Enkle muffins med rømme

Deigen til dette bakverket eltes veldig enkelt og raskt, og det tar bare 30 minutter å bake. Rømme-cupcakes kommer myke og ømme ut.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 5 porsjoner
• Steketid: 30 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Total oppskriftstid: 40 minutter

Ingredienser

• Egg 2 stk
• Salt 1 klype
• Sukker 180-200 g
• Rømme 180 g
• Vaniljesukker 1 pose
• Smør eller margarin 150 g
• Mel 200 g
• Brus ¹⁄₂ ts skjeer

Kokemetode

• Visp eggene og saltet lett til det er glatt.

• Tilsett sukker og rør.

• Tilsett rømme og visp igjen grundig.

• Tilsett vaniljesukker og smeltet smør. Det skal ikke være veldig varmt.

• Sikt mel sammen med natron, tilsett smørblandingen og elt til en homogen deig.

• Del deigen i muffinsformer. Hvis du har en metallform, setter du papirformer inn i sporene.

  Fyll formene med deig ikke helt til toppen, men omtrent to tredjedeler.

• Plasser i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i omtrent 30 minutter.

  Sjekk beredskapen med et tannpirker: den skal komme tørr ut av muffinsene.

5.04