skiller du den lille kyllingfilet fra den store, kutt hver av dem på langs. Du vil ha fire emner for to patties.
Dekk filetene med plastfolie og pisk, deretter salt og pepper.
Nå kan du begynne å danne koteletter. Pakk fyllingen tett i den piskede indrefiletfileten og i den store fileten.
Avkjøl bitene i kjøleskapet i 15 minutter for å forhindre at biffene faller fra hverandre under tilberedningen.
Rull dem deretter i mel, deretter i et sammenpisket egg og til slutt i brødsmuler.
Legg pattiene i fryseren i ytterligere 15 minutter og gjenta paneringen på nytt på samme måte som i forrige trinn.
Stek biffene i vegetabilsk olje til de er sprøe.
Send dem deretter til ovnen som er forvarmet til 200 grader i ytterligere 20 minutter.
5.04