Klassisk hakket lasagne
Miscellanea / / December 31, 2020
Dette er den enkleste og rimeligste hakket lasagneoppskriften. Så du vil definitivt lykkes: retten vil være saftig og veldig velsmakende.
Ha smør i en kjele, tilsett vegetabilsk olje og smelt på middels varme. Tilsett mel en skje av gangen og rør med visp for å unngå klumper.
Reduser varmen, hell i melk og la blandingen småkoke til konsistensen av rømme med lite fett. Du får en béchamelsaus.
Varm en stekepanne, hell olivenolje i den, ha kjøttdeigen og stek den til den er halvkokt. Tilsett bolognesesaus, dryss salt og pepper etter smak.
Smør pannen med smør og hell litt saus fra en kjele på bunnen. Fordel sausen over bunnen.
Ordne lasagnearkene i ett lag med kjøttdeigen på og revet ost på toppen. Hell béchamelen over osten. Legg laken, kjøttdeigen, ost og saus på toppen igjen.
Spred laken godt på alle sider, ellers blir kantene på fatet tørre.
Smør det siste laget med ark og dekk med ost. La stå i 7-10 minutter, og bake deretter lasagne i 30 minutter på 180 grader.