0
Visninger
Disse courgettepannekakene er møre, saftige og like velsmakende varme og kalde. Ung courgette er ideell for dem.
Riv courgette på et grovt rivjern med løken. Hakk en liten haug persille.
Erstatt dill eller andre urter for persille om ønskelig.
Bland grønnsaker og urter godt med egg og mel.
Deigen skal ikke være tykkere enn rømme.
Varm olje i en stekepanne over middels varme. Skje squashpannekaker, salt og dekk til.
Stek til de er gyldenbrune, ca 2-3 minutter på hver side. Snu med en bred slikkepott.
Legg de ferdige pannekakene på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.
5.06