Saltede og syltede tomater
Miscellanea / / January 01, 2021
Tomater i egen juice
Grønnsaker marineres i en masse tvinnede tomater. De er smakfulle, moderat søte og aromatiske. Og saften kan brukes om vinteren, for eksempel til å lage sauser.
Syltede tomater med urter, pepper, nellik og koriander
Takket være basilikum, persille, ekstragon, pepperrot og selleri, varme paprika og andre aromatiske tilsetningsstoffer, både grønnsaker og marinade er veldig velsmakende. Ingrediensene er designet for en 3 liters boks.
Syltede tomater med løk
Denne oppskriften er veldig enkel og ganske rask. Løk, lavrushka og sort pepper gir tomatene en lys, behagelig aroma. Ingrediensene er designet for en 3 liters boks. Hvis du har en annen kapasitet, kan du endre antallet og holde proporsjonene.
Saltede tomater med sennep
Takket være sennep har tomater i henhold til denne oppskriften en lys, rik smak og til og med noe som ligner på fat. Mengden ingredienser beregnes for en 3-liters krukke.
Saltede tomater med koriander og oregano
Velsmakende, med en lys og rik smak. Nellik, hvitløk og urter tilfører krydder i grønnsaker. Slike tomater høstes ikke om vinteren, men spises så snart de når.
Lettsaltede tomater med hvitløk og pepperrotblader
Tilberedningen tar bare 10-15 minutter, og etter to dager blir tomatene krydret og salte. For å få fortgang i prosessen kan du stikke hull i grønnsakene med en tannpirker eller gaffel flere steder. Da vil de være klare om omtrent en dag.