Puffer med jordbær og kremost
Miscellanea / / December 31, 2020
Ruddy puffs med duftende jordbær og delikat krem vil ikke etterlate noen likegyldige. Dessert kan tilberedes på bare en halv time.
- Oppskrift forfatter: Daria Polukarova
- Etter forberedelse vil du motta 2 porsjoner
- Steketid: 15 minutter
- Forberedelsestid: 25 minutter
- Total tilberedningstid: 40 minutter
Ingredienser
- Butterdeig 2 ark
- Frosne jordbær 10 bær
- Kremost 170 g
- Sukker eller honning 2 ss skjeer
- Vaniljesukker, essens eller rom 1 pose
- Eggeplomme 1 stk
- Vann 2 ss. skjeer
Kokemetode
-
Tine butterdeig og bær og slå på ovnen. Visp en pakke med kremost med et par ss vanlig sukker og en pakke vanilje.
Søtningsmiddelet kan erstattes med honning, og i stedet for vaniljesukker, tilsett essens, en teskje rom eller annen smak.
Du kan bare lage firkantede puffer. Men hvis du har tid, kjevle deigen ut i et rektangel (tykkelsen skal være ca 3 millimeter) og skjær kantene med sildben, uten å skjære gjennom midten.
-
Legg en skje med ost over hele deigområdet, etterfulgt av noen få jordbærbiter.
Du kan bruke andre bær eller frukt.
-
Legg deigstrimlene oppå hverandre om gangen for å lage en pigtail. Blind toppen og bunnen av rektangelet tett.
-
Pensle overflaten på hver puff med eggeplomme, pisket med et par spiseskjeer vann.
-
Stek jordbærpuffene i 15 minutter i en ovn som er forvarmet til 210 grader.
5.06