Hvordan lese etiketten på en flaske whisky
Tips / / December 19, 2019
Kjøp whiskey å drikke, og ikke å vurdere etiketten, men evnen til å lese innholdet vil tillate deg å velge drikke ikke blindt, men med forståelse og et klart bilde av hva du får.
Artikkelen beskriver bare de grunnleggende begreper og deres betydning. Hvis du er en guru av whisky, vær så snill, ikke klandre oss i skuta, men heller å utfylle denne guiden er din egen kunnskap og råd i kommentarfeltet. Vi vil være veldig takknemlig.
Whisky eller whisky
Hvis forsiktig nok, har du kanskje lagt merke til at på noen flasker whisky skrevet Whisky, men på den andre - Whisky. Faktisk, dette er ikke en feil og ikke et tegn på forfalskning. Simply Scottish, japansk og canadiske produsenter har tradisjonelt brukt en variant stave Whiskey, mens den irske og amerikanske foretrekker å skrive Whisky.
Men det finnes unntak. Noen produsenter i USA, som Maker Mark, velger du alternativet Whisky, men i de fleste tilfeller regelen fungerer.
opprinnelsessted
Den vanligste whisky fra Skottland, Irland, Canada, Japan og USA. Ofte angir en bestemt produksjonsstedet siden de drikker fra ulike områder av enda ett land kan variere betydelig i smak.
Det er en populær misforståelse at bare gjøre bourbon i Kentucky, USA. Denne tilstanden er faktisk en av de største produsentene av bourbon, men ikke den eneste.
festning
Her er alt klart. Festnings viser innholdet av etanol i drikkevaren og er uttrykt i grader - volumprosentdelen. I engelsktalende land festningen noen ganger målt i bevis (bevis). USA Proof er dobbelt så mange grader av alkohol, og i Storbritannia, er denne enheten ikke brukt siden 1980.
utdrag
Eksponering - En av de viktigste egenskapene til drikke, spesielt hvis du kjøper en flaske for en anstendig mengde. Regnes ekstrakt en absolutt indikator på kvalitet er misvisende fordi det optimale tidspunktet for samme drikke avhenger av klimaet. I kaldere land og regioner av whisky er alderen lenger. I varmt klima de kjemiske prosessene foregår raskere.
For de fleste typer av whisky er det et minimum aldringsperiode, noe som indikerer tidspunktet for interaksjon med sylinderen på yngre alkohol i drikkevaren.
drikke | Garantert minimums aldring periode |
skotsk whisky | 3 år i eikefat |
Irish Whiskey | 3 år i eikefat |
bourbon | Krav til minimum modningsperioden ikke |
Straight Bourbon Whiskey | 2 år i eikefat, med eksponering av mindre enn 4 år, er den eksakte varighet bør være angitt på etiketten |
japansk Whiskey | 3 år i eikefat |
kanadisk whisky | 3 år i eikefat |
Whisky og spesielle vilkår
Single Malt - Denne single malt whisky, vanligvis skotsk. Denne drinken er laget i ett destilleri og bare spirer bygg. En blanding av flere malt whisky kalles blandede Malt.
Blandet - er en blended whisky, whisky blanding av whisky og korn. Ikke bland det med Blended Malt, som er blandet kun malt whisky. Jo høyere innhold av malt whisky Blended, jo bedre anses drikke.
Den amerikanske Whiskey Blended-tillatt bruk av likerettet ånd (som vodka) og vann, og slike drikker blir ofte kalt "vodka og whisky lukt." Bedre ikke å kjøpe.
Sour Mash
Ved fremstillingen av en slik whisky til den nye vørter, har ikke bestått gjæringsprosessen allerede lagt otbrodivshee vørter, som fortsatt har aktiv gjærkultur. Det antas at en slik produksjonsmetode gjør det mulig å opprettholde smak og lukt av drikkevaren uendret fra sats til sats.
Small Batch
Denne merkingen indikerer at whisky ble gjort lite parti, typisk 20 fat eller mindre, og hint om drikken eksklusivitet. Oftest kan Small Batch sees på flasker bourbon. Du må forstå at i de fleste tilfeller, denne whiskyen liksom produsere de samme store planter, så det er veldig relativ eksklusivitet.
Tennessee Whiskey og bourbon
Hvis du liker bourbon, er du sannsynligvis kjent med Tennessee Whiskey, som også ser ut til å være en bourbon, men har sitt eget navn.
Bourbon - en whisky og korn alkoholinnhold på ikke mindre enn 51%. Tennessee Whiskey - en bourbon, hvis produksjon brukt en spesiell filtreringsprosess kalt Lincoln Land Process. Før tapping whisky fat langsomt ført gjennom trekull laget av sukkerlønn. Jeg drikker en mykere smak og får en spesiell smak.
Rett Kentucky Bourbon
Vi bourbon det er ingen krav til minstemodningsperiode, men hvis du ser en flaske Rett Kentucky Bourbon, kan du være sikker på at drikken ble holdt i minst 2 år. Dersom perioden for eksponering av whiskey er mye mer enn 4 år, er dette faktum også bundet til å være merket på etiketten, som i tilfelle av 9-åringen Knob Creek.
Flaske i Bond, Bonded
Nesten som Single Malt, men enda mer funksjonsrik. Dette bourbon er laget i ett destilleri i en sesong og alderen for 4 år på territoriet til en spesiell hvelv under konstante optimale forhold for overholdelse kontroll. Du kan vurdere dette en garantist for kvaliteten på drikke.
enkelt~~POS=TRUNC Barrel
Begrepet er mer vanlig på flasker bourbon, og mer nylig - og flasker skotsk whisky og betyr at all drikke er alderen i en tønne. Vanligvis før fylling av fat med nevnte flertall av whisky ble samlet i en enkelt stor beholder under styrte blendere som er ansvarlige for konsistensen av den endelige smak i drikken. I dette tilfellet får du nøyaktig hva som skjedde i en bestemt fat.
Hvordan å drikke whisky
I USA whiskey drink med is og blandet med cola, England - te i Irland - med kaffe. Skottene mener at whisky må fortynnes med vann, med strenge forhold ikke eksisterer. Vann kan tilsettes ganske litt, og det er mulig og 30 volum% av whisky. Og i Skottland, whisky blandet med øl.